缘微焦，再下其他食材，这样肉更香。”

林悦早就等不及了，夹起一片五花肉放进烙锅里，眼睛盯着锅一动不动，嘴里还数着数：“一、二、三……熟了没？”

苏瑶笑着拍了拍她的手：“别急，等肉边卷起来，颜色变成深褐色就熟了。”她给林悦夹了块豆腐，“先吃点豆腐垫垫，别等下烫到嘴。”

五花肉刚煎好，林悦就迫不及待地夹起来，吹了两口就塞进嘴里，肉汁在嘴里迸发出来，酸甜的酸汤味混着肉香，让她眼睛都眯了起来：“太好吃了！比我在川蜀吃的还好吃！”她又夹了一片，这次还蘸了点古月调的蘸料——小米辣、蒜末、生抽和香油调的，辣得她吸了口气，却更想吃了。

各桌都热闹起来：靠窗桌，楚凝给赵雪夹了个虾滑：“雪姐，这个高蛋白，不胖，你多吃点。”赵雪正在画速写，闻言抬头笑了笑，把虾滑放进嘴里，笔尖继续在纸上动着；中间桌，杨思哲给苏瑶剥了只虾，放进她碗里：“小心烫。”龚建则给唐婉清盛了碗酸汤：“这个汤养胃，你多喝点，这几天累坏了。”唐婉清接过碗，小口喝着，眼神温柔；门口桌，周强抢着把肥牛卷倒进烙锅里，肉片很快就熟了，他夹起一大筷子塞进嘴里，烫得直呼气，却舍不得吐出来；王岛和宋玲一起涮土豆，宋玲把煮软的土豆夹给王岛：“你爱吃的，多吃点。”

古月和苏沐橙穿梭在各桌之间，古月帮周强加酸汤：“别光吃肉，加点茼蒿解腻，不然等下该腻住了。”他给周强的碗里夹了些蔬菜，“均衡饮食才健康。”

苏沐橙给林悦递了张纸巾，擦了擦她嘴角的油：“看你，吃得满脸都是，等下拍照不好看了。”她帮着把空盘子收起来，“谁还要酸汤？我再去盛。”

陈宇轩举起酒杯，红酒在杯里晃出好看的弧度：“来，敬老板的好手艺，敬咱们小巷食堂的烟火气！”

“干杯！”众人都举起酒杯，碰杯声清脆，在深夜的巷子里格外响亮。

吃到一半，周强又惦记起啤酒：“老板，3L啤酒快喝完了，再给添点呗？就一瓶，就一瓶！”他拉着古月的袖子，像个撒娇的孩子。

古月笑着摇了摇头，从冰箱里拿出一壶酸梅汤：“这个解腻，比啤酒好，冰镇过的，喝着舒服。”他给周强倒了一杯，“别想着多喝，明天还要上班。”

周强接过酸梅汤，喝了一大口，冰凉的酸梅汤顺着喉咙下去，解了嘴里的油腻，他立刻眉开眼笑：“还是老板想得周到！”

赵雪放下速写本，把画递给古月：“老板，给你的。”画纸上，众人围着烙锅吃饭的样子格外生动，林悦张着嘴要肉，苏瑶笑着给她夹菜，杨思哲和龚建碰杯，每个人的表情都鲜活立体。

“画得真好，”古月接过画，仔细看着，“挂在墙上刚好。”他转头对苏沐橙说，“明天找个相框装起来。”

苏沐橙凑过来看了看：“雪姐的手艺越来越好了，下次我拍戏的海报，让你帮我画一张。”

唐婉清聊起科室的事：“我们科室最近来了几个实习生，跟陆小满一样，都很努力，就是有点胆小，不敢上手。”

龚建补充道：“我们治安所也一样，新来的小伙子，第一次出警还紧张得手抖，现在好多了。”他喝了口酒，“年轻人都需要历练。”

王岛和宋玲计划着周末去钓鱼：“老板，下次钓到大鱼，还来给你送，你给我们做清蒸鱼。”宋玲帮王岛整理了一下钓鱼马甲上的线，“他最近迷上了夜钓，说晚上的鱼更肥。”

林悦掏出手机，给陆小满发了张烙锅的照片，配文：“超好吃，下次一定带你吃个够！”很快陆小满就回复了，一连串的流口水表情，还有一句“林老师，你帮我多吃两块五花肉！”

时间过得很快，转眼就到了十一点半。众人陆续散去，杨思哲牵着苏瑶的手，苏瑶手里提着古月给的剩菜；龚建帮唐婉清拎着包，两人慢慢往巷口走，影子在路灯下被拉得很长；周强和李风勾肩搭背，哼着跑调的歌，周强嘴里还念叨着下次要吃火锅；陈宇轩和楚凝讨论着明天去挑领带，楚凝的笑声格外清脆；王岛和宋玲提着绿豆汤的保温桶，跟古月道别后慢慢走远。

林悦帮着收拾碗筷，嘴里还在念叨：“房东老板，下次什么时候再做烙锅啊？我还没吃够。”

古月擦着桌子：“等苏沐橙拍戏回来，咱们再聚。”他看了看苏沐橙，“她下个月要去川蜀拍戏，到时候带点正宗的泡辣椒回来，做更辣的版本。”

苏沐橙笑着点头：“好，到时候我提前跟你说，咱们再约。”她帮着把剩下的食材放进冰箱，“这些剩下的五花肉，明天做回锅肉刚好。”

后厨里，古月把烙锅清洗干净，放在通风处控水。苏沐橙靠在他肩上，看着窗外的夜色，巷子里的路灯亮着，偶尔有晚归的人走过，脚步声渐行渐远。“阿月，”苏沐橙轻声说，“你看他们多开心，咱们的食堂就像一个大家庭。”

古月握住她的手，掌心的温度透过指尖传过来：“这就是我开食堂的初衷，让每个人都能吃到热乎饭，感受到温暖。”他想起小时候在福利院，院长妈妈做的饭菜，也是这样充满了烟火气，“以前在鹰翼国留学，最想念的就是这种味道，现在终于能给大家做了。”

苏沐橙抬头看着他，眼神温柔：“有你的地方，就是家。”她帮着古月关了后厨的灯，“走吧，早点休息。”

古月关上前厅的灯，只留下门口的小灯笼，暖黄的光透过灯笼