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第253章 熏肉大饼(5/6)

小巷食堂  | 作者:鬼槊|  2026-02-04 04:50:03 | TXT下载 | ZIP下载

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猪肉炒芥兰速写贴在一起,形成一道独特的风景,路过的人都忍不住停下来看。

“房东老板!我的肉准备好了吗?”林悦的声音从门口传来,她穿着鹅黄卡通印花t恤,手里还抱着几本教案,教案上沾着点粉笔灰,刚进门就往操作台冲,眼睛盯着装猪尾巴的盘子,伸手就要抓。

“洗手去,”古月用铲子敲了下她的手背,力道很轻,“刚下班手上全是粉笔灰,别弄脏了肉,大家还要吃呢。”

林悦吐了吐舌头,乖乖去洗手,水流“哗啦啦”的,她洗得飞快,甩着手上的水珠就跑回来,搬了个小凳子坐在后厨门口,盯着操作台上的肉品,口水都快流下来了:“房东老板,你什么时候做好啊?我肚子都饿扁了,早上就吃了个包子,现在能闻到肉香,更饿了。”

“等众人到齐了再开吃,人多热闹,”古月把烙好的大饼放进竹篮里,盖上干净的棉布保温,“饼要热着吃才香,凉了就不酥脆了,口感差很多。”

苏沐橙帮他摆好桌椅,按每个人的习惯分配餐具:靠窗桌放着三支口红,分别是林悦的橘色、苏瑶的豆沙色和赵雪的裸色;中间桌放着两个水晶酒杯,是陈宇轩和杨思哲的,陈宇轩的杯子上还刻着他的名字;门口桌放着两个大容量啤酒杯,是周强和李风的;厨房旁的小桌放着一个青花瓷碗,是王岛的——他喜欢用这个碗喝汤,说瓷碗保温。

傍晚五点半,下班高峰过后,港城的街头多了几分烟火气,熟客们陆续到店。风铃“叮咚”作响,清脆的声音混着肉香,热闹的气息瞬间填满了食堂,驱散了傍晚的凉意。

苏沐橙帮他摆好桌椅,按座位习惯分配餐具:靠窗桌放着三支口红,是林悦、苏瑶和赵雪的;中间桌放着两个水晶酒杯,是陈宇轩和杨思哲的;门口桌放着两个啤酒杯,是周强和李风的;厨房旁的小桌放着一个青花瓷碗,是王岛的——他喜欢用这个碗喝汤。

傍晚五点半,下班高峰过后,熟客们陆续到店。风铃“叮咚”作响,热闹的气息瞬间填满了食堂。

陈宇轩刚进门就深吸了一口气,贝雷帽都歪了:“老板,你这是把屠宰场搬来了?太香了。”他看到满桌肉品,挑眉笑道,“这阵仗,是要招待贵客?”

“陈叔,今天有口福了。”苏沐橙帮他倒上红酒,“古月做了十几种熏肉,都是你爱吃的。”

楚凝举着手机和男友视频,镜头对准满桌肉品:“你看老板做的熏肉,比你策划的餐厅菜品还诱人!没有花里胡哨的摆盘,就是实在的肉。”她挂了电话,有点失望地撇撇嘴,“这就是‘漂亮饭’?看起来好普通,一点不精致。”

“等会儿你就知道了。”古月笑着说,手里还在烙最后一批饼。

龚建和唐婉清走进来,唐婉清看到装熏鸡的盘子,眼睛立刻亮了:“老板,你还记得我爱吃鸡肉。”

“记得。”古月把刚烙好的饼递过去,“快坐,饼刚出锅。”

龚建帮唐婉清拉开椅子,自己则走进后厨,看到古月正在卷饼,主动帮忙把饼放进盘子里:“需要帮忙吗?”

“不用,你去陪婉清坐着。”古月把卷好的饼递给她,“刚出锅的,趁热吃。”

周强和李风挤在门口桌,周强刚要喊“啤酒”,就被李风拉住:“先点三升,按规矩来。”他盯着熏肘子咽了咽口水,“老板,这肘子看着就软烂,给我多来两块。”

“放心,管够。”古月笑着说。

王岛和宋玲并肩走进来,宋玲手里拿着个瓷碗,里面是她自制的咸菜:“老板,我做了点咸菜,配熏肉刚好。”王岛径直走到厨房旁的小桌坐下,宋玲帮他倒了杯茶:“今天钓鱼收获不错,下次给你带大的。”

“快坐,马上就能吃了。”古月把最后一盘肉端上桌。

苏瑶挽着杨思哲的手走进来,杨思哲手里提着一个蛋糕:“今天是我和苏瑶恋爱一周年,大家一起吃。”

“哇,恭喜恭喜!”林悦立刻凑过去,“有蛋糕吃咯!”

苏瑶帮他把蛋糕放在角落,走进后厨帮苏沐橙递肉品:“姐,阿月做的肉太香了,我口水都流出来了。”

“人都到齐了,开吃吧。”古月把刚烙好的大饼放在桌上,用刀切成小块,“饼热着,肉随便加,不够再烙。”他拿起一块饼,夹了牛腱子、熏鸡丝和酸菜,卷成卷递给苏沐橙,“尝尝,酸菜解腻。”

苏沐橙张嘴咬下,饼皮酥脆,肉汁浓郁,酸菜的酸香刚好中和了熏肉的油腻,味道层次丰富。她眼睛亮了:“太好吃了!阿月,你太厉害了。”

林悦早就等不及了,拿起一块饼,夹了满满一筷子猪尾巴、肘子肉和粉肠,卷得像个小包子,咬了一大口。肉汁顺着手指流下来,她也顾不上擦,含糊不清地说:“太好吃了!饼酥脆,肉软糯,比精致摆盘的分子料理好吃一百倍!”她又拿起一块饼,继续往里面夹肉,“房东老板,再来点猪尾巴!”

楚凝半信半疑地拿起一块饼,夹了少许熏鸡和豆腐卷,卷进饼里。刚咬一口,她的眼睛就亮了,之前的失望全没了,立刻放下淑女形象,又卷了一大块猪头肉,嘴里塞得满满的:“这也太香了!比我男友带我吃的米其林还好吃!精致不重要,好吃才是王道!”

陈宇轩用叉子叉起一块牛腱子,蘸了少许椒盐,放进嘴里慢慢咀嚼:“老板,你这熏肉火候刚好,松木的清香没盖过肉本身的鲜,比我在鹰翼国吃的熏肉还地道。”他抿了口红酒,满意地眯起眼睛,“这才是‘漂亮饭’,吃着暖

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