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第1065章 重担又来了(2/2)
，
“这炉还有多长时间？”
“十分钟，”
“还得等十分钟，您来着了，这炉鸭子肥，待会我亲自给您片。”
周明麻利地付了款，老师傅手艺是真不错，现在带了好几个徒弟，轻易不上手了。
两人聊了会天，热腾腾的烤鸭就推了出来，师傅带上了厚手套，只见那柄小刀上下翻飞，不一会，焦香的皮便都片了下来，
燕京烤鸭最讲究的就是皮肉分离，蘸料也有讲究，有甜酱，还有白糖，这蘸白糖算是独一份，专门配脆皮的，别的省份不这么吃。