，但要注意点温度，不能在太热的地方磨，不然在夏天的大太阳下很容易把米浆烫熟。

　　之后再准备两块厚实一点的纱布，把米浆倒进去，拧一下搓一下。

　　等拧干后，就能得到一碗粘米粉。

　　把粉倒入大碗里，用大木勺打松一点，再少量多次的加水，水的份量不定，但也不能太多，得看粘米粉的量，搅拌到不稠不稀的糊状即可。

　　再把红糖粉倒入锅里，放水煮化，等烧开就放粉浆里。

　　蒸之前要把小碗提前放到蒸屉中，小蒸一会，再在每个碗里放入一点提前备好的红豆，将粉浆倒入，再用中火蒸一刻钟左右。

　　这样，一锅红糖钵仔糕便做好了。