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么用?
就是用科学的方法,来论证烹饪中的火候问题。
生肉是没有香味的,只有在蒸馏和焙烤时才会有香味……而在加热过程中,肉内各种组织成分间,也会发生一系列复杂的化学反应,产生了挥发性香味物质。
这种反应,能产生人们所需要或不需要的香气和色泽。
什么时候挥发最好,肉类最佳,都有一个科学的论断。
中华料理加上科学,一直就是前世罗修研究的方向。
美食大陆的灵厨,当然不可能细微到能从肉类的颜色变化,来辨别出肉类的火候,但……罗修可以!
微褐色、深褐色、焦色……其实每一种颜色,都象征着肉质的成熟度,也就是传说中的——火候!
“还需要……我再多说吗?”
罗修看着一脸目瞪口呆的王哲:“调味、火候、还有辛香料的搭配,都一塌糊涂啊!”
当罗修这时候说这句话时,王哲俨然是心服口服。
一个人直接说难吃,这可能在侮辱厨师;但说出了难吃的理由,特别是能让厨师信服理由时,那就说明……真的难吃。
“你……你真的没偷看我做菜?”
王哲又忍不住问了一句,虽然他知道以罗修的实力,压根不需要这般。
但他还是有些不敢置信啊!
这人怎么能这么厉害?
一眼就看出这么多问题?!
“你觉得我需要骗你么?”
罗修直接起身:“我要知道你这么做,早就……阻止你了!”
“你这是在浪费珍稀食材,你知道么?!”
罗修一副恨铁不成钢的样子。
“……”
王哲不由得翻了个白眼:“有……有这么夸张么?”
“当然有……这肉怎么办?”
罗修指着散发灵性和热气的红肉,这都是没有入味的部分:“多好的灵材,就这样浪费了?”
“又不是不能吃,而且……也自带灵性!”
王哲说完,却突然反应过来:“不对,你这家伙,这菜是你让我做的,现在……你倒是说起我来了?”
“你是不是故意的?!”
王哲觉得罗修挖了个坑,让自己在跳啊?!
“我可没那恶趣味……我一直很向往灵厨的菜品啊,只是没想到……让我这么失望!”
罗修是真的失望了。
他没想到,美食大陆在辛香料的运用上,只是为了辅助修炼。
这美食世界的做菜方式,果然和他料想的一般,所有菜品的前提,都是以灵性为主。
灵食,才是考较一道美食的关键。
一道菜,产生出灵性,就算合格了!
“出色的食材、丰富的辛香料,让他们忘了……美食的本质,反而……变成了修炼的工具!”
罗修痛心疾首,一旁的王哲却很受伤。
事实上他只是一个刚刚晋级的圣厨,能做出一份灵食,就已经算是了不起的天赋。
很多刚刚晋级的灵厨,可是连灵食都要好久才能完成。
不是所有人,都有罗修这自带黑科技的经验知识,关键还有那一手巧夺天工的烹饪实力的!
整个美食大陆,唯独他一人。
“我要改变这个世界!”
罗修很突然的,石破天惊来了这么一句。
浑身上下,更是散发着一股惊人的寒芒。
flag立下,罗修内心产生了一丝明悟。
一旁的王哲正伤心着呢,听到了罗修这句话,瞬间抬头:“改变这个世界?怎么改变?!”
“先从你……开始!”
罗修看着王哲,露出了一抹不怀好意的笑容。
王哲被罗修看着,浑身直发毛啊!
这家伙……要……要对我咋样?!
【67】烤小野糜!
砰!砰!砰!
就在罗修准备对王哲下手时,门外却传来了敲门声:“罗掌柜,怎么还不开门,王圣厨来了!”
“啊?!”
一旁的王哲听了顿时一呆,“我爹来了?”
“这可怎么办?”
这家伙一张脸瞬间变了,让罗修笑得不行:“你就这么怕你爹啊?”
“不是怕,我是偷逃出来的啊!”
王哲一脸可怜巴巴的样子:“怎……怎么办?”
“去厨房或者……后门!”
唰!
罗修还没说完,王哲这家伙,居然直接撒腿就逃向了后门。
“……”
罗修看着家伙的架势,差点没笑出声。
摇了摇头,和叶微澜一起,把王哲做的“灵光焰炙野糜”,一并移回了厨房后,罗修这才让叶微澜去开门。
吱呀!
门一开,罗修便看到王羲,正有说有笑的和身旁的几个人聊着天。
每个人都身穿着锦衣玉袍,一看就不是普通人。一眼望去,不下于三十多个。
“王圣厨,这家小酒楼,就是做那什么馒头的?”
“你不会是在诓我们吧?”
“这看着就像座普通的平民酒楼啊?”
王羲身后的几个人七嘴八舌的在那说着,王羲却是微微一笑,也不生气:“你们进去就知道了,我什么时候骗过你们?”
说着,他朝着罗修打了个招呼,一马当先的踏入了九重楼。
“罗掌柜,遵照赌约,人我给你带来了,下面,可得靠你自己了啊……这些可都是临近城池圣堂的执事,还有宗门的供奉!”
“你一会儿,可得给我卖力点……”
王羲拍了拍罗修的肩膀,在那低声说着。
一众灵厨,却也是都好奇的跨进了九重楼内。
他们均看到了罗修,但……谁都没有把他和这座酒楼的主厨联想到一块。
主要是罗修看上去,实在年轻。
“那我就多谢王圣厨了!”
罗修看着眼前这一个个灵力不凡的大人物,却好似看到了一枚枚亮闪闪的灵晶。
一想起那10万枚灵晶才能兑换的开窍法门——《始灵衍生法》,罗修就充满了干劲……这第一天的宣传效应,算是完美完成。
接下来,就是要靠硬实力,也就是口碑宣传了
