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第262章 花生汤(6/7)

小巷食堂  | 作者:鬼槊|  2026-02-04 04:50:03 | TXT下载 | ZIP下载

妈做的还香,奶奶以前也给我熬花生汤,加桂圆的,特别甜。”

“下次可以给你加桂圆。”古月给苏沐橙盛了一碗,“你不是想试试花生汤冲蛋吗?我去给你做。”

苏沐橙笑着点头,端着碗坐在旁边的小凳子上,耐心等待。古月走进后厨,从冰箱里拿出一个土鸡蛋,在碗里轻轻一磕,蛋壳裂开一道缝,他用手指一掰,蛋清和蛋黄就流进了碗里,蛋黄呈金黄色,饱满圆润。他用筷子快速搅匀,然后舀起一勺滚烫的花生汤,慢慢冲进碗里,蛋液瞬间凝固,变成嫩黄色的蛋花,香气更浓了,连后厨的抽油烟机都挡不住这股香味。

“哇!这个看起来更好吃!”林悦凑过来看,“房东老板,我也要!”

“别急,一个个来。”古月把冲好的花生汤蛋递给苏沐橙,又拿起一个碗,“每个人都有。”

苏沐橙舀了一勺蛋花,蛋花嫩得像豆腐,入口即化,花生汤的甜香和鸡蛋的鲜香融合在一起,恰到好处。她闭上眼睛,轻声说:“阿月,这是我喝过最好喝的花生汤。”

古月摸了摸她的头,给陈宇轩盛了一碗:“陈叔,配你的杨梅酒刚好。”

陈宇轩接过碗,喝了一口花生汤,又抿了一口杨梅酒,眼睛一亮:“绝了!花生汤的甜中和了杨梅酒的酸,太好喝了。”他放下碗,“老板,你这花生汤有没有别的吃法?我想在酒吧里也推出,肯定受欢迎。”

“有啊。”古月给龚建盛汤,“可以加芋头,芋头粉糯,和花生很配;也可以加莲子,清热去火;作为早餐的话,配油条最合适,咸香配甜润,是闽南人的经典吃法。”

苏瑶补充:“我在厦门拍戏时,还喝过加红豆的,甜而不腻,特别适合女生。”她给赵雪盛了一碗,“赵雪,你可以把花生汤画进你的插画里,肯定很受欢迎。”

赵雪舀了一勺花生汤,看着碗里的汤说:“我已经想好名字了,就叫《巷口的甜》,画老板端着花生汤的样子,旁边是大家开心的笑脸。”她拿起速写本,快速勾勒出一个轮廓,“明天就上色。”

王岛喝了一口花生汤,对宋玲说:“下次我们钓鱼的时候,带点莲子来,让老板做花生莲子汤,给孩子也带一碗。”宋玲点头:“好,我明天就把莲子泡上。”

龚建喝着花生汤,说:“这汤暖身,冬天喝最好。我在部队的时候,过年会喝花生汤罐头,没老板做的香,这汤喝着踏实。”唐婉清给她擦了擦嘴角:“喜欢就多喝点,下次让老板多熬点,给你打包带回家。”

杨思哲喝着花生汤,想起秦峰:“秦峰上次说想喝古早味,下次我带他来,他肯定喜欢。”他看向古月,“老板,秦峰最近不太顺,被兄弟坑了,心情一直不好,这汤能暖暖心。”

古月点头:“没问题,下次他来,我多熬点,给他打包带走。”他想起华侨厨教的话,“食物最能传递温暖,再难的事,喝碗热汤就有底气了。”

林小满放下碗,小声说:“房东老板,我可以问问你花生汤的做法吗?我想做给奶奶喝,她最喜欢喝花生汤了。”

“当然可以。”古月耐心地说,“用红皮花生,浸泡两小时,加姜片和纯净水,砂锅小火熬煮两小时,最后加黄冰糖,焖五分钟就可以了。要是加桂圆,就在最后半小时放。”他从储物柜里抓了一把花生,递给林小满,“这是我托王岛买的,你带回去给奶奶。”

林小满的眼睛一下子红了,连忙道谢:“谢谢房东老板,你真好。”

楚凝喝着花生汤,说:“下次我舞蹈演出,后台一定要备上花生汤,给舞者暖身。跳完舞喝一碗,肯定特别舒服。”她看向古月,“老板,到时候你能不能来给我们做花生汤?我给你留最好的位置。”

“没问题。”古月笑着点头,“只要你不嫌弃我的手艺。”

时间慢慢过去,夜色越来越浓,巷口的路灯亮得更暖了。众人喝完花生汤,开始帮忙收拾碗筷,林悦和林小满负责擦桌子,苏瑶和赵雪负责收碗,周强和李风抢着帮古月搬砂锅,陈宇轩和楚凝还在聊演出的细节,杨思哲和龚建则在门口抽烟,聊着当年部队的事。

林小满收拾完桌子,走到古月面前,鞠了一躬:“房东老板,谢谢你的花生汤,我今天特别开心。”她从包里拿出一个小本子,“这是我画的小插画,送给你。”

古月接过本子,里面画着食堂的场景,每个人都笑得很开心,他站在砂锅前,手里端着一碗花生汤,旁边的苏沐橙正帮他递调料。“画得很好,谢谢。”

众人陆续离开,林悦拉着林小满走的时候,还喊:“房东老板,明天我还要来喝花生汤!”陈宇轩给古月留了一瓶杨梅酒:“配花生汤喝,下次我再来尝你的新做法。”楚凝说:“演出定了时间就告诉你,一定要来!”

杨思哲和龚建走的时候,杨思哲说:“明天我让码头送点新鲜的虾来,你做油焖大虾。”龚建点头:“有什么事随时叫我,治安的事你放心。”

王岛和宋玲提着打包的花生汤,说:“下次钓鱼再给你送鱼来,花生汤太好喝了。”

最后只剩下古月和苏沐橙,两人一起收拾后厨。苏沐橙帮古月清洗砂锅,古月则在擦桌子。“今天大家都很开心。”苏沐橙靠在古月肩上,“你熬的不是汤,是温暖。”

古月抱着她,看向窗外的夜色。巷口的路灯把两人的影子拉得很长,海风带着淡淡的花生香吹进来,温柔得像要把人包裹住。“只要你们喜欢,我就常做。”他想起华侨厨教

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