能看出这么多？”蔡记者愕然。

　　我点头，又强调道:“五脏庙有云，叫‘厨子看手，树看轮’，而申沉那双疤手，真就和树的年轮一样，是一个人一生经历的象征。

　　我特别告诉蔡记者，行里人都知道，油旋这个东西，好学难精，学会容易，但真要做的好，没个三五年功夫不成。

　　一般人学打旋子，最佳的黄金年龄是十五六岁，因为这个时候的人骨头软，反应快，身体也基本长成了，不会因为个子太低，而在打油旋时烧到面部等要害部位。

　　而申沉，因为是出狱之后才练习的油旋手艺，所以早过了黄金岁数，自然吃了很多额外的苦……