，叹了口气）也行，阿福，你再跑一趟后厨，问问张厨娘，和米粉团该怎么掌握水量。

（阿福又跑了一趟后厨，回来时带回张厨娘的话：“米粉先加温水，边加边揉，揉到面团不粘手、能捏成型就行，蒸的时候火要足，上汽后再蒸一刻钟。”）

（按照张厨娘的诀窍，李墨重新和面，这次面团终于软硬适中。苏巧拿出花瓣形模具，将面团压成模具形状，再往中间包入鹅肉馅，捏紧收口，然后轻轻脱模，一个带着花瓣纹路的糕坯就做好了）

苏巧：（看着手中的糕坯，满意地笑）你看，这样多好看，跟真的花瓣似的。

阿福：（凑过来，伸手想拿）苏巧姐，我能先拿一个试试蒸吗？

李墨：（拍开阿福的手）急什么？等把所有糕坯做好，一起蒸，这样才够咱们仨吃。

（三人分工合作，李墨揉面团，苏巧包馅脱模，阿福负责将糕坯摆进蒸笼。半个时辰后，蒸笼里摆满了花折鹅糕的糕坯，阿福将蒸笼架在灶台上，添足炭火）

（一刻钟后，蒸笼冒起白雾，阵阵香气从蒸笼缝里钻出来，阿福忍不住凑过去闻，口水都快流出来了）

阿福：好香啊！李掌案，苏巧姐，能开盖了吗？

李墨：（走过去，摸了摸蒸笼壁，点头）差不多了，开盖吧。

（阿福小心翼翼地揭开蒸笼盖，热气扑面而来，里面的花折鹅糕一个个饱满圆润，花瓣纹路清晰，泛着淡淡的米白色，鹅肉馅的香气混合着米香，让人垂涎欲滴）

（苏巧拿起一个，吹了吹，递到李墨嘴边）

苏巧：李掌案，你先尝，看看怎么样。

（李墨咬了一口，米糕软糯，鹅肉馅鲜香，甜咸适中，姜末的腥味恰到好处，不仔细尝根本吃不出来）

李墨：（眼睛一亮，连连点头）好吃！比御膳房的蜜糕还对我胃口！苏巧，你这造型做得好，吃着都觉得有滋味。

阿福：（也拿起一个，大口吃起来，含糊不清地说）好吃！太好吃了！苏巧姐，李掌案，咱们下次还做这个！

（三人围坐在灶台边，你一个我一个，不一会儿就把一蒸笼花折鹅糕吃了个精光）

第三幕：匠头偶遇，巧传民间

场景

宫束班工坊，次日上午。王匠头来工坊巡查，刚走到门口，就闻到一股淡淡的米香和肉香，只见李墨、苏巧和阿福正围在灶台边，忙着揉面团、包馅。

【场景展开】

王匠头：（皱了皱眉，走进工坊）你们几个，不好好琢磨手艺，在这儿捣鼓什么呢？满屋子的香味，是想把御膳房的人引来？

（李墨、苏巧和阿福吓了一跳，连忙站起身，阿福手里还拿着一个没包好的糕坯）

李墨：（连忙解释）王匠头，我们这不是没活计嘛，想着琢磨点吃食，也算是……也算练手了，您看，这糕的造型，还是苏巧用雕木头的手艺做的。

（苏巧拿起一个做好的糕坯，递到王匠头面前）

苏巧：王匠头，您看，这叫花折鹅糕，是用糯米粉和籼米粉做的皮，里面包的鹅肉馅，昨天我们试做了一次，味道还不错，您要不要尝尝？

（王匠头本想严肃批评，可看着糕坯上清晰的花瓣纹路，又闻着香气，忍不住接过，仔细看了看）

王匠头：（语气缓和了些）你们倒是会琢磨，这造型做得还挺精致，有点咱们宫束班的手艺劲儿。行，我就尝尝，要是不好吃，你们以后可别再在工坊里捣鼓这些。

（阿福连忙把蒸笼里刚蒸好的花折鹅糕拿出来，递了一个给王匠头）

（王匠头咬了一口，米糕的软糯和鹅肉的鲜香在嘴里散开，甜咸适中，口感极佳，他忍不住点了点头）

王匠头：嗯，味道确实不错，比外面小摊上的米糕好吃多了。你们这手艺，不光能雕木头，还能做吃食，算是没白瞎这双手。

李墨：（松了口气，笑着说）王匠头过奖了，我们也就是瞎琢磨。这花折鹅糕做法不难，材料也常见，要是能让宫里其他人也尝尝，就好了。

王匠头：（想了想，说道）这有何难？再过几日，宫里要办匠人宴，到时候各工坊的人都会来，你们可以多做些，摆在咱们宫束班的桌上，让大家都尝尝。要是大家喜欢，说不定还能传到宫外去。

（李墨、苏巧和阿福眼睛一亮，连忙点头）

场景转换

几日后，紫微城匠人宴。宫束班的桌上摆着满满一蒸笼花折鹅糕，热气腾腾，香气扑鼻。其他工坊的匠人路过，闻到香味，纷纷围过来询问，李墨和苏巧热情地给大家分食，大家尝过之后，都赞不绝口。

（宴会上，张厨娘也来了，尝了花折鹅糕后，连连称赞）

张厨娘：李掌案，苏巧姑娘，你们这花折鹅糕做得好啊！材料常见，做法也不复杂，我回去跟后厨的姐妹们说说，以后咱们后厨也能做，给宫里的宫女太监们当点心。

李墨：（笑着说）张厨娘要是喜欢，我们把做法告诉你，您要是能传到宫外，让老百姓也尝尝，那就更好了。

（张厨娘点点头，记下了花折鹅糕的做法。后来，张厨娘的侄女在洛阳城外开了家小点心铺，张厨娘便把花折鹅糕的做法教给了侄女，还叮嘱她：“这是宫束班的匠人琢磨出来的吃食，做法简单，老百姓也吃得起，你好好做，准能受欢迎。”）

场景转换

洛阳城外，点心铺。张厨娘的侄女按照做法，做起了花折鹅糕，摆在铺子里售卖。路过的老百姓闻到香气，纷纷驻足购买，尝过之后，都觉得这糕造型好看，味道也好，一传十，十传百，花折鹅糕的名声渐渐