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第四百零一章 门钉肉饼太小不过瘾?那就做成河北名吃——香河肉饼!

不装了,我是厨神我摊牌了!  | 作者:网络收集|  2026-01-15 07:54:58 | TXT下载 | ZIP下载

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  “哇,这肉饼真是好吃!”

  陈燕觉得好幸运,上次去钓鱼台签约吃到了红焖羊肉,这次来燕京饭店又吃到了爆汁儿的门钉肉饼。

  回头妹夫再找几个签约单位,非跟着吃胖不可。

  窦雯静将剩下的肉饼吃下去,拿着纸巾纸巾擦了擦手上的油脂,小声跟陈燕说道:

  “这些小凉菜也都很美味,尤其是盐水杏仁,吃起来爽口又开胃,跟肉饼非常搭配。”

  陈燕三两口把肉饼吃完,随即又捏起一个:

  “你想吃让妹夫做就行了,反正你是总经理,妹夫这个小厨子还不得听你的嘛。”

  “你少忽悠人,回头我要失业了你养我啊?”

  “养就养,正好我还差个捶腿揉肩的小秘书呢。”

  “去去去,我可不会伺候人。”

  两人吃饭还不忘斗嘴,吃得差不多的时候,不约而同往群里发了几张门钉肉饼的照片。

  吃饱喝足干什么?

  当然是放毒诱惑姐妹们呀!

  照片刚发出来,沈宝宝就在群里发了张东坡肉的照片:

  “今天魏乾做的东坡肉,单块小半斤重,配着米饭吃真过瘾。”

  你放毒,那我就以毒攻毒。

  谁怕谁呀?

  陈燕一看,立马拍了张桌上的酱牛肉。

  沈宝宝则将庄一舟做的蟹黄豆腐亮了出来。

  跟林记老板娘比这个,陈总多少还是有些不够看的。

  窦雯静乐呵呵的看着这对姐妹斗法。

  这种见招拆招的感觉还挺好的。

  不过城门失火,殃及池鱼。

  姐妹俩斗法正酣时,正坐在高铁商务舱去殷州的肖晴,无奈的在群里发了个求饶的表情包:

  “两位大圣,收了神通吧,正和严总在高铁上呢,滴米未进,你们再斗下去,我估计要饿死在这高铁上了。”

  曾晓琪也跟着说道:

  “正在食堂吃炸酱面的人表示,你们下次斗法能不能私聊啊?总感觉是踩在我的尸体上战斗。”

  陈燕发了个嘿嘿的表情包:

  “你身上那么平整,踩着不正好嘛?”

  曾晓琪:“……”

  你个老六能不能别总是伤害我?

  老子堂堂传媒大学的校花,愣是被你们嘲讽成了笑话。

  她没再搭理陈燕,而是艾特肖晴问道:

  “商务车不是送小零食吗?今天没送?”

  “送了,但刚发到手,从一等座那边跑来俩小鬼,是对双胞胎,长得可可爱爱,严总一看立马把我们俩的零食送了出去。”

  嗬,严总这一结婚不打紧,开始喜欢孩子了。

  曾晓琪总结道:

  “不管什么时候都不要跟有对象的人凑一块儿,否则你就跟着倒霉吧……走之前咋不去店里带点吃的啊?”

  “没想起来,等坐到座位上才看到林记美食话题中,梁山好旱他们在提醒出行的人,坐车前带点林记的小吃,哪怕光敞着口不吃呢,也能让满车厢的人流哈喇子。”

  现在车厢里的其他人没流哈喇子,但沈宝宝和陈燕的斗法,却让这位秘书馋得不行。

  正聊着,舒云冒泡了:

  “这肉饼看着不错啊,不知道老板会不会。”

  沈宝宝立马答道:

  “会,已经答应我做了,下午大家敞开了吃!”

  陈燕好不容易有了点优越感,赶紧显摆出来:

  “下午已经不稀罕了,我和豆豆现在吃得好撑,就问你们羡慕不羡慕!”

  看着她文字间那嘚瑟的语气,沈宝宝来劲了:

  “那就让我家旭宝做个超级大的门钉肉饼,不让你吃,哼!”

  陈燕原本还想继续斗嘴呢,但看到最后几个字,立马话锋一转:

  “对了悦悦,我给墩墩买了一大堆玩具,写的是你家地址,留的是你的电话,收到别忘了给我大外甥玩啊。”

  哼哼,继续跟我斗嘴啊。

  沈宝宝见陈燕服软,也恢复成了好姐妹的嘴脸:

  “这两天我们在冰箱里屯了好多食材,各种肉都有,姐夫休息的时候别忘了来帮我们消耗啊。”

  “好的,没问题!”

  饭后,陈燕和窦雯静她们一块儿回去了。

  廖金明和谢保民也开车回钓鱼台,林旭则来到厨房里,运用鉴别之眼,对每一道菜品都做着细致的检查。

  “这份宫保鸡丁送回去重新做,小荔枝口味做成大酸大甜,大错特错。”

  “牛肉炒芥蓝这道菜谁做的?芥蓝的菜梗都不切,重做!”

  “烩海参的盛器要烫一下再盛的,重新做!”

  “这道蒜烧大黄鱼需要用炸过的大蒜来烧,重做!”

  “……”

  今天客人不少,后厨出菜速度挺快的,但就是小毛病比较多。

  林旭挑了一些问题比较严重的打回重做,并通知整个后厨,所有打回重做的菜品,按照售价的一半从工资里扣。

  换句话说就是,用成本价把做翻车的菜品卖给了这位厨师。

  你不是不用心吗?

  那就靠工资来衡量你的努力。

  只要不怕月底倒欠燕京饭店钱,那你就继续粗心大意下去。

  正常情况下,是不能用扣工资这种手段的。

  但在上午开除一个、离职一个的情况下,扣工资居然成了比较温柔的惩罚,后厨各部门的师傅全都很用心。

  这边一用心,前台那边明显感觉今天的顾客变得和善了不少。

  苟俊国小声对来餐厅视察工作的叶立信说道:

  “早该让林总监来了,您是没看到,他往厨房出口用眼随便一看,尝都不用尝,就知道这道菜做得用不用心,真是神了。”

  叶立信笑

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