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时后食材就送了过来。封净简单看了下,围起围裙开火炒底料。
久违闻到火锅特有的香辣气息,赵祁感动得眼泪从嘴角留下来,洗菜时都在美滋滋哼歌。
底料炒香后加水熬制,再用滚烫的牛油淋浇上去,铜锅滋滋作响,香味顿时令人口舌生津。
封净独居多年,十五岁前还有阿姨照顾,后来阿姨病故,他外卖吃腻了,开始学着自己下厨。写小说后除开健身,做菜成为其主要消遣,赵祁每次蹭饭都会吹捧是五星级酒店的水准。
“你不去开店真是可惜了。”赵祁囫囵吞下一口牛肉,烫得口齿不清道。
锅里红彤彤的汤汁正咕噜翻滚,封净夹着毛肚默默数秒,不经意瞥见外头有个脑袋正在朝里张望。
是中午有过一面之缘的小姑娘,秦怀铃。和他目光对上后,被抓包般匆匆躲开。
封净把毛肚夹回碗里,走到门口问鬼鬼祟祟的怀铃:“有事?”
怀铃默默绞弄自己的腰带丝绦,小声说没有。
火锅的香味浓郁,荡到门口。怀铃眼神飘忽不定,落到里屋正狼吞虎咽的赵祁身上,悄悄咽了口唾沫。
“……你们吃的……是什么呀?”怀铃瞪着一双大眼睛好奇地问。
“火锅。”封净有些诧异:“你没吃过?”
怀铃摇了摇头:“从没闻到过这种味道,其实我还没有下过不妄山。”
封净回头看了眼:“要一起吃吗?”
怀铃眼睛瞪得溜圆,雀跃道:“可以吗?”
“先等一等。”封净拿出手机,拨通秦怀枝的电话。
他说自己做了火锅,先意思性请秦怀枝过来一起——但他知道秦怀枝口味十分清淡——被意料之内地拒绝后,他才说怀铃也在这里,问她能不能吃。
修行的出家人,无论道佛都有一些特定戒口。道士比较普遍的就不能沾荤腥——这里的荤腥倒不一定是肉类,主要指葱蒜这类味道很重的食材。
不同流派规矩不同,但基本都不吃牛肉。可这火锅就是牛油熬的。
在讲明准备的食材后,电话那头秦怀枝理所应当犹豫片刻,道:“最好不——嗯?”
一阵细微杂音过后,封净听到了宋怀然的声音:“可以让怀铃吃。”
封净微微一愣,重复了牛油锅底。
宋怀然话语含笑:“我听到了,没关系,不妄山在饮食上没有明文戒律。”
封净:“哦,行。”
他正要挂掉电话,宋怀然突然问了一句:“是鸳鸯锅吗?”
封净顿了顿:“你要吃?”
“如果有的话,”宋怀然笑着说,“我吃不了辣。”
封净示意怀铃跟他进来,为她添了碗筷,给一脸懵逼的赵祁比个手势,对方立刻会意,开始问小妹妹想吃什么呀。
“清汤锅想吃什么?”封净拐进灶台,翻了翻剩下的食材,“只能做番茄和菌汤。”
宋怀然唔了一声:“你要为了我重新做吗?”
封净拧眉,意识到宋怀然看不到后不耐烦开口:“你吃不吃?”
“吃,番茄锅。”宋怀然从善如流,“多放一点糖,谢谢。”
封净顿了顿:“你喜欢吃甜的?”
宋怀然:“……嗯。”
封净说我知道了,随即挂了电话。
