重要的农业生产力和劳动伙伴，牛可以说是所有家畜中地位最高的了。

　　它的生老病死都有官方监督，当地县城可以没有医匠，但一定会有兽医，除非证明牛是自然死亡，否则它是绝对不能被加入到食物清单的，有些地方讲究些的还要给老牛养老送终，即便老死了也不会吃它的肉。

　　在华夏各种神话传说中，牛更是带着灵气。

　　农人们馋的其实是它的肌肉。

　　大明如今饲养的牛主要有两种，一个是原产自鲁西的黄牛，这种牛性格温顺，腰背宽平，乘挽力可达体重的六成，是相当优秀的工具牛，但缺点是长得慢。

　　还有一种便是产自南方的水牛，水牛体格比黄牛更加健硕，乘挽力自然也更加优秀，它们是水稻产区主要的工作牛，其缺点在于因其皮肤汗腺不发达，庞大的体格和劳动带来的热气无法顺利排出，它们时常需要浸泡在水里以平衡体温。

　　这一特性也决定了它无法在北方生存。

　　这两个品种的牛各有优缺点，其分布更是泾渭分明，似乎是被一只无形的手分别固定在南北方一般，而精于此道的研究人员一直想要培育出能够兼备二者优点的牲畜牛啦！

　　现在能有个没见过的新品种可真是太好了，说不定大家串一串，就能串出更优秀的工具牛呢！

　　但事实让他们失望了。

　　非洲野牛这个品种的性子实在是太野了！在几年的实验后，相关人员灰头土脸地上了奏书，表示引种大失败，这个品种的牛野性太强，哪怕是幼崽也不容易驯服，最麻烦的是疼痛还会刺激到它们发狂，因此鼻环这个哞星人大杀器对它们来说也没多大用处。

　　“尽管这一品种的生命力很强，繁殖力也不错，但驯化成本过高，建议放弃。”

　　简单的说，除了繁殖速度快好养活又容易长肉外，没多大的优点，而且长的肉那也是腱子肉，要吃的话需要卤好长时间，火耗有点大，总之，大失败。

　　木白当时就摸下巴了。

　　他有些不信邪地去养殖场参观了一波非洲野牛，随即他又发现了这种牛的另一个缺点——太好战。无论是同类还是异类，在非洲野牛眼中都是可以挑战的对象，那小暴脾气就和华夏这片充满和谐之风的土地格格不入啊！

　　也不知道非洲这块土地是怎么回事，为什么会养出这么好战的牛？

　　“可能是因为生存压力太大吧。”木文在他背后幽幽地说道，“毕竟在非洲，要吃它们的可太多了。”

　　对了，说到吃野牛的生物，大明人这次终于见到了传说中的狮子。

　　狮子这种凶猛的野兽此前一直生活在神话中，别看大明人动不动就上石狮子，事实上他们上一次看到真狮子可能还是唐朝。

　　都好几百年过去了，当时又没有照相机和如今的柏画，出现在画作中的狮子虽然体现了狮子的诸多特点，但与真狮显然存在显著差别狮子长什么样只存在人们的作品和传说之中，正所谓三人画虎必成猫，如今的石狮子和真正的狮子之间的关系……那大概只能说是毫无关联吧。

　　至于匠人们是如何在不知道狮子模样的情况下雕石狮子的，咳，这就要靠艺术加工了，只要脑洞足够大，没什么难度是不能被克服的。

　　被带回大明的狮子一共有三头，一雄二雌，是非洲当地的一个部落酋长送给大明皇帝的礼物。朱标收到礼物的时候非常高兴，送了一堆回礼，还特地给三头狮子划了一块区域安置，并且往里头投放了大量的食草动物，与此同时，他还让工匠远距离观察狮子，务必重新完善一下石狮子的模样。

　　然而让众人失望的是，他们从头到尾就没能看到雄狮一展身手，不知道是这头狮子情况特殊，还是狮子家族就是如此，负责狩猎的一直是两头雌狮，雄狮子每天除了睡觉吃饭就是偶尔吼几声，一点也没有百兽之王的威仪……

　　这可不好交差啊。

　　嗯……好在它长得帅，工匠们表示没问题，艺术发挥主要靠想象嘛。

　　于是，他们拿起锤子叮叮当当，比以前石狮子帅气N倍的新石狮子很快出炉，有了活物参考之后，新版石狮子的模样可帅气了太多。

　　工匠手艺了得，那浓密的鬃毛，大大的毛爪子，庞大的体格，哪怕到了陌生地方也淡定威严的姿态全都表现在了石像上，看上去还是挺亮眼的。

　　想到这三头狮子（主要是两头母狮）在猎场内几乎战无不胜的狩猎能力，就可以想象在非洲大草原上它们的狩猎是如何让人震撼的场景。

　　而和这么一群狮子对着干的野牛……呃，脾气温顺的话，可能就活不下来了。

　　这样想想，似乎就能谅解它了呢。

　　好在牛的改良活动并不算完全失败，大明从欧洲一个叫做法兰西王国的地方购买到了一种新品种的牛，这种牛肌肉发达骨骼结实，四肢强壮，最重要的是不挑食，长得快，简直是再好不过的工具牛。

　　将这种牛和大黄牛繁育之后，新一代黄牛的生长速度明显提高，不挑食还更容易长肉了。

　　……咦？容易长肉？好像有哪里不太对。

　　咳咳，这个问题先忽略忽略。

　　除了牛之外，大明这次引入的第二种优秀畜类就是被木文骂狗腿的犬只了。

　　这种黑白毛色相间、体型中等的犬只确实有极佳的放牧能力，这点作为主要引进者的四皇叔朱棣可以现身点赞。

　　作为镇守东北方向的藩王，朱棣手下有大批归附的草原壮汉。

　　对于壮汉