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第43章 鸡蛋灌饼、菜包子

从零开始摆地摊  | 作者:网络收集|  2026-01-14 11:01:49 | TXT下载 | ZIP下载

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  下了高铁,徐茂阳急匆匆打了辆车:“师傅,去这个位置。”

  司机看了眼手机上显示的地图,了然道:“哦,这个工地啊,我知道,有个剧组在附近拍戏。”

  又扫了眼徐茂阳,脸色流露出一抹惊讶,“小伙子,看不出来啊,你也是去追星的?”

  徐茂阳笑了笑,没说话。他追的“星”和师傅说的应该不是同一个。

  很快,就赶到了工地。

  徐茂阳给梁凡芸打了个电话没接通,索性在工地上找了个工人问清去食堂的路后就急匆匆跑了过去。

  原本以为正是饭点,食堂里应该会人满为患——就像之前的小面摊一样。没想到进了食堂一看,只有稀稀拉拉几个人在窗口打菜,队都不用排,坐在大厅里吃饭的人倒是很多,但他们手里端着的显然不是食堂的菜色。

  徐茂阳大为震惊:外面的世道变了?连沈三元做的菜都不畅销了,这些人的胃口是有多刁?

  他们不识货,徐茂阳可识货得很。

  他伸着脖子,往几个窗口上来来回回地看,却一直没找到那个熟悉的身影,徐茂阳不仅纳闷:沈三元人呢?

  “——别找了。”

  “沈三元走了。”

  梁凡芸不紧不慢走过来,身旁跟着一脸疑惑的何舒然:“你找沈三元干嘛?你的那个小明星在附近剧组拍戏啊。”

  “什么小明星?算了这不重要。”

  徐茂阳看向梁凡芸,脸上是掩盖不住的着急,“沈三元走了?沈三元怎么走了?!”

  梁凡芸拿出一张纸条递给他:“在食堂发现的。”

  徐茂阳接过一看,只见上面写着十个大字——

  世界这么大,我想去看看。

  落款:沈三元。

  神特么“世界这么大”。

  徐茂阳觉得自己整个世界都崩塌了,又不免好奇——沈三元会去哪里看看?

  -

  “一个鸡蛋灌饼。”

  “哦哦,好的。”

  反应过来后,沈三元立即从纱布下拿出提前和好的面团,揪下一个面剂子,搓成圆团,用擀面杖擀成圆形的薄面饼;待铁板上的油烧热后,再利落地把面饼往上一贴。

  面在油的加热下慢慢膨胀,发出“滋啦滋啦”的声音。

  接着敲开一个鸡蛋,往里撒上食盐、葱花,加以搅拌。

  见面饼已经烤出了形状,中间部分也隐约分出了两层,沈三元随即拿起筷子在中央戳开一个小洞,往里倒入搅拌均匀的蛋液。

  蛋液很快与面饼紧密贴合在一起,浓郁的麦香中,若有若无地散发出炒鸡蛋的香味。

  沈三元问:“要加什么馅?”

  中年女人想也没想,脱口而出:“一根烤肠、两块鸡柳,土豆丝多来一点。酱要甜面酱。”

  沈三元应了声,筷子一挑就将灌了满满蛋液的面饼铺平在了案板上,刷上酱,接着放上两片生菜、一根炸开花的烤肠和两片煎得外焦里嫩的鸡柳,再往上铺一层酸辣土豆丝,利落一卷,塞进了包装袋。

  整个过程行云流水,很快,一个鸡蛋灌饼就做好了。

  早点车的车牌上写有价钱,女人拿出手机扫了码:“十二块,转过去了。”

  拿着鸡蛋灌饼,女人却没急着走。她上下打量了沈三元两眼,好奇问道:“之前在这里摆摊的人呢?我记得是个男人来着。”

  扫了一眼早点车上的招牌,“‘老杨鸡蛋灌饼’——你是老杨他闺女?”

  沈三元解释:“老板有事,让我在这里替一会儿。”

  事实上,沈三元现在也还是云里雾里的。

  再次感应到那股每次驱使自己更换地点的力量后,她只来得及留下一张字条,再次睁开眼,人就已经站在了这里。

  面前是一个三轮车改造的早点车。一个液化气罐、一个铁板,架子上放着几个盛有拌菜的塑料盒和调料瓶,就构成了这个摊位的全部。

  摊主是一个看上去十分和善的中年男人,总是笑呵呵的,看见沈三元,还问她:“要不要吃鸡蛋灌饼?”

  沈三元张了张口,还没回答,就见男人似乎看见什么,脸色倏然一变,随即将围裙一解,立刻冲了出去,整个人很快不见了踪影。

  临走前只丢下一句:“小姑娘,摊子帮我看一下。”

  于是沈三元就在这里卖起了鸡蛋灌饼。

  女人似乎在等人,站在路边,往不远处的体育局门口看了好几眼。闲着无聊,索性拆开鸡蛋灌饼的包装袋,一口一口吃了起来。

  咬下一口,金黄焦脆的饼皮倏然发出一声“咯吱”的脆响,中间夹着的是酥香柔软的鸡蛋,晶亮的油珠在其中乍隐乍现,端的是外焦里嫩、唇齿留香。

  女人的眉毛一扬,夸赞道:“小姑娘,你这饼皮煎得可比老杨好多了。”

  面饼焦脆筋道,鸡蛋香甜喧腾,微微点缀的酱甜中带着微辣,丝毫不觉得腻人。

  又有清爽生脆的生菜叶和喷香的烤肠、煎鸡柳,一口下去,层次感丰富,更是回味无穷。

  女人感慨:“同样的食材,怎么今天的鸡蛋灌饼吃起来味道特别好?”

  她侧过头,对沈三元说:“你也别替他看摊子了,自己支一个吧,保管那些训练的孩子们都爱吃。”

  “——嘿,陶萍,才几天不见你就教唆人抢我生意啊?”

  摊主老杨远远跑过来,对着女人,也就是陶萍好一番吹胡子瞪眼,一转头看见沈三元,立刻又笑得一脸和蔼,“谢谢你了小姑娘。刚才走得急,真是不好意思。”

  沈三元摇头:“没事。”

  陶萍在一旁凉凉

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