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,上面刻着“象牙鸡条”四个大字,旁边还画着一只展翅的白翎鸡。店内,掌柜的正忙着炸鸡条,伙计则把炸好的鸡条装进纸包,递给排队的客人。
客人甲:(接过纸包,迫不及待地拿出一根鸡条放进嘴里)还是这家的象牙鸡条好吃!外皮金黄,里面的肉嫩得能掐出水,比我上次在官员家吃的还香!
客人乙:(笑着说)你不知道吧?这象牙鸡条,原本是宫束班的工匠们琢磨出来的!听说还是用做工艺的法子做的,切条要均匀,裹粉要像上漆,炸的时候还要掌握火候,跟做艺术品似的!
客人丙:(点点头,又买了两包)我儿子特别爱吃,每天都让我来买。掌柜的,你这做法是不是跟宫束班的工匠学的?
掌柜的:(一边炸鸡条一边说)没错!我侄子以前在宫束班当学徒,把这做法教给了我。我又加了点咱们民间的调料,比如花椒粉和孜然,更合老百姓的口味。现在不仅洛阳,连长安和扬州都有店家学做象牙鸡条,这味道算是传出去了!
此时,宫束班工坊里,老周、阿福、王铁匠和李木匠正围坐在桌边,桌上摆着一盘象牙鸡条,旁边还有一壶酒。
阿福:(拿起一根鸡条,笑着说)师父,您看,咱们的象牙鸡条真的传到民间了!上次我去西市,见那家小店排了好长的队,掌柜的还说要给咱们送谢礼呢。
王铁匠:(喝了一口酒)没想到咱们几个吃货,闲得没事琢磨的菜,居然能让这么多人喜欢。比咱们修几扇窗棂还有成就感!
李木匠:(看着盘子里的鸡条,点了点头)这就像咱们做的木雕,一开始只是自己喜欢,后来别人看到了,也喜欢,慢慢就传出去了。美食和工艺一样,都是能让人开心的东西。
老周:(拿起酒杯,跟众人碰了一下)说到底,不管是做工艺还是做菜,都得用心。咱们用做工艺的细致做鸡条,才让它有了不一样的味道。现在它能流传民间,让老百姓也能尝到,这就是最好的结果。来,为了咱们的象牙鸡条,干杯!
众人举起酒杯,碰在一起,笑声和酒香混着鸡条的香气,飘出了工坊,飘向了洛阳的大街小巷。阳光洒在桌上的象牙鸡条上,金黄的外皮泛着光,就像一件件精致的工艺珍品,承载着宫束班工匠们的闲暇时光,也承载着一段属于隋朝的美食记忆,在岁月里慢慢流传。
尾声
隋炀帝大业十二年,隋炀帝下江南,途经扬州。扬州官员为讨好皇帝,设宴款待,席间就有一道“象牙鸡条”。隋炀帝吃后龙颜大悦,问起这道菜的来历,官员便说起了宫束班工匠研发的故事。隋炀帝听后,笑着说:“工匠有心,食亦有魂。此菜雅致,可入御膳。”
此后,象牙鸡条不仅在民间流传,还成了宫廷宴席上的常客。从洛阳宫束班的小工坊,到扬州的官员宴席,再到寻常百姓的餐桌,象牙鸡条带着隋朝工匠们的巧思和热爱,跨越了阶层,穿越了时光,成为了一道流传千年的美食。而宫束班的那群“吃货”工匠,也因为这道菜,被后人铭记在隋宫的美食故事里。
