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(共章)

第288章 盐焗牛肋条(5/8)

小巷食堂  | 作者:鬼槊|  2026-02-04 04:50:03 | TXT下载 | ZIP下载

理渗出,滴落在案台上,散发出更浓郁的鲜香。

古月拿起一把锋利的菜刀,手腕微微用力,将每段牛肋条切成大小均匀的小块,保留完整的肋骨部分,既方便客人手持食用,又能让肉质更好地蘸取调料。切好的牛肋条块块饱满,肉质紧实却不柴,汁水充盈,表面的光泽愈发诱人,与旁边色彩鲜亮的蘸料相得益彰。他取来一个宽大的白瓷盘,将切好的盐焗牛肋条整齐地摆放在盘中,盘子边缘铺上几片新鲜的生菜叶点缀,翠绿的生菜与红亮的牛肉相互映衬,瞬间提升了整道菜的颜值,旁边再放上一小碗调好的蘸料,红白绿三色交织,视觉与嗅觉的双重冲击,让人食欲大增。

“来啦!盐焗牛肋条好了!”苏沐橙快步走进厨房,看到盘中的牛肋条后眼睛一亮,伸手想要端起盘子,却被古月轻轻拦住:“小心烫。”他自己端起盘子,动作平稳,避免汤汁洒出,苏沐橙则跟在一旁,笑着走向林晚一家所在的餐桌,声音清脆地喊道:“林晚姐,你们预订的盐焗牛肋条来咯!大家快尝尝!”

盘子刚一放下,众人的目光便瞬间聚焦过来,浓郁的香味让所有人都忍不住咽了咽口水。林辰迫不及待地拿起筷子,夹了一块最大的牛肋条,没有蘸料,直接放进嘴里。牙齿轻轻咬下的瞬间,肉质瞬间在口腔中化开,紧实又多汁,粗盐的咸醇包裹着牛肉的鲜香,香料的辛香在舌尖蔓延,尾调还带着一丝蜂蜜的甜润,层次丰富,越嚼越香,每一寸肌理都浸满了浓郁的味道,却又不掩盖牛肉本身的原汁原味。他满足地眯起眼睛,嘴角不自觉地扬起,嘴里含糊不清地说道:“太好吃了!古老板,你这手艺又进步了!比我上次在外地吃的正宗多了!”

林晚也夹了一块,蘸了少许蘸料放进嘴里,酸甜辣咸的蘸料与牛肉的鲜香相互融合,瞬间中和了盐焗的厚重感,口感更显清爽,却又不喧宾夺主。她笑着点头:“确实不错,难怪我家这位这么馋。”说着,她瞥了林辰一眼,眼底藏着不易察觉的算计。张磊也夹了一块品尝,肉质软烂适中,味道醇厚,他满意地点点头:“古老板的手艺越来越精湛了,这盐焗牛肋条,火候和调味都恰到好处。”

前厅的客人们也纷纷拿起筷子,品尝着盐焗牛肋条,一时间,赞美声此起彼伏。林悦嘴里塞满牛肉,鼓着腮帮子,含糊不清地说:“房东老板,这也太好吃了!比我想象中还要香,下次我要单独点一份,吃个够!”苏瑶靠在杨思哲身边,杨思哲主动帮她夹了一块,蘸好蘸料递到她嘴边,苏瑶张口吃下,眼睛弯成了月牙:“味道真的很棒,肉质很嫩,蘸料也很绝。”赵雪小口品尝着,放下筷子,轻声说道:“牛肉的质感很足,盐香不重不淡,刚好凸显出牛肉本身的鲜味,搭配蘸料后口感更丰富,很惊艳。”

陈宇轩夹了一块牛肋条,搭配着面前的红酒,细细品尝着,红酒的醇厚与牛肉的鲜香相互映衬,口感极佳。他对着古月竖起大拇指:“老板,这道菜堪称一绝,搭配红酒太合适了,下次我带朋友来,一定点这道。”楚凝一边吃着牛肉,一边和男友发消息,时不时抬头和陈宇轩分享口感,脸上满是满足的笑容:“真的好好吃,陈叔,你说得太对了,这味道我能记好久。”

龚建和唐婉清相互给对方夹着牛肉,唐婉清叮嘱道:“慢点吃,别噎着,搭配点汤解解腻。”龚建点头,拿起酒杯喝了一口白酒,笑着说:“痛快!这牛肉配白酒,越吃越有滋味!”周强和李风更是大口吃肉,大口喝啤酒,周强一边吃一边嚷嚷:“这才叫生活!老板,以后我每周都来吃一次盐焗牛肋条!”李风也点头附和,眼神里满是满足。

王岛和宋玲慢慢品尝着,王岛笑着说:“老板,你这手艺真是没话说,这牛肋条的火候把控得刚刚好,不柴不腻,汁水还足。”宋玲帮王岛夹了一块,低声说:“你慢点吃,还有清蒸鱼呢,别把肚子占满了。”王岛嘿嘿一笑,听话地放慢了速度。

聚餐渐渐进入尾声,桌上的菜品渐渐被消灭大半,大家的话题也渐渐多了起来,前厅充满了欢声笑语,烟火气十足。林晚拿起一颗葡萄,剥好皮后,递到林辰嘴边,脸上带着温柔的笑容,语气也格外亲昵:“弟弟,来,吃颗葡萄解解腻,刚才看你吃了那么多牛肉,肯定腻了。”

林辰正吃得兴起,下意识地张口吃下葡萄,含糊地说道:“还行,不腻,古老板这牛肉越吃越香。”他刚说完,就看到张磊默默往后靠了靠,眼神里带着一丝“果然如此”的无奈,心里顿时咯噔一下,隐约觉得不对劲。他咽下葡萄,警惕地看着林晚:“姐,你今天怎么这么好?不对劲,你肯定没安好心。”

林晚脸上的笑容瞬间变得奸诈,伸手拍了拍林辰的肩膀,语气轻快却带着不容拒绝的意味:“弟弟啊,吃了姐的葡萄,就得给姐办事啊。”林辰瞬间反应过来,皱着眉,语气带着几分不服气:“姐,这顿饭可是你答应请我的!盐焗牛肋条也是你主动点的,这葡萄是餐后水果,不算数!”

“哟,这就不认账了?”林晚挑眉,身体微微前倾,语气理直气壮:“饭是饭,水果是水果,一码归一码。我请你吃的是盐焗牛肋条,可这一桌子菜,还有其他人的份呢,总不能都让我买单吧?你作为弟弟,帮姐姐买单不是应该的吗?”

两人的对话瞬间吸引了前厅所有人的注意力,客人们纷纷放下筷子,好奇地看向他们

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