四个厨子呢，竟比不过这外来的姑娘。

“待会去小院取菜都机灵着点，别给沈姑娘耽误事。”

屋子里的下人皆应了，再次鱼贯而出去取菜。

沈云姝几人赶到小院，来不及歇就赶紧准备焗南瓜的材料。

大姑已经把炸的南瓜条回过油了，只要把昨夜已经处理好的咸蛋黄入油锅炒出沙就行。

一百多盘的量，用了三百多颗咸鸭蛋，一锅炒不下，还得分两锅。

还好这技术难度不高，只是如同铁锹一般的锅铲抡起来确实费力。

大姑练习了颠锅后，还能轻松应付，另一边则是沈云姝和王氏陈婶轮换着来，一刻不停地搅动才能防止粘锅焦糊。

期间大姑还把魏老夫人派人来又取了几碟荔枝虾球的插曲简单说了。

“...孩子们喜欢，都没吃够，老夫人心疼娃儿们，派人来把剩的几碟子端去。还好姝儿把多出来的那些都放进窑炉里保温了，端出来还热乎的，全都取了去。”

为了以防万一，所有菜都做的有几盘子的余量，果然就派上了用场。

沈云姝则把赏银的事说了，再加上老夫人给的，今日不算工钱都发了笔小财。

“怪不得人人都抢破头要做贵人的生意，里头是真有发财的油水！咱也是赶上了，赶紧的，好好做，回头一块分银子！”王氏笑道。

待裹了一层金色外壳的南瓜条出锅装好盘，传菜的丫鬟小厮也已经到了。

这一回没什么波折，顺顺利利地端了去。

宴席总共十六道菜，焦糖布丁在最后，沈云姝检查一遍后，想起那位家主给的大红包，决定也投桃报李表示一下。