不可思议。

这什么破规矩啊？！

他又岂会知道头发对厨师意味着什么……如果在罗修的前世，五星级酒店烹饪中做出的菜品有一根头发丝，那厨师或许终身要被五星级酒店驱逐。

就是这么残酷。

“你试想一下，在吃着灵膳时，菜品中突然出现一根头发？”

罗修眼神灼灼的看着那个感觉颇有些不以为然的灵厨。

冷汗，瞬间让那灵厨的后背有些发凉。

“所以，你可以走了！”

罗修冷冷的看着那家伙，整个九重楼显得很安静，罗修的苛刻，让所有人感受到了一种压抑。

宫羽徽内心相当震撼，眼神一直在观察着罗修，食宗院明明没有这样的年轻人，他的这套做餐制度，到底从何而来，难道也是自己领悟的？！

没错，食宗院对弟子的考核中，将做餐制度同样放在首位。

“还有，你们都洗手了么？”

罗修突然看着一个满头大汗的家伙，眼神有些发冷……那家伙伸出自己的双手，上面有明显的污垢。

唰！

这家伙也离开了。

一瞬间，原本20个应聘者，就剩下了8个人。

还没有做菜，就已经淘汰了一大半。

所有人都有些畏惧的看着罗修，这个掌柜，五感实在太敏锐了。

“第二排第一个，我建议你从明天起勤沐浴勤换衣服，体味浓重，是会让食客很不舒服的……还有第三排第五个，你的指甲太长了，我需要提醒你的一点是，指甲太长，对菜品的制造有很大的影响！”

“这些，都是金玉良言，对你的烹饪生涯，很有帮助！”

罗修猛地眼神瞄过去，那家伙浑身一震，而后在那狂点头道：“好的……掌……掌柜！”

“好了，还剩下6个，不错！”

罗修看着王哲几个，表现的还算中规中矩。

“就说这么多！厨房是厨师的战场，你们的劳动产品——菜点，是给与食客们享受的，为每一位就餐的食客提供精美佳肴……所以厨房的一切，是你对待一件菜品的态度，千万不要小看这些细节！”

“在厨艺这门艺术之中，细节……决定一切！”

罗修大声的说着，这一下……所有人已经不敢小看这个年轻的掌柜。

太犀利了！

关键察言观色简直让人不寒而栗……一根头发、气味还有指甲等等，他居然扫了一眼就全部观察入微，并直接指出缺点。

半炉火，就能看出这么多毛病？！

一点都看不出和自己是同龄人。

“这家伙的五感，异于常人，难怪菜品如此细致入微！”

宫羽徽内心泛起轩然大波，她居然有点想要加入这座九重楼的冲动，想要仔细观察下这个厨师的做菜日常。

很多细节，她都有可能忽略，但罗修……却把它一一道出。

“好了，还有你们六个人，在你们做菜给我品尝之前，我问个问题！”

罗修突然看着下面的六个第一轮面试合格者，微微一笑道：“刚刚说到细节，那你们能和我说说，做菜最重要的细节……是什么？！”

“回答正确者，可以直接留下！”

【48】比试刀工！【7/10】

“做菜的细节？”

六个人愣了愣。

王哲眼神一亮：“刀工？”

“不对，是火候！”

林璎珞看了眼宫羽徽，在那说着：“火候是最细腻的！”

“才不是呢，应该是搭配！”

一个灵厨不服气道。

“调味也很重要，我师尊说过，菜品的美味，味道必须丰富！”

“……”

一众家伙在那争论开来，唯独没有说话的，就是那个瘦弱的林秋离，罗修很好奇的看了这小姑娘一眼。

她好像在那很用心的思考，最后像是鼓起勇气一般，抬起头：“是……是基础！”

“哦？”

罗修不禁笑了：“为什么这么说？”

其余几个人，也都转头看着她。

“因……因为……”

小女孩显得很拘谨，也很胆小，但还是在那道：“因为刀工是基础，火候也是基础，搭配更是基础！”

说到最后，林秋离的声音不由得变得大声：“调味这些也都是基础！”

“很好，你可以留下了！”

罗修对林秋离说的很满意，王哲猛地一拍大腿，无比懊恼道：“我怎么没想到呢！”

“是啊，基础，细节决定成败；基础决定细节啊！”

一个灵厨叹了口气。

那叫林秋离的小姑娘顿时有些激动道：“我……我真的能留下来了吗？”

“真的，从今天开始，你就是九重楼的一员了！”

罗修淡然一笑，林秋离顿时露出了喜极而泣的微笑，她显然没想到，自己能够被九重楼录取。

她刚刚完全是抱着侥幸心理冲进来的。

“这小姑娘有福了！”

“是啊，跟着罗掌柜，比加入宗门还要值当！”

“绝对的！”

一众灵厨的眼神全都变得有些炙热起来，艳羡的看着她，罗修却看着剩下来的五个人：“基础，这就是做菜的首要准则，也是最重要的细节！”

“刚才说到刀工，刀工就是厨师的基础之一。”

“所以接下来的考核很简单，就是切菜！”

罗修指着厨房中的地生果，在那说道。

“切菜？”

“这太简单了吧？”

“是啊？”

连带宫羽徽都觉得，罗修这道考核没啥难度。

“简单？”

罗修摇了摇头：“你们压根对菜品的刀工，一无所知！”

“半炉火时间，给我切成寸丁的地生果丝！”

罗修这句话一出，所有人全都如遭雷殛。

“什么？”

下面五个人一开始还觉得这任务很简单，但一听时间，所有人脸色都变了。

半炉火，寸丁丝？

围观的灵厨们都不由倒吸了一口凉气。

这切地生果，他们在座所有人都没问题……切成寸丁丝也难不倒他们，