看见他手上的小动作，哼笑一声，抓住一块牛腩，五指并拢，用力向外一扯。

　　叶文星只觉得，苏清风就像是一头小牛犊子似的，看起来也不算高高壮壮那一类，偏偏手上的力气，大的惊人，一不小心，就愣是把他手上的那块牛腩给抢过来了。

　　叶文星都惊了。

　　“苏清风，你什么意思？！蔡经理还在这儿呢！”

　　苏清风斜睨了他一眼，“蔡经理管的是国营饭店的厨师，干我屁事？叶文星，你该庆幸，今天还有大领导在。”

　　不然……苏清风非得把这家伙暴揍一顿。

　　不过……

　　苏清风看了一眼叶文星微微颤抖的手，露出了一个短暂的微笑，随后又雄赳赳，气昂昂的，挑了好几样荤菜，回到了泰和宾馆的阵营中。

　　这一刻，泰和宾馆后厨里，不少配菜工和学徒，都小声欢呼起来。

　　叶文星站在苏清风身后，看着他游刃有余的模样，想要做些什么，但是下一刻，他的脑海中，就出现于县长对苏清风青眼有加的样子，叶文星最终只是握紧锅铲，没有说什么。

　　羊肉给了就给了。

　　荤菜给了就给了。

　　这次他把国营饭店的精英班子都带过来了。

　　反观苏清风那边，虽然有三个大师傅在，但其中两个，只不过是昔日的手下败将，而另外一群人，也都是家里有点条件，送进来学点本事的小白。

　　真正只需要注意的，只有苏清风一个人。

　　叶文星就不相信了。

　　单凭苏清风一个人，就能在火候、摆盘、刀工、调味上，每一样都胜过他们整个国营饭店的精英班子。

　　一个人的能力是有限的，精力是有限的，更重要的是，时间也是有限的。

　　苏清风才多大？

　　叶文星可不相信，苏清风能做到每一道菜都完美无瑕。

　　另一边。

　　在叶文星还在思量的时候，苏清风已经决定，要利用手头的牛腩，做一道什么硬菜。

　　他想来想去，还是选了一道看似朴实无华，但是却很考验功夫的——炖牛腩。

　　牛腩因为和牛肉的口感不一样，所以切记不能直接焯水。

　　首先，将准备好的牛腩，放入到清水当中，放入一勺食盐，对牛腩浸泡上20分钟左右。

　　这一步骤，主要是为了减少牛腩本身所含的腥味。

　　紧接着，就是将牛腩从清水中捞出，一一切块。

　　做这一步的时候，苏清风还用到了别人通常会忽略的细节。

　　那就是他将牛腩切块的时候，故意将牛腩切成稍大块。

　　只因为牛腩在烹饪的过程中，极其容易缩水。

　　做完这些，再准备一些料头，先准备一小块生姜，切片后装碟费用，然后留一个葱结备用，最后再来准备一个去籽的草果，以及两片香叶，一块桂皮，30粒花椒，几个干辣椒，一小把茶叶备用。

　　在起锅烧水的过程中，还要注意，食盐不能放得太早，不然很容易使牛腩的口感发柴变老。

　　就在焖煮过程中，苏清风还很有闲心，开始给一个果盘雕刻。

　　他做这事的时候，叶文星只是看了一眼，然后就收回眼神，没多少注意。

　　雕工？

　　这种东西，他们当然有。

　　但是这玩意，除了吃天分外，更吃苦工和时间。

　　苏清风也许雕工不错，但是想要打动这些见怪不怪的领导，显然也没有那么简单。

　　与其做这种耗时耗力，费力不讨好的事情，还不如选择用口味来打动这些领导，以此留下深刻的印象。

　　先做好的是凉菜和小炒。

　　至于果盘这种东西，都是最后才端出来的。

　　叶文星端着小炒走的时候，还看了一眼被苏清风，神神秘秘，用干净的布头蒙住的果盘。

　　他忍不住心底嗤笑一声。

　　装神弄鬼的。

　　不知道的人，还真以为苏清风有多大的花头。

　　……

　　而另一边。

　　包厢内，分为两个大圆桌，于向华处在其中一个大圆桌的位置中间，脸上带着恰到好处的笑容，在人群中，显得如鱼得水。

　　旁边有人见他这样，忍不住出声调侃道，“老于，不愧是到了你自己的地盘，咱们待会，可得见识一下，你精挑细选出来的厨师的手艺啊。”

　　说到这个，于向华丝毫不心虚，反而镇定自若，俨然一副胸有成竹的样子。

　　他自信一笑，“你就瞧好吧。”

　　说来正巧，就在他说完这句话的时候，包厢的门就别敲响了，然后就有一道道菜品鱼贯而入。

　　于向华看到叶文星介绍菜品时，侃侃而谈的样子，不由得皱了皱眉头，出声道，“这些菜是谁掌勺的？”

　　叶文星脸上的笑容一滞，但还是保持着笑容，“是我做的。”

　　旁边的领导一听，尝了尝碗中的红烧牛肋骨，一块夹下去，酥香软烂，味道确实不错。

　　但是叶文星毕竟只是县里的国营饭店大厨，想要和省城里面大师傅相比，那确实还差了一点。

　　不过场面上嘛。

　　花花轿子众人抬。

　　到了这个时候，哪能说什么不好的话呢。

　　不然这不就是在打于向华的脸吗？

　　于向华能在这个年纪，坐稳泰和县县长的位置，尤其是还能大刀阔斧，想朝数控机床着手，显然，他也不是没有背景的。

　　心中念头急转而过，那位领导吞下口中的牛肋骨上的肉，笑了笑，“这牛肋骨确实不错，可以说是色香味俱全了啊，老于，你可真是好福气。”

　　夸赞的话是说出来了。

　　但是于向华岂能看不