鲅鱼产量多。海鱼价格对比是，小黄花鱼比鲅鱼贵，带鱼又比小黄花鱼贵。

因此在中国未进入改革开放的现代工业前，普通百姓的饮食好坏取决于人均资源占有量，人均占有资源多的古代，吃的方面未必比改革开放前差。

胡湘等人是不会蹲在院中吃的，都是在院长的办公室吃。

高永看着胡湘吃饭一点点的吃，应该是难以下咽，说道：“三公子，学生家普遍穷，伙房一直没做过好饭菜，也没有买过好菜，”

胡湘确实是难以下咽，尤其是鲅鱼，腥味大，“以后粮食充足了，要增加葱姜蒜的种植量，”

食材好不好吃，调料是关键，尤其是老姜，姜还是老的辣，才能很好的去腥。

其实胡湘吃不下去，是因为胡湘平时的饭菜都是滋味足，厨师都是千方百计的做的可口，这些粗糙的饭菜自然难以下咽。