缸子的手。我都感觉到哆嗦了。

这顿饭吃的，野味的肉真香的啊。吃的我都满嘴流油的。那锅野猪下水菜真是香的啊。潘子更是甩开了腮帮子那就大嚼费嚼的啊。一筷子就是一大块鸡腿的。兔子和大刘也不客气。大刘是典型的山东大汉也是性格豪爽的，我倒是没有看出他端着搪瓷缸子有点发憷的。招呼喝酒的时候更是豪爽的啊。潘子更是酒徒的啊。这几个人就应该我怵这大缸子酒的啊。

“吃肉，喝酒。咱这也没有什么的，就是野味多的，你们愿意吃的啊，明天叫潘子带着你去去打的啊”大叔招呼这我。我夹了一筷子野鸡肉。那叫一个香，应该炖的时候里面还有猪肉的。丝毫没有一点柴的感觉的。倒是肉质很有咬头的，很瓷实的感觉的啊，肉丝一条一条的啊。

潘子的爷爷也坐在一旁。边吃饭边聊天。

“大年，您以前采过参的”

“什么，你说棒槌的啊？”老爷子年岁大，耳朵有点背了。说话要打点声音的，老爷子也听出了什么的啊

“你说棒槌的啊，哦，年轻的时候年年进山去采的啊，现在老了动不了的，也采不了的啊！”老爷子也感觉出英雄迟暮的感觉了

“你们要是想去，明天叫你赵叔陪你们，南边的老爷岭那，前几年我看到一棵棒槌，就是当时看着还小，挖了可惜，还留在哪里，现在因该差不多了，叫你赵叔陪你们给挖了”老爷子的话，叫我们几个人都瞪大了眼睛。

在东北采参人里面还常见，遇到小的棒槌，挖了可惜，就留在哪里，记好了地点，过几年大了一点的时候就再去挖，这也是有的啊。我心里想，前几年小，现在过了几年的啊，应该不小的啊。

采参的规矩

老爷子喝了口酒，顿了顿话。今天的酒喝的很尽兴。也打开了话匣子。聊起了挖参的话题。也许老爷子挖了一辈子人参，讲起这个就滔滔不绝的。挖参通常在二十四节气的谷雨后、白露前，也就是每年的四月份到九月份之间。

进山采参时，一般是多人搭伙，称为“拉帮”。但特殊情况下，也有一个人进山采参的，人们把这种独自进山采参的叫“单棍撮”。

“拉帮”一般都是三、五、七单数人结伙，叫“单去双归”，人参也顶一个人，预示会采到参。进山时，有一个大伙都信得过、且有丰富放山经验的“山里通”当把头。据传说，早年有孙良、张禄两个人结伙走山，一春一夏，挖了许多棒槌，粮吃光了，在准备下山的前一天，张禄却走丢了。孙良不肯丢下朋友，自己逃活命，在山