因为能天南地北地去。　　“那你还让他给我做护卫？”　　“徐大爷上年纪了嘛，腿脚没以前麻利了。大老爷二老爷都有跟徐大爷说，让他负责呆在镖局训练人手得咧，可徐大爷没肯。”四丫道，“肯定是大老爷二老爷太克扣徐大爷钱银，所以徐大爷才不肯的。大老爷二老爷可吝啬了……”　　四丫叭叭叭说了一通镖局里头大老爷二老爷小气巴拉的事，而后才跟陈念莞说，“徐大爷也说过，再走两趟镖就不打算干了，找个地儿好好养老，可啥地儿也没京城好啊，正巧东家您的酒楼要人，找徐大爷不就正正好吗？”　　得了，原来四丫是给徐大爷找养老院来着。　　“你找了徐大爷，那徐大爷的两个徒弟肯定也跟着来给您干活的啊！”　　“徐大爷还有徒弟？”　　“没错，我瞧见了，他们都在呢！”　　原来就是四个护卫里头中的两位呢！这下陈念莞明白了。　　能一拖二，也不错，小佑大佬也是一拖一?????呢！　　但这事四丫说了不算，陈念莞说了也不算，只有徐大爷才说了算，徐大爷不发话，陈念莞就不强求了。　　四丫倒是不气馁，反正徐大爷一行人是打算年节前都留在京城了，如今她跟着陈东家去商铺，能天天见着人呢，天天问，总有一天问到结果的。　　而经过将近十多日的努力，原来的商铺被拆了，地基打好了，连第一层楼都给砌好了一半。　　眼看着日子到了年二十四，京城里头各家各户放假的放假，采买的采买，都在忙着准备过年节，陈念莞召集了各位工匠们，宣布休沐，等年节后初六再来复工。　　而后叫来两大猛兽给各位结算工钱，又根据表现付给奖金，好让大伙儿过个肥年，而年后也有动力来给她陈东家做活计。　　大伙儿得到了钱银，都很高兴，一一跟陈东家道过谢后，就乐滋滋地回家准备年节去了。　　而后何木匠跟两个徒弟却是留了下来，那两大猛兽也留了下来，以及一群重金留下的泥瓦匠，跟一些无家可归的闲散伙计。　　何木匠跟两大猛兽是反正呆香桂街也没啥事干，准备年节礼的事有七木管事呢，准备年节食物有柳云跟那么多位厨子呢，所以他们回去也是做闲大爷，于是选择继续干活直到年二八。　　至于那些闲散伙计，继续干活还能赚钱银，包吃住，自然也是愿意干活的，于是剩下的小分队就埋头苦干了。　　没一会儿，两大猛兽就来跟陈念莞诉苦了，这天寒，地冻，挖冰窖费人力啊。　　现在人手又少了，进度要慢下来了。　　要不改些时日再干？　　肯定不行啊，陈念莞还希望冰窖在九伏天之前建好，不然，等地不冻了再来开挖，冰都融了，还挖个毛线？　　而且如今她人在京城，也找不到一位李富商给自己提供神仙粉呐！　　“可如今京城里头的人都放假了，找不着人手啊。”　　并且这些留下来的闲散伙计，大多数都是给砌楼房的。　　陈念莞想想无奈，四丫则跃跃欲试，“东家，咱力气大，要不我来？”　　对呢，四丫力气大，要她来挖指不定事半功倍啊！　　“还有还有，徐大爷跟他两个徒弟也可以干这活。”　　不仅是徐大爷跟两个徒弟能干这活，那镖局请来的护卫也能干这活啊！　　反正他们也是在后院里头住着看守酒楼的，两隔壁，很方便呐！　　于是陈念莞重金聘请徐大爷等镖客来干建冰窖的事，每人五两银，干到年二八，年后初三继续开工，干到年后十二，每人十两银子，于是个个都答应了。　　因为他们原本就要不是异乡人，要不也是一人干饭、全家吃饱的年轻汉子，能多赚一些钱银也是好的。　　如此，在两大猛兽的指挥下干得可欢快了，四丫更是力气大，一个人能顶三个人，结果冰窖建造进度神速。　　在见着地下冰窖的完美构造时，徐大爷惊叹了，摸了摸前头已经建造好的窖壁，再看看支撑得稳稳的窖顶，问两位管事，“这冰窖，是谁设计出来的？”　　“我们东家啊！”两大猛兽答。　　四丫也点点头，将在府城里头也建过一个类似的冰窖的事给徐大爷说了，顺带说了陈大佬许多丰功伟绩，而后徐大爷沉默了。　　瞧不出来啊，那个小娘子，竟然有这么大的本事。　　那徐大爷的两个徒弟听着四丫说陈大佬做的种种美食，一次次聚餐，听得唾沫直咽，艳羡得眼珠子都红了。　　这四丫，怎运气这么好呢？给碰上这么好手艺的东家！　　师傅不是说要找个地儿过稳定的生活，我看跟着这陈东家也不错的。　　要不，劝劝师傅，咱就留京城这地了？　　两个徒弟眼神示意，决定以后多给自家师傅聊聊留在京城的好处！　　*　　进入冬至后，萍儿村那头的建造工程也基本上停了下来。　　柳河回来香桂街，隔三差四才过去视察养鸡场跟养鸭棚，其余时候都在帮自家妹子做酱肉干。　　没错，陈家酱肉干，要重出江湖啦！　　自从陈念莞将大厨这个头衔给柳云戴上，又委以重任让她统管了家里头的饮食，肩负培训厨子预备役的事儿，柳云就做得分外用心。　　才刚来京城没多久时，柳云就自己做了一批腊味啦。　　毕竟是深得陈念莞看好的厨艺高手，只教一遍就会了，至于酱肉干，还用说吗？　　当初表姐初初炼制蚝油的时候，她就在一旁帮忙的，就是柳家村的大伯娘跟四婶婶会做蚝油，也是她给教出来的捏。　　更何况现在她们不需要熬制蚝油，有表姐带来的一批，也有