作响，像是在演奏一场热烈的交响曲。

锅里渐渐传出“咕嘟咕嘟”的声音，那是蟹在锅中慢慢炖煮的声响。

随着时间的推移，蟹壳的青灰色逐渐染上橙红，仿佛是一场色彩的蜕变。

那酸梅的清冽和辣椒的微辣，也在这热气的裹挟下，慢慢钻进蟹肉里，为其增添了独特的风味。

早上卤的卤熊掌，卤熊肉， 他也放在锅里热了起来。

就在他刚把火调小些的时候，门外就传来弟弟妹妹熟悉的脚步声。

赵国强听到声音，赶忙掀盖看了眼。只见蟹腿已经微微张开，像是在向他展示即将熟透的信号。

他用筷子轻轻戳进去，能带出雪白的肉来，便知道已经差不多了，赶紧关火。

“哥，啥味儿啊？”晓阳刚进门就大声嚷嚷起来。晓琳和赵晓萱也踮着脚，迫不及待地往厨房瞅。

他把帝王蟹分到四个粗瓷碗里，将最大的那只给了年纪最小的晓阳，说道：“快洗手，尝尝这个海货，比鹿肉嫩。”赵晓阳一听，伸手抓过一只，直接用力掰断蟹腿，也顾不得烫手，用牙咬开硬壳，一口吞下里面的肉。刚一吞下，他的眼睛就瞪得溜圆，惊叹道：“哥，这肉咋跟棉花似的？还带点酸溜溜的！”

晓琳则细嚼慢咽着，忽然抬起头问：“哥，这东西不用酱油炖吗？”赵国强笑着给她剥蟹钳，回答道：“这玩意儿就得吃个鲜，放多了调料反倒糟蹋了。”

看着兄妹几个捧着碗吃得满脸满足，他自己也拿起一只。

蟹肉混着淡淡的盐香和酸梅味，在嘴里慢慢化开时，倒比那些虎骨鹿茸更让人觉得踏实。

窗外的北风还在呼啸号叫，屋内的柴火暖着身子，粗瓷碗里的帝王蟹冒着腾腾热气，盘子里的卤熊掌，卤熊肉散发着另类的香味。

桌上虽然只有三个菜， 然而，这却是少见的大餐，可不是普通人能吃得起的。