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第一百九十章 成本爆炸的扬州炒饭!懂得看人下菜才是好厨师!

不装了,我是厨神我摊牌了!  | 作者:网络收集|  2026-01-15 07:54:58 | TXT下载 | ZIP下载

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  比赛进行得如火如荼的时候。

  林记美食的话题下面,无数网友也在关注着这场赛事,不能看直播的网友甚至还要求现场的朋友来个图文直播。

  当得知第三轮比赛的内容是主食的时候。

  网友们纷纷炸了锅。

  人类高质量废物:妈耶,居然要比主食!

  木兰大哥求网址啊:这次的烹饪比赛还真是不走寻常路呢。

  白羊老叫:对啊,人家比拼刀工都是基础刀工,这边直接上花刀了;人家比赛都避免出现主食,这边直接把主食列为比赛项目。

  令郎胸肌如此浮夸:故意跟常规美食比赛对着来呢。

  春风十里吹不动你:上一轮比赛雕刻圈炸了,这轮比赛林老板会跨界到哪个行业呢?

  隐形的鸡翅膀:反正再炸也炸不到我们配音圈。

  九亿少女的噩梦:楼上的小姐姐你还是别立FLAG了,谁敢保证林老板不会跨到配音圈啊。

  ……

  一号楼后门。

  燕京电视台的高清视频转播车上。

  甄文生看着面前的直播屏幕,用对讲机说道:

  “五号机位,再去给林旭做的双鱼来个特写,其他机位开始往灶台附近移动,尽可能拍选手们的准备细节。”

  说完后他冲坐在一旁的曾晓琪问道:

  “现在收视率怎么样了?”

  “自从林旭做的双鱼出现在镜头中之后,收视率就开始上升了,现在距离民生频道的热点新闻追踪只差两个百分点。”

  一听这话,甄文生立马挥了挥拳头。

  这次美食比赛他几乎拼上了自己的前程。

  现在总算有了收获。

  热点新闻追踪可是燕京电视台的收视中坚,过去旅游频道的收视率能被人家甩掉三条街,没想到今天这场直播居然能吊着对方没被甩开。

  激动过后。

  他拿着对讲机说道:

  “尽可能的多给林旭镜头,他可是咱们的收视保证!”

  放下对讲机之后,甄文生从衣服口袋中掏出一根雪茄放在鼻下闻了闻,但却没点上,因为直播车上是严禁烟火的。

  “晓琪,你近期把那个美食栏目的提案再整理一下,丰富一下细节,等这事儿过去,我找台里报一下,通过后就直接上马。”

  林旭既然能带来收视率,那关于他的美食栏目就趁热打铁赶紧上。

  争取让这位帅气的厨师成为旅游频道的金字招牌。

  当然了,旅游频道也不会让他吃亏。

  等林记美食开业后,会进行全方位的报道,作为旅游相关的频道,报道一下跟旅游息息相关的餐饮不是很正常嘛。

  曾晓琪没想到事情会这么顺利。

  她点头答应道:

  “好的甄总!今天直播结束我就开始准备。”

  说完后。

  她又试探着建议道:

  “甄总,林旭家里有个景区,不算大,但挺漂亮的,网红项目和自然奇观全都有,还有适合观测星空的帐篷营地,咱有机会宣传一下吧?”

  甄文生没想到林旭跟自己的频道这么有缘。

  家里居然还做景区。

  便笑着说道:

  “行啊,那抽时间去一趟吧,风景要是真不错就拍一期专题片,到时候你配一下音,抽个空闲时段播放一下。”

  “好的甄总!”

  想要人家帮忙出力,那就得付出一定的好处。

  这样的合作关系才能长久。

  比赛现场。

  选手们已经开始挑选食材了。

  郭星海身为粤菜传人,当仁不让的选择了河粉和牛肉,明显要做干炒牛河。

  魏乾选择了湿面条五花肉和豆角,看起来像是要做华北地区比较常见的豆角焖面。

  霍一凡这次没有再跟林旭较劲,而是选了番茄鸡蛋和刀削面,估计是要做茄汁面。

  而一直在第三名徘徊的庄一舟,则是选择了鸡蛋和米粉,有可能要做蛋炒米粉。

  大家都各自挑选着彼此擅长的食材。

  林旭混在人群中,先看了看准备的米饭,居然还真是有些硬冷的剩米饭。

  不愧是高端赛事。

  食材方面准备得就是讲究。

  端一份米饭,再选一小把青豆、一小块特优级金华火腿、几根小葱、六个鸡蛋、一块鸡腿肉、一个水发海参、一小把个头饱满的瑶柱、一块鸭胗、几只大虾、两朵泡发好的花菇、几片鲜笋以及猪油、淀粉、浓鸡汤等食材。

  “林老板这是要做什么?”

  “这么复杂,绝对是扬州炒饭。”

  “没错,确实是扬州炒饭。”

  “为啥我吃的没这么复杂啊,就鸡蛋和火腿肠丁,没这么多配料。”

  “伱那是便宜的,林老板做的这种一般都是卖上百元一份的,这样的炒饭才能被称为扬州炒饭。”

  “味儿好吃吗?”

  “不能说好吃,只能说幸好盘子咬不动,不然连盘子都一块儿吃了。”

  “靠!还没见识过呢,等会儿咱也学一下。”

  直播间里。

  见到林旭选择的食材后,就有网友科普起来。

  价格低于六十的,都是蛋炒饭或者什锦炒饭,只有售价六十以上,有虾仁火腿瑶柱等食材的炒饭,才能被称为扬州炒饭。

  标准的扬州炒饭里要用两个鸡蛋和四个蛋黄,做出来的鸡蛋呈丝状,光这一点要求,就足够很多网友浮想联翩了。

  这么丰富的食材,做出来的炒饭该有多好吃啊?

  “小旭这是要做扬州炒饭了。”

  观众席上,美食小王子沈国富一眼就认了出来,这道美食可是他的最爱,燕京几家有名的淮扬菜馆他都去过。

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