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得软韧均匀,放凉后,裹上馅,用模具压出花样就行,也不难。
茶楼的马车来时,沈云姝已经把所有点心用食盒装了,正准备出发。
“刘伯怎得亲自来了?”王氏把人迎进来,沈云姝一看,竟是刘掌柜本人到了。
刘掌柜呵呵笑道:“头一回,我先来跑一趟,有什么问题咱们也能直接商量。”
“还是刘伯思虑周全,东西我都准备好了,请您过目。”
请刘掌柜在隔间茶室落座,沈云姝把食盒一一打开,刘掌柜在每种茶点里随机挑选一个放在旁边空的盒子里,这些就是留样。万一茶楼客人吃出问题,也好有所对证。
点心的品相和上回的没有落差,出品的稳定也是衡量供应商能力的重要标准,显然沈云姝的表现合格了。
沈云姝跟着刘掌柜上了马车,到了茶楼。
? ?不好意思,今天晚了点
