冰台、医草、黄草、艾蒿。

《本草纲目》记载

主衄血下血，脓血痢，水煮及丸散任用。

◎释名

把冰削成圆形，对着太阳举起来，把艾放在它的影子里，艾就会着起火来，艾叫冰台可能是这个缘故。医家用艾灸百病，所以又叫作灸草。

集解

艾叶是生长在田野中的，以汤阴复道和四明出产的最好。近代又把汤阴产的叫北艾，四明产的叫海艾。自明成化以来，以蕲州产的比较好，很受大众欢迎，故称它为蕲艾。这种草在二月份宿根就会生出一丛一丛的新苗，它的茎是直立生长的，白色，高四五尺。它的叶四面展开，形状像蒿草，分为五个尖，丫上还有小尖，面青色，背白色，有茸毛而且柔软质厚。七八月间长出穗，像车前穗，细花，结的果实挂满枝头，中间有细子，经霜后就开始枯萎。五月五日连茎一起采取，晒干后收取叶子。李时珍的父亲李月池曾编著有《蕲艾传》，书中就对蕲艾赞许有加——“产于山阳，采以端午。治病灸疾，功非小补。”又有《荆楚岁时记》中说，五月五日鸡还没叫时，采到像人形的艾叶，用来灸病很有效。这一天采的艾草做成人形悬挂在门户上，可以解毒气，称为“艾虎”。将艾的茎晒干，蘸麻油引火点燃，能滋润灸疮，患者直到痊愈都不会感觉疼痛。

【叶】

气味：苦，微温，无毒。

主治：能灸治百病，可以作煎剂，止吐血下痢、妇女漏血，利阴气，生肌肉，祛除风寒，使人有子。捣成汁服用可以止伤血，杀蛔虫。还可以止腹痛，安胎。温中散寒除湿。用苦酒作煎剂，可治癣。捣汁饮服，可治心腹一切冷气。

科学新概念

【营养成分】

蒎烯、莰烯、香桧烯、黄酮、桉叶烷等。

【健康效果】

把艾叶阴干揉成艾绒制成艾条，是针灸治病的主要药品。艾还可以治疗慢性支气管炎、气管炎、痔疮、扁桃腺炎，治疗刀伤，还能预防动脉硬化，对肿瘤也有一定作用。

萱草 别名 忘忧、疗愁、丹棘、鹿葱、宜男等。

《本草纲目》记载

吹乳、乳痈肿痛，擂酒服，以滓封之。

◎释名

大概是人们忧思无法自己排遣，于是种植这种草来玩味，借以忘忧，因此吴地的人叫它疗愁。鹿葱这个名字是由于它的苗烹食时气味像葱，而鹿会食用的九种解毒的草里，其中一种就是萱草。也有人说孕妇佩戴这种花就可以生男孩，所以又叫作宜男。

集解

萱草适宜生长在潮湿的地方，冬天成丛地生长，叶子柔弱，像蒲、大蒜之类，四时青翠，五月份抽茎开花，六瓣花朵、四片花萼，早晨盛开，晚间凋谢，直至深秋才开尽。它的花有红、黄、紫三种颜色，结的果实呈三角形，中间有子，大的像梧子，黑色有光泽。它的根部和麦门冬相似，最容易繁殖。

【苗、花】

气味：甘，凉，无毒。

主治：煮食可以治疗小便赤涩、身体烦热，解除因喝酒导致的黄疸，消积食，安定五脏，使人心怀舒畅，减肥，明目。

科学新概念

【营养成分】

酪氨酸、赖氨酸、精氨酸、琥珀酸、乳酸、无羁萜等。

【健康效果】

萱草的可食用部分就是黄花菜，可健胃消食，治疗腮腺炎、黄疸病、膀胱炎、便血等症。

五味子 别名 、玄及、会及等。

《本草纲目》记载

益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。

◎释名

五味子的皮肉甘、酸，果核辛、苦，而且其中都带有咸味，五味俱全，因此得名五味子。这里主讲它的酸味，是因为木为五行之先。

集解

五味子生长在齐山山谷以及代郡。高丽出产的品种最好，肉多而且酸甜；其次是青州、冀州等地的，味道过酸，其核像猪肾。它属于蔓生植物，春初生苗，红蔓爬满高树，长达六七尺。叶尖圆圆的好像杏叶。三四月份开黄白花，形状像莲花。七月结果实，一丛一丛生长在茎端，像豌豆一样大小，生的时候是青色的，成熟以后变为红紫色。现在有许多品种，大体相似。五味子现在有南北之分，南方出产的颜色红，北方出产的颜色黑，入滋补药一定用北方出产的最好。也可以取根种植，当年就能长得很旺盛；如果二月份种子，第二年才能生长旺盛，而且必须要用架来引蔓。

【实】

气味：酸，温，无毒。

主治：补养五脏，治虚劳，使人身体肤色润泽，益气，壮阳，除邪热，止呕吐，治反胃、霍乱、转筋，止渴，除烦热，解酒毒，明目，温肾，强筋健骨。

科学新概念

【营养成分】

五味子素、去氧五味子素、新一味子素、五味子醇、五味子酯等。

【健康效果】

五味子有保肝、镇静的作用，对神经衰弱、传染性肝炎、 急性肠道感染、膀胱炎等症均有一定疗效。

车前子 别名 当道、牛舌、车轮菜、地衣、蛤蟆衣等。

《本草纲目》记载

收妇人难产。导小肠热，止暑湿泻痢。

◎释名

这种草常常生长在道边以及牛马的足迹中，因此有车前、当道的名字。蛤蟆喜欢藏在它的下面，所以江东人又叫它蛤蟆衣。

集解

车前子生在真定平泽丘陵阪道中，春初生苗，叶子像匙面一样覆盖在地上，长到一年时可以达到一尺多长。中间抽出数茎，像鼠尾草一样有很长的穗。它的花很细密，青色中微微带红，结的果实像葶苈，赤黑色。现在人们常常