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韭黄是千澜闲来无事的时候又捣鼓出来的新鲜菜,大冬天的,这样好的菜当真是少见,只可惜的是,今年种的太少了,明年到了春天就多多种上些韭菜,到了这时候,弄出韭黄来,还能买个好价钱呢。
“好”洛儿笑着去帮在厨房一角择菜的两个小姑娘择菜去了。
“小姐还是去外面玩吧,这些粗活我们做就成了。”这两个小姑娘是当初沐千澜买回来的田家的女儿田大丫和黄家的女儿黄小花。
对于小姐这个称呼,洛儿其实一直都有些不适应的,可是这两个小姑娘很是执拗,坚持就要这么叫,沐千澜也不反对,就一直这么称呼了。
“没事,我就是想自己择菜给哥哥吃。”洛儿笑嘻嘻的说着,手里却不肯停。
到了下午,沐千澜才回来,看着个头又蹿高了不少,还有些儒雅气质的木头也觉得很欣慰。她每个月都会送木头去学堂,每次去的时候,也会带一些铺子里的吃食水果什么的给先生,顺便和先生问问木头这孩子的情况。她自然知道,木头这几个月的时间学的不错,按照先生的话说,现在比起学了三四年的学生都要好上许多。
先生已经不止一次的捻着胡须说:此子可教。
尤其是知道就算是回家了,木头也没有懈怠而是认真的读书习字以后,沐千澜心下对木头也是又满意了几分,当下就决定,下午也不出去了,晚上给木头做些好吃的。
木头回来的第三日,也就是腊月二十四,王长川找了杀猪匠来,把四奶奶养了一年的两口大肥猪给杀了,大大的两头猪,长的极好,加起来足足有三四百斤的肉。
几个女人帮着把这些肉都收拾好,连下水都清洗的干干净净,又做了杀猪菜。请附近的几家人过来一起吃了。
实际上,沐千澜周围人家很少,这宅子就在城外,并不在村落里,周围也就是零零星星的几户人家而已,往常的时候,也只是偶尔往来。
四奶奶把猪肉分开。预备出了做红烧肉的。做千层肉的,还有炸丸子炸肉酥等等的。
不过,沐千澜却留下了最大的半扇猪肉。说是过两日有用,四奶奶也没意见,反正这家里的产业都是沐姑娘挣下来的,说的不好听。要不是沐千澜本事大,这猪只怕也长不了这么好。
四奶奶现在喂猪主要用的就是豆渣。为了不浪费这些豆渣,四奶奶不光养了这两头大肥猪,还又抓了四头小的,剩下用不完的豆渣四奶奶也都晒干了。等每
