。

【健康效果】

甘草有解毒祛痰、止痛的作用，有降血脂、消炎的功效。可治疗气喘咳嗽、恶心呕吐、肝炎、肺结核等症。

当归 别名 乾归、山蕲、白蕲、文无。

《本草纲目》记载

治头痛、心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤。治痈疽，排脓止痛，和血补血。

◎释名

“蕲”是古“芹”字。有人说当归是芹类，但当归本非芹类，只是因为它的花叶像芹，所以得芹名。古人娶妻后为了有子嗣续香火，用当归做药给女人调血，有思夫的意思，所以有“当归”的名字。这正和唐诗中“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意旨相同。古人以芍药相赠，以文无相招。文无一名当归，芍药一名离故。当归可以使气血各有所归，因此可能取的是此意。

集解

当归生在陇西川谷，春天生苗，绿叶有三瓣，七八月间开花，像莳萝，呈浅紫色。根黑黄色，以肉厚而不枯的品种为好。二、八月采根，阴干使用。现在陕、蜀、秦州、汶州各处的人多栽种，把秦地当归中头圆、尾多、色紫、气香、肥润的叫马尾当归。陕西、四川北部的当归，多根枝，而且细；历阳所产的，色白，气味薄，与陇西的不同，叫作草当归，在药材缺乏时也可以代替当归使用。有人说当归以宕州出产的质量最优，应用最广。入药时，治疗身体上部疾患宜用当归头；中部疾患宜用当归身；下部疾患宜用当归尾；全身疾病就用全当归。使用后应晒干，趁热用纸包好，密闭储藏，可防虫蛀。

【根】

气味：苦，温，无毒。

主治：治咳嗽；流产不孕，宜煮汁饮服。能温中止痛，补虚损，补五脏，治风湿痹痛、齿痛、腰痛、腹痛下痢、胃肠虚冷。还可以补血活血，排脓止痛，生肌，润肤。

科学新概念

【营养成分】

基本内酯、正丁烯酰内酯、 阿魏酸、烟酸等。

【健康效果】

当归有活血散瘀、补血养气的功效，可以治疗因跌打损伤而引起的瘀肿、风湿引起的麻痹疼痛、便秘等症，还可以治疗女子月经不调、痛经。

沙参 别名 白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须、苦心等。

《本草纲目》记载

清肺火，治久咳肺痿，并一切恶疮疥癣及身痒，排脓，消肿毒。

◎释名

这种参和人参、玄参、丹参、苦参组成五参，它们的形状不相似，而主治相似，所以都用参来命名。沙参是白色的，适合生长在沙地，因此而得名。它的根多白汁，又有人叫它羊婆奶， 或叫羊乳。沙参无心味淡，但又叫苦心，其道理不甚清楚。像花形，又叫铃儿草。

集解

沙参现在各处山谷中都有，二月生苗， 叶子像刚长出的小葵叶，呈团扁状且不光滑， 青色，八九月抽茎，高一二尺。茎上的叶子尖长，像枸杞叶，有小细齿。秋月间开小紫花，长二三分，形状像铃铎，有五个白色花蕊。开花时，它的根大小和手指差不多，为红黄色，以中间白且质地坚实的为最好。南方生长的沙参叶子或细或大，白色花瓣上有白色的黏着物，这便是与北方参的不同之处。结的果实像冬青石，中间有细子。霜降后，苗就枯萎了。它的根生长在沙地，长有一尺多，黄土地生长的就小一些。根茎都有白汁。于八九月份采摘白而且坚实者，春天采摘微黄空虚者。奸商常常蒸压实后，以假乱真充当人参来卖，但是这样的参体轻、味淡。

【根】

气味：苦，微寒，无毒。

主治：治血瘀证，能补中益肺，除寒热。还可以治疗胸痹腹痛、头痛眩晕、肌肤发热、嗜睡、