如果有人看到云庄的动作，一定会为对方的技巧所惊讶，切出来的红椒薄且平整，每一片都像精心测量过似的，看上去一分不多一分不少，厚度相同。葱和姜亦是如此。

　　他最喜欢在这些简单的调料上下功夫，每一片都切的均匀，能保证其完全入味，并且不会有局部味道过重的感觉。

　　就连鱼片，他都切成长度相同的许多薄片，只可惜此时大家的目光都聚集在之前那个胜利者身上，鲜少有人注意到云庄的表现。

　　云庄自然不会在意这些，他此刻全部的心神都放到了这道菜上，更可怕的是，鱼片就跟磁铁一样，紧紧吸附在刀上，云庄就借助这个力道，把一共36片鱼片甩在碟子上，整个过程一气呵成，毫无阻滞！

　　“你们看下，这边，65号的监控录像，快！”人群中有人发出了惊叹。

　　也许这个人只是偶然瞄到，但是当他惊叹失声的时候，更多人的目光移向了云庄的监控录像。

　　然后，目光便再也移不开！

第三十八章

　　这不是在烹饪，这是一场华丽的演出！

　　几乎看到云庄的人，心里都只有这一个声音。

　　无法想象，菜刀能运转到这种程度，游刃有余如臂使指，跟野蛮的战斗不一样，这是艺术，是真正的厨师才能做到的巅峰艺术！

　　主持人还在卖力解说几个他看好的种子选手，殊不知越来越多的人的目光都转向了65号。

　　云庄一做起菜来就心无旁骛，把鱼片以鱼头为圆心摆放成一个错落有致的扇形，就跟多米诺骨牌倒下的样子一样。紧接着，他又在每一个鱼片上都放置一个红色的小泡红椒和绿色的小葱花，中间撒上色泽鲜艳的豆豉，淋上少许料酒，放好调料之后，鱼头连碗碟都放入锅中蒸煮。

　　期间用铲子进行微调，让调料更好地入味。

　　接下来的十分钟，云庄只在做一件事情，就是调酱汁。

　　“他在干嘛，无聊了没事干吗？”

　　“应该快做完了，那刀功只能用神乎其技形容吧，反正我从没见过菜刀能耍得这么好的人！”

　　他们习惯了高科技提供的便利，实在不能理解竟然还要自己手动制作酱汁的行为。

　　云庄是在做一种肉酱，确切的说，就跟鱼香肉丝盖饭淋的那种酱差不多，不过云庄的处理更加细腻而已。他把熟的瘦肉丝加少量盐和黄酒腌好，切成更加细碎的肉沫，然后浇上甜辣酱，用小勺搅匀，佐以一些口感清甜的调料磨合而成。

　　云庄将酱汁放到小碗里，用沸水泡开，等鱼头全熟之后，取出碗碟，把酱汁淋在上面，至此，这道菜算是完成了。

　　这道孔雀开屏辣味鱼头一开锅，就以精美的造型吸引了好大一部分