拼桌上还摆出来一桶泰国内自产自销的米酒，这种米酒虽然没有什么名气但好在一个字：“纯”，烹调就看赵一鸣的了？只见在摆在地面上的一块长一米宽五十公分的大菜板上如今依次摆放了七条鱼，估计毛重十五斤以上，舍弃鱼肚子里面的东西净重应该还不少于十四斤，在场的人有二十一个，鱼肉平均每人不少于半斤，这个数量也不算太少了。

只见赵一鸣胸有成竹地手持一把偏长型菜刀，在一只塑料桶里用手沾水抹了抹刀刃试了试锋芒，说了一声：“好刀！”接下来只见刀身飞舞，不到五分钟就只见那白花花的鱼肉成片地摆放在菜板上，令人惊叹的是除开鱼头外，那鱼片都是一样厚薄简直用标尺量过的一般。