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第15章 种洋芋 山中套野味 年前的准备(2/2)
炮。
小年过后，晚上就开始准备年三十的年夜饭。
烧猪脚、杀鸡、杀鸭、杀鱼，舒星帮忙搞这些，舒安和舒铃则在一旁用油炸豆腐。
有时还用油炸割成条状的糯米年粑粑，很好吃的。
鸡和炸豆腐一起熬，鸭和木耳，猪脚和海带，鱼则割成一块块的也用油炸。
炸过鱼的油最后炸一点米就可去除大半腥味。
最后还炒了一大脸盆酸萝卜和酸白菜，放一夜后就很好吃了。
过年都是大鱼大肉的吃，这个酸萝卜、白菜用来解荤最好。
这些都准备好了，就等到过年，现在过年总是令人开心的。