时候加入了过量的盐，那么它跟好吃大概也没什么关系了。

咸鲜，应该是很特别的一种味道。

人很难想象自己没有见过的东西。

而在两世生活过的刘笔，却恰恰可以突破这种想象。

普通人在市面上能够找到的，确实没有什么特别好的食物。

但是按照前世的思维来看的话，能有办法咸、鲜兼具的，大概也只有咸鱼，或者咸肉了。

江浙有一名菜，叫做腌笃鲜。

汤熬成白汁，再用咸肉、豆皮、春笋混合，投入砂锅熬煮，那味道称，确实得上是一口咸鲜。

不过，还有更好的选择。

比如咸黄鱼炖豆腐汤，汤色纯白，鱼肉软嫩，咸味中带着独特鲜味，也算得上入口咸鲜。

只是，到哪里去找鱼？

刘笔当即回忆起，当时跨越沼泽的时候遇到的一种飞鱼。

【您要查找的，是否是：】

【湿地寄生鱼】

对，就是这个东西。

就抓这个东西，回来做成腌咸鱼好了。