牙签在上面扎上小孔，以防煮的时候胀起来撑破肠衣。”

“冷水下锅，开小火，一直保持要开不开的状态，火大了水烧开很容易把肠衣煮破，就成玉米糊汤了。”

“煮二十分钟左右就可以起锅了。”

“晒凉一下，把肠从系线的地方剪开，就成一截一截的脆皮肠了。”

“用一个保鲜袋装起来放冰箱冷冻室保存。一定要冷冻，冷藏不行，会坏。”

“要吃的时候拿出来几根放锅里煎就行。现在我们就先拿六根来吃。”

“平底锅刷上一层油，放入脆皮肠，小火慢煎，等表皮有点焦黄就可以。”

“好香啊，我先尝尝。”

“外皮脆脆的，里面的口感很有韧性，因为加了鸡蛋和鸡肉就不会柴，加了玉米粒有香甜爽口的口感。当然不喜欢吃玉米的可以不加。”

“大人小孩，想减肥的都可以吃。也不难，大家都试试吧！”

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