个，你孙子的三连冠要实现了啊。”

　　“……”

　　然而高大爷对这些声音却完全没听进去，他欣喜的看着台上的心里，眼中的泪花隐约可见：

　　“好孩子，真是个好孩子啊！”

　　而台下。

　　谢保民见到林旭挑选的食材和调料时候，脸上也不自觉的露出了欣慰的笑容。

　　“师兄，旭宝选择莲藕，这是要做什么菜呀？”

　　沈佳悦没看明白。

　　总觉得人家都选择了肉类食材，而自家旭宝却只拿了一根莲藕。

　　从气势上来说就输了一截。

　　谢保民说道：

　　“我师弟这是要做我们师父当年在钓鱼台一战成名的菜品——白玉藕丝！真没想到，我就在他面前做过一次，他居然学会了。”

　　当年才二十来岁的师父从国营饭店抽调到钓鱼台当厨师，然后创作了这道白玉藕丝，从此一战成名。

　　而几年前的厨艺比赛上。

　　谢保民也是依靠这道菜，击败郭卫东做的鲍汁扣辽参，拿到了中年组烹饪比赛的冠军，开启了他的五连冠之路。

　　现在师弟居然也默契的选择了这道菜。

　　师父心里肯定乐开花了吧？

　　要不是当心被人当成傻子，谢保民真想站起来冲林旭喊一声加油！

　　白玉藕丝？

　　沈佳悦和陈燕都吃过这道菜。

　　那极致的爽脆口感和味道到现在还念念不忘呢。

　　假如是这道菜的话……

　　那说不定还真能赢了这场比赛呢。

　　“妹夫肯定能赢，毕竟老子不是说过嘛，颜值高的人，运气都不会太差！”

　　旁边的耿乐乐眨了眨眼：

　　“老子？哪个老子？”

　　陈总指了指自己：

　　“我！”

　　直播间中。

　　网友们对于林旭的选择展开了激烈的辩论。

　　“上一轮剑走偏锋赢了，这一轮不会又要走偏门了吧？”

　　“烹饪比赛中，凉菜可是减分项。”

　　“那去年白切鸡怎么能夺冠？那不也是凉菜吗？”

　　“你不会指望莲藕做出白切鸡的味儿吧？”

　　“我只是相信林老板能夺冠，什么菜不重要。”

　　“我也相信他，那么高的厨艺，就算再喜欢玩也会分场合的。”

　　“……”

　　在这样的质疑与期待中。

　　林旭不慌不忙的拿着莲藕开始削皮。

　　削好皮后将莲藕放进加了白醋的水中清洗两遍，防止氧化变色。

　　接着，他将拿起菜刀开始薄片。

　　莲藕多孔。

　　想切成均匀的薄片就需要付出极大的努力。

　　因为每次切到孔洞的时候就会出现空刀，很容易造成菜刀的刃口跑偏。

　　要不是有完美级技法的加持。

　　林旭刚刚好几次都差点切到手上。

　　评委席上。

　　耿立山有些不解的看着正在切莲藕的林旭。

　　那么多鸡鸭鱼肉等食材不选，为什么偏偏选了莲藕呢？

　　准备用凉拌的素材打败热炒的荤菜吗？

　　不是很懂这位小友的选择啊。

　　旁边的一个评委小声说道：

　　“纵观整个现代美食史，莲藕类菜品也就当年东瀛首相访华时候被一道凉拌类莲藕所吸引，回去后还念念不忘，写到了自己的回忆录中……”

　　这话让耿立山一愣，随即想起了这段美谈。

　　好像那道菜就是这钓鱼台国宾馆的后厨做的。

　　这位小友，不会要复刻那道菜吧？

　　耿立山曾经列举过几大遗憾，其中就包含过美食传说中的那道凉拌类莲藕。

　　他连菜名都不知道。

　　但听说那桩美谈后却一直念念不忘。

　　“我也听说过那道菜，叫白玉藕丝，好几个国家的领导来之前还特意要吃这道菜，听说这是二号楼的保留菜式。”

　　白玉藕丝？

　　二号楼的保留菜式？

　　耿立山呼吸一滞。

　　林旭小友就是代表二号楼参赛的啊。

　　难道他……

　　真要做这道白玉藕丝吗？

　　顾问团那边。

　　看到林旭用刀把莲藕切成的薄片。

　　那群老师傅们逐渐停止了笑容。

　　“老高，这孩子不是要做白玉藕丝吧？”

　　“应该是，看老高眉眼间那股得意劲儿。”

　　“靠！那还有什么好比的？当年连我都……不，不光是我，咱们好像都在这道菜面前吃过亏……”

　　台下。

　　谢保民正看着师弟切菜的时候，才发现郭卫东不知道什么时候坐在了自己身边。

　　“老谢，你这师弟是不是要做白玉藕丝？”

　　谢保民笑眯眯的说道：

　　“应该是吧，他选这些食材和调料，想做别的也做不了啊。”

　　郭卫东不死心的问了一句：

　　“这道菜对刀工要求那么高，他年纪轻轻能学会？”

　　“东东啊，厨艺这玩意儿不光看努力，还得看天赋，你做不到，不代表别人也做不到……晚上喝什么？我提前把酒准备好。”

　　郭卫东叹了口气：

　　“你还是先说去哪吃吧……”

　　谢保民指了指台上：

　　“我师弟的店里，让他亲自给你下厨，你觉得咋样？”

　　“行，晚上我把星海也带过去，好好尝一下冠军的手艺。”

　　要搁别的菜。

　　侄子做的咕咾肉还真有可能挣扎一下。

　　但白玉藕丝一出。

　　基本上没了翻盘的可能。

　　毕竟这道菜是招待贵宾用的菜品，从卖相到味道再到口感，全都无可挑剔。

　　半小时后。

　　当林旭把做好的白玉藕丝整齐的摆放在盘子里之后，系统的提示音便再次响了起来：

　　“宿主做出师父高培生的原创菜