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第一百四十五章 清蒸鲈鱼VS白灼大虾!(2/4)

不装了,我是厨神我摊牌了!  | 作者:网络收集|  2026-01-15 07:54:58 | TXT下载 | ZIP下载

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能浪费一丝一毫的时间。

  评委席上。

  评委们一边看着选手们的操作,一边小声闲聊着。

  “听说那个二号楼那个选手不是二号楼的厨师。”

  “对,跟那个郭星海一样,是外聘的顾问,好像是外面开小饭馆的。”

  “一个开小饭馆的厨艺能压过钓鱼台的厨师?我不信!”

  “他师父可是曾经的钓鱼台总厨高培生,高培生你们都知道吧?他另一个徒弟谢保民是二号楼现任的行政总厨。”

  “嘶……要真是这样的话,那这选手夺冠倒也真不稀奇了。”

  “这选手叫啥名字啊?”

  “叫林旭,他闲暇时还拍美食教程,在网上也小有名气。”

  在网上小有名气?

  耿立山听到这话,用手机在网上搜了一下这个名字。

  很快,关于林老板的检索就被搜了出来。

  网上关于林旭的资料很详细,是林记美食的老板,网红蓝猫墩墩的主人,还有个很漂亮的女朋友。

  林记美食?

  耿立山又搜了一下这个名字。

  看到网友们晒的打包餐盒图片时候彻底愣住了。

  这不就是孙女骗我写店名的那个林记美食吗?那个老板还经常让孙女给自己带鸡爪子吃,说是什么润笔费。

  没想到居然在这里遇见了。

  看着正在灶台前忙碌的林旭,耿立山心里很是感慨。

  有些人明明没关系,却为了自己的利益硬着头皮套近乎,而有些人明明可以套近乎,却始终没透露自己的身份。

  怪不得乐乐说跟朋友先过来了。

  应该就是和这个林旭一起来的吧?

  他肯定早就知道我这个主评委是乐乐的爷爷,但之前几次交流却一点没往这方面提,甚至还有些回避这类问题。

  也是个跟我一样孤傲的人呐!

  一时间,耿立山仿佛遇到了知己一般。

  他之前总觉得孙女忽悠自己写林记美食这个店名是受店老板的指使,所以那张原版手迹孙女要了几次也没给。

  但现在看来……

  我这是以小人之心度君子之腹了啊!

  人家这么孤傲的人,怎么会指使孙女干这种事呢。

  回去就把那张手迹送给这位小林老板……不!我要重新写一份,亲自登门相赠,并为之前的误解道歉!

  我辈孤傲之人,岂能受这种误解!

  一时间,耿立山的书生意气上来了。

  要不是这会儿还在比赛现场,要不是周围一群媒体网红在做直播,他甚至现在就下去跟林旭打招呼了。

  还是先比赛吧。

  比赛结束了再说!

  时间匆匆流逝。

  “时间到!”

  随着记分员的一声令下,十位选手也各自忙完了自己准备菜品。

  评委席前面摆了张铺着白色桌布的长条形餐桌。

  工作人员把做好的十道菜依次摆在了餐桌上。

  “哇!好香啊!”

  “摆盘也都很精致。”

  “每道菜看起来都好诱人。”

  “有没有米饭,好想就着米饭大吃一顿。”

  “……”

  观众席上,所有人都伸着脖子闻着餐桌方向飘来的香味。

  清蒸鲈鱼鱼身完整,身上放着切得细如毛发的葱姜丝,看起来就精致诱人。

  通身红润的白灼大虾在盘子里摆了一圈,中间放着郭星海特意调制的蘸料。

  颜色油润红亮的糖醋排骨上挂着浓稠的酱汁,一根根叠放在一起,让强迫症看了直呼过瘾。

  至于其他选手的鱼跃龙门造型的糖醋鲤鱼、四四方方叠放整齐的红烧肉,以及满盘子都是通红辣椒的辣子鸡等菜品,也都非常诱人。

  “不争气的嘴角从眼泪滑落下来。”

  “这卖相,真把人馋哭了。”

  “给我吃的话,我能连盘子一块儿嚼碎了吃掉。”

  “红烧肉那个汤汁能不能留给我?我想拌米饭呜呜呜……”

  “拌米饭的加我一个,太喜欢这么拌着吃了!”

  “啊啊啊啊这十道菜都是我喜欢吃的,他们是不是读取了我的想法才动手做的啊?”

  “有没有一种可能,你只是个不挑食的吃货?”

  直播间里。

  当十道菜依次端上餐桌,而吴可欣又举着手持云台围着桌子拍了一圈特写后,粉丝们全都看馋了。

  一个个都表示想尝尝。

  评委席上。

  等特写拍完,耿立山他们才起身品尝打分。

  林旭站在灶台前,正等着评委们点评的时候,魏乾突然凑近,递来一个小碗,接过后他才看到里面放着小半碗散发着浓郁鲜香味的排骨。

  这些排骨全都是一寸多长的小段,而且都是直肋,排骨的肉经过烹制后,向中间收了收,露出了两头的骨头。

  啧……

  忘了给魏乾留块儿鱼肉了啊。

  “尝尝我的手艺,等会儿评委们打完分我去尝尝你的鱼。”

  说完这位胖乎乎的厨师又回到了自己的灶台前。

  林旭见观众和直播的媒体都围着评委们打转,便捏起一根排骨,送进嘴里,然后轻轻一抽,排骨的骨头就被抽了出来。

  排骨带着浓郁的甜味。

  但又不让人觉得油腻,反而有种清鲜感。

  林旭看到魏乾的灶台上放着半个捏得有些瘪的柠檬,便懂了这里面的门道,他肯定是快出锅的时候往锅里挤了点柠檬汁。

  让糖醋排骨的酸甜味之外,有多了一丝丝解腻的清鲜。

  柠檬的用量很小。

  完全没有夺去排骨本身的浓香和糖醋汁的酸甜。

  这手法不错,回头可以借鉴一下。

  也难怪第二

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