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第47章 羊肉汤面加油旋,原汁原味带点儿甜

从零开始摆地摊  | 作者:网络收集|  2026-01-14 11:01:49 | TXT下载 | ZIP下载

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  下班路上,王局习惯性在办公室外的信箱掏了掏,本以为又是如往常一般的空空如也,没想到手一伸,还真给他摸出了个信封。

  打开一看,里面白纸黑字、如泣如诉地写着:

  “亲爱的领导:

  众所周知,羽毛球队有羽毛球队的食堂、乒乓球队有乒乓球队的食堂、游泳队有游泳队的食堂……让我思来想去、想来思去、死去活来也没想明白的是,羽毛球队、游泳队、篮球队、射击队……的训练队员们为什么一个个都要往乒乓球队的食堂跑!孩子想吃口饭怎么还要和田径队的比赛跑!

  救救乒乓球队的孩子吧,领导,孩子想吃口饱饭!”

  王局拿着信封,思来想去、想来思去,也没想明白,自己怎么收到了这么一封信。

  他想了想,给乒乓球队的管理人员发去一条消息:

  【陶萍啊,最近乒乓球队有没有什么异常的事发生?】

  下班后的陶萍正懒懒散散地往沙发上一躺,打算美美迎接打工人下班后的休闲时光,收到领导的消息后,吓得她顿时一个激灵从沙发了坐了起来,挺直了脊背——乒乓球队这些小兔崽子们又给她惹什么事了?还惹到领导面前去了!

  不等陶萍发去疑问,王局很快把这封信的事一说,一下明白事情始末的陶萍顿时好气又好笑:

  【乒乓球队食堂最近新招了个早餐师傅,她的手艺很好,做的早餐很好吃,引得其他项目的训练队员也一个个往乒乓球队食堂跑。】

  经由陶萍一解释,王局终于明白过来,但他的关注点是:

  【真有这么好吃?】

  【明天一起去尝尝。】

  -

  丝毫不知道大领导即将“微服私访”的沈三元此时正看着面前的一大块羊肉犯了难。

  当时图新鲜,面对砧板上的鲜切羊肉,这块想要、那块也想要,没想到回来后从竹篓里拿出来一看,居然这么大份。

  肉还是新鲜的才好吃,沈三元没纠结太久,打算今天一早就把这些羊肉全做了。

  做法也不复杂,甚至很是简单——就做一种羊肉汤。

  羊肉汤的做法也很简单,不加豆腐丝、丸子、海带丝等许多配料,只有羊肉和汤,图的便是一个简单素净、原汁原味。

  当然,这样的做法对厨师的技术要求也很高。

  沈三元拿着一把厚重的斩骨刀,面无表情地看着砧板上分离开来的羊骨,她的神情冰冷,好似一个杀鱼十年、早已没有感情的杀手。

  只见她将斩骨刀高高举起,接着又重重落下,“锵”的一声,羊骨被敲开,露出了里面鲜红的骨髓。

  这血腥残忍的一幕,显然没有让这位冰冷的杀手有丝毫动容。没有片刻的停顿,只见她如法炮制,“锵锵锵”几声,很快将所有的羊骨一一切开。

  接着,将带着骨髓的羊骨连同现切的羊肉一起,全部投进了锅中,又“吨吨吨”往锅里加入了清水及各种作料。手一动,火一点,“呼”的一声,大功告成。

  沈三元一动不动看着明亮的火光,只待汤汁沸腾。

  原本为了将羊骨中的钙质、骨髓中的精华都熬进汤里,熬制的时间最好要长一点,但沈三元看了一眼窗外漆黑的夜色,知晓嗷嗷待哺的队员会比第一抹晨光先来,略微沉思了一下,便将羊汤分成了几个高压锅熬制。

  随后准备主食——油旋和面条。

  和面、揉面,一气呵成。

  在沈三元有条不紊抻拉着面条的时候,早起的队员们不出意外地叽叽喳喳跑来了。

  “沈师傅,沈师傅,今天的早餐是什么?”

  “羊肉汤,配油旋和面条。”

  “太好了,我最喜欢吃羊肉了!”

  “啊,我受不了羊肉的膻味。”

  “听说新鲜的羊肉是没有膻味的,再说了,沈师傅的手艺你还信不过吗?”

  “好吧,那我也尝尝看好了。”

  来得早的几个人很快点好了单:

  “我要一碗羊肉汤面。”

  “那我也吃面条吧。”

  沈三元应了声,从挂在灶前的羊肉上取下合适的份量,切成薄片后抓起一把丢入正沸腾的汤锅中,眼见薄薄的羊肉片在奶白色的汤汁中翻飞、沸腾,连汤带肉舀上一勺往碗中煮好的面条上一浇,一碗香气扑鼻的羊肉汤面便做好了。

  撒上一把香菜碎,香味更上一层。

  袁涛爱吃羊肉,从羊肉片下锅起他闻到四周弥漫的香味便不住地开始吞咽起了口水,面条煮好后,更是迫不及待端了一碗坐在座位上准备大快朵颐。

  这时,坐在对面的江立轩嘀咕了一句:“这么淡的汤色,能好喝吗?”

  袁涛漫不经心地回:“觉得淡加点酱油、醋就行了。”

  “有道理,我去拿。”

  袁涛便不管他了,埋头开始吃起了自己的汤面。

  奶白色的清汤中,浮着一片片羊肉薄片,水嫩的葱花、碧绿的香菜交相辉映,看着确实有些清淡了,但升腾的热气盘旋而来,散发出浓郁的羊肉香气,诱人非常,令人无法抗拒,这点儿问题便可以忽略不计了。

  袁涛低下头,双手捧着碗,先喝了一口羊肉汤,浓浓的汤汁入口,比纯奶还要鲜甜!清清淡淡的,原汁原味、汤甜味鲜,简直叫人要爱到骨子里。

  “呼。”吐出一口热气。

  吃到美食后升腾而起的澎湃的感情让他一时不知道该如何反应。

  这时,江立轩拿着醋乐颠颠地回来了。

  眼看他拿起醋就要往碗里倒,袁涛一惊,立刻阻止:“等一下!”

  

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