自行车，以我平日里懒得动弹的性子，怕是宁愿窝在家里琢磨新菜，也不会特意跑这一趟。

图书馆里很安静，只有翻书的沙沙声和偶尔响起的咳嗽声。

我轻车熟路地走到烹饪类书架前，指尖扫过一排泛黄的书脊，最后抽出一本封面有些磨损的《中国名菜图谱》。

找了个靠窗的位置坐下，借着窗外透进来的夕阳，一页页慢慢翻看。

虽说我早已把鲁菜的醇厚、川菜的鲜香摸得透透的，可厨艺这行，就像一条没有尽头的路——今天悟了一道菜的火候，明天可能又在调味上有新想法，永远没有“够了”的时候。

书里记载的不少菜让我眼前一亮，比如江南的“松鼠鳜鱼”，刀工讲究得能让鱼肉翻成花；还有粤式的“烤乳猪”，皮脆肉嫩的秘诀藏在腌制的香料里。

可越看，我心里越有点遗憾。

书里的好多食材，在眼下这个年代根本难寻——鳜鱼得去城郊的大河里碰运气，还不一定能钓到；做烤乳猪需要的小乳猪，更是只有专供的供销社偶尔才有，普通人连票都拿不到。

我悄悄摸了摸口袋里的“美食家桌面”——那是个能无中生有变出食材的宝贝，只要我想，鳜鱼、乳猪甚至山珍海味都能立刻出现在面前。

可这宝贝在如今太张扬了，要是哪天不小心露了馅，被人看到我凭空拿出稀有食材，轻则被当成“投机倒把”，重则可能引来更麻烦的追问，到时候我根本没法解释，只会惹火烧身。

“罢了，先在纸上把手艺练熟。”