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第11章 蔬菜粥

边关小酒楼  | 作者:网络收集|  2026-01-15 06:58:44 | TXT下载 | ZIP下载

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  阮胭在院子里的水井边将蔬菜洗干净后,装在木盆里端进了厨房。

  甜姐儿已经生好了火,阮胭放下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。

  “甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。

  煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。

  米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬菜。

  蔬菜切碎前用开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。

  小葱只要葱绿,也切碎,然后放在一旁备用。

  阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。

  蓦的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨房。

  昨日买的肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。

  在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。

  阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。

  赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。

  “甜姐儿,转小火。”

  此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。

  等待的时间里,阮胭又简单清拌了两个小菜。

  “好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了,对甜姐儿说道。

  揭开锅盖子的瞬间,厨房一下子就溢满了香味。

  米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。

  “姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。

  阮胭对这锅蔬菜粥还是很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。

  “里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。

  甜姐儿熄完火,就迫不及待地拿了碗和勺子过来盛粥。

  “小心点儿,刚出锅的,烫得很。”阮胭怕她直接就往嘴里吃,赶紧提醒道。

  甜姐儿用小勺在碗里舀了一勺,快速地吹凉之后,就吃进了嘴里。

  她从来不知道,原来一碗简单的米粥也能这么好吃。

  嘴里的粥,粒粒分明,带着略微的嚼劲,经过小火慢熬之后,已经将蔬菜和肉糜的味道尽数吸收,鲜美微甘,又带着丝丝咸味,让人的味蕾得到了最大的满足。

  甜姐儿品完这勺粥后,不禁喟叹出声。

  今日的蔬菜粥与灌汤包不同,吃进嘴里更多的是满足感,让人觉得很快乐。

  如果阮胭知道甜姐儿的想法,就会告诉她,因为米饭是碳水化合物,谁吃都能感到快乐和满足。

  “好了,别杵在这儿吃,去大堂坐着吃。”阮胭见甜姐儿一副打算站在锅边吃午食的样子,哭笑不得地推了她一下。

  甜姐儿恋恋不舍地看了锅中的蔬菜粥好几眼,这才一步三回头地挪出了厨房。

  阮胭和甜姐儿两人刚坐下,正准备用午食,就听到有人在外头敲酒楼的的大门。

  “阮娘子,在家吗?”是隔壁的杨大娘。

  甜姐儿放下碗筷,起身走过去开门,口中应道:“在家,来啦。”

  “杨大娘,是有什么事吗?”阮胭问道。

  这会儿是吃午食的时辰,怎的杨大娘这时候来找她?

  杨大娘不好意思地笑了笑,抚了抚耳边的碎发,说道:“阮娘子,真是不好意思,打扰你吃午食了。”

  阮胭微微摇了摇头:“没事,您有什么事需要我帮忙就说吧。”

  杨大娘见阮胭确实没有生气恼怒的样子,稍稍松了口气,知道人还没吃午食,也不拐弯抹角,直接道明了来意。

  “我家大郎今日晚食前就要回军营去了,只是他们军营那边什么都好,就是饭菜太难吃了。

  我想着阮娘子你做的灌汤包好吃得很,便想请你做一些,让我家大郎带去军营吃。”

  说完之后,又急忙补了一句:“你放心,大娘不会白要你的,你卖多少钱大娘就给多少钱,还添点辛苦费给你。”

  阮胭听完之后,愣怔了一下。

  边关就一支军队,便是镇北军,也就是那位萧大将军麾下。

  镇北军的伙食真有这么难吃吗?难吃到士卒的家属都有所耳闻,并且要给自家孩子外带吃食回军营。

  杨大娘说完之后没听到阮胭的回答,以为她不愿意,心中有些失望,面上也不由自主地带了点失落的情绪出来。

  “要是阮娘子没空,大娘就不麻烦你了。”说完,便起身准备离开。

  阮胭回过神后,知道杨大娘会错意了,赶紧说道:“大娘说哪里话,不过举手之劳,有什么麻烦不麻烦的。”

  “阮娘子这是答应了?”杨大娘的表情瞬间由阴转晴,惊喜地确认道。

  阮胭点头应道:“嗯,不知杨大娘要多少?”

  “我家大郎饭量大得很,麻烦阮娘子做上五十个吧。”杨大娘回道。

  五十个?!

  阮胭回想了一下那日见到的年轻小郎君,看起来也不像是能吃这么多的人啊。

  大概这就是人不可貌相吧。

  看来等会儿张娘子来送肉食的时候还得多买一些,不然明日早晨

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