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第45章 干锅鱿鱼

吃货厨神发家指南  | 作者:网络收集|  2026-01-15 08:36:59 | TXT下载 | ZIP下载

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  ◎红绿绿的,可好看了!我一闻就想流口水◎

  叶夫子走出门去, 走过两道拱门便到了今晚宴客的地方。

  周红春本在指挥着人挪动椅子,见了他便问:“霍大师应下了?可交代妥当了?”

  叶夫子摇摇头:“不,是小宋掌柜应下了。”

  闻言周红春有些怔愣。他想的和叶夫子一样, 宋墨玉年纪小从未出过这云鹤镇, 如何会做这千里之外的海鱼。

  “这不是胡闹吗?”周红春面沉如水,“霍大师便罢了, 总归福瑞大酒楼和县令大老爷有些交情。做得不那么可口也没什么,她一个无甚背景的小娘子若惹了众怒,以后还如何在云鹤镇立足。”

  叶夫子也是无奈:“你当我不知道吗?只是连那霍大师都属意让小宋掌柜做, 我能有什么法子。大不了到时候出了事, 我担着。”

  “你……她不知道其中利害, 难道你不知道吗?你担,你又拿什么去担。”周红春面色愠怒。

  又有人从旁插话,那是书院里的另一位夫子,名叫印子澄。

  他冷笑道:“她一个小娘子不老老实实在家待着,偏生要在男人堆里谋差事, 我看她不是不知道利害, 是非要掐头冒尖逞能。无非是想在大老爷面前露脸,给她那未开业的饭馆博些名声, 等她跌跤了也是给她个教训。”

  周红春皱眉:“印夫子,慎言。”

  印子澄拱手道:“周院主,三年一次的接风宴就靠你为书院费心了。我还有事,先告退了。”

  “他为何对小宋掌柜这么……”叶夫子欲言又止,他想说的是,为何恶意这么大, “小宋掌柜得罪他了?”

  周红春摇摇头:“不知道。院主呢?”

  两人朝院主院内走去。

  ……

  印子澄走到他院内时, 看到自己的夫人正在招待李修文用茶。

  李修文见印子澄走进来, 连忙起身相迎行礼:“修文见过恩师。”

  印子澄有些意外:“之前你们几个见过院主后,院主不是让你们先回家稍作休息,晚上再来赴宴吗?坐。”

  李修文没敢坐下,站在印子澄面前。

  印子澄的夫人给印子澄也送来一杯茶,笑道:“我也是这么说的。他们舟车劳顿回来,修文这孩子定要先面谢你才肯回去。你们师徒先叙叙。”

  她一走,屋里便只剩下印子澄两人。

  印子澄打量李修文几眼,道:“怎么不去叶夫子和周院主那面谢?”

  李修文忙道:“院主和各位夫子都是我的老师,唯有您是我的授业恩师。”

  印子澄满意地点点头,见他面上含笑又问:“看来你这回考得不错?”

  李修文一副胸有成竹的模样:“八九不离十。”

  印子澄手指在桌上轻点,有些意外。

  其实李修文的资质算不上好,心性也有些浮躁,若这回果真能中举是再好不过了,也不枉费他这几年的悉心教导。

  想了想,他说:“你既有望中举,有些人和事情便该割舍。你与那宋屠夫之女的事我早有耳闻,你可知她今日就在我们书院的厨房中,筹备今晚的宴席。”

  李修文以为自己听错了,猛地抬起头,错愕地问:“恩师说的可是真的?”

  印子澄摆手:“这是你自己的事情。今晚来的是什么人你都清楚,若叫她搅了局,揪出你们那段前尘往事来,对你绝无益处。”

  李修文感觉后背冒了一阵汗。

  厨房。

  因着这临时送来的鱿鱼干,原本已经松快热闹几分的厨房,顿时又开始愁云密布。

  唯有宋墨玉先把那鱿鱼干浸在水盆里,加了些草木灰进去后便不管了,自顾自地在那做凉皮蔬菜卷。别人只能看着她干着急。

  一斤面粉大约能做二十张凉皮,为免出现什么意外导致凉皮不够用,宋墨玉直接用掉五斤做了一百张。

  内里的配菜她准备了青绿的胡瓜丝、煮熟的黄豆芽、腌制过的脆爽萝卜丝,还有面筋和鸡蛋丝。

  宋墨玉取过一张凉皮卷,把这些配菜依次按份量扑上去,又在凉皮卷的一层刷了她特制的油泼辣子,最后才动手把它们卷起来。

  照例,卷好的第一个,宋墨玉拿去给了霍德福品尝。

  凉皮外表白嫩光滑,卷得整整齐齐,只在两端才可窥见里头各色五花八门的配菜。

  “这个用手拿着一整个吃最好,无需用筷。当然也可以用刀切成卷。”她笑道。

  霍德福看着其他人眼馋的模样,心里刚才因没吃到几口兔丁的气顺了不少。

  但他没有直接咬,而是一刀斩成几块。这一斩下去,不少菜没了凉皮的包裹,散落在案板上,霍德福顿时心疼不已。

  他拿起其中一块,尝试着咬了一口,各种滋味顿时在他口中炸开,凉皮的冰凉嫩滑、胡瓜的清甜、萝卜丝的脆爽,黄豆芽的饱满……这些东西混合着一股浅浅的辣意,带来极尽丰富的口感。

  好吃,开胃!是霍德福对这道小吃的唯二评价。他从没想过这些贱价的菜配在一起,还能做出这种滋味来。

  “师父,这到底什么味啊,你给我们说说吧。”徒弟在旁边抓耳挠腮。

  霍德福瞥了他一眼,冷哼一声:“自己尝!”

  徒弟顿时眉开眼笑,跟饿狼一样朝案板上余下的凉皮卷扑去。

  凉皮少饿狼多,一人分到一点凉皮配一点菜,个个吃得不亦乐乎。

  他们原本以为霍德福做的菜已经够好吃了,整个云鹤镇没人比得上他,平时能在厨房里吃上一点就够他们高兴一天。

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