好的荞麦面在滚水里并不需要煮太久，不过是两三分钟，便已经足够。

再放入纯净的冰水里淘洗，轻柔的手法洗去上面的多余淀粉，让荞麦面呈现出更加爽口的口感，赵悠乾的这道荷塘映月便开始了最后组装。

分别放入冷库和冰柜的三碗鸡汤以颜色的深浅不同排布，将上面一层厚厚的鸡油撇去放到另一个碗中留作其他菜品用，赵悠乾先以筷子夹起一撮荞麦面卷成了一团，放在了一个带着淡淡红色边缘的汤盘里。

先放置了三球之后，再将冬笋，香菇等配料丝放在了面上，接着竖着将最先炸好的藕带插在了面上，然后再摆上莲子炸饼，最后将一片片的莲花花瓣天妇罗摆放在莲子炸饼上。

老母鸡汤是用的极速冰冻，此时已经结块，因为老母鸡的味道最为浓郁，所以赵悠乾是将它作为冰块使用，铁勺轻轻敲几下，挖出了鸡汤冰块，接着放入汤盆的周围。

而剩下两种放入冷库的则是呈现出了冰沙状，赵悠乾用勺子先是舀了一大勺的童子鸡鸡汤，然后才是刚刚长到成熟期的母鸡鸡汤，而也就是在这最后一勺后，整个诸天小馆便被一股幽幽的冷气侵蚀。

一道直入半空的金光耀眼夺目，降临此中！