另外还买了两家人，两妇人跟两个丫头，接替她们两位，在大厨房里做活。

男子跟小厮暂时交给管家分派活计，到时候可以安排送货的事，家里刚好有板车。

蛋糕房也让管家找人修整了，做了四个灶，门口的那面墙做一整条宽宽的案桌，方便蛋糕出炉后都倒到上面。

等第一锅出炉后，姜嫂跟管家媳妇忐忑的看着裴绣。

这是她们第一回单独做，之前都是给夫人打下手。

裴绣让三个孩子一人拿一个试吃一下，让他们评价。

老三：“我觉得有点甜。”

老大：“你的错觉吧？我觉得差不多，好吃。”

老二：“我也觉得跟娘做的差不多，好吃。”

裴绣也拿了一个试了下，甜了一点点，不明显，还可以。

她笑着对两人点点头：“做的很好，记住刚刚的配比，继续调制面糊吧。这个月铺子要是生意好，我下个月给你们加月钱。”

两人喜不自胜，感激的说：“多谢夫人，这是奴婢们该做的。”

“嗯，你们继续做吧，今晚要做一万一千个出来，辛苦你们了。”

“不辛苦，奴婢很高兴能为夫人、少爷们解忧，那奴婢们就先做事了。”

“嗯。”

裴绣又对三兄弟说：“吃好了就回去做功课，早点睡觉，明日还得再早一点起。”

她等第二锅出炉后，尝了一下，没问题后就先去哄小麦睡觉。

实在是李嫂搞不定小麦。这孩子哄睡后，醒来发现她不在，哭着闹着要寻她。

李嫂只好边哄着她，边让银杏过来寻她。

也不知道两位厨娘，一万多个茶杯蛋糕做到了几时。

她昨夜哄睡孩子又起身，明日需要的量太大了，她有点不放心。

去厨房看了会儿她们调整配比，看了几次，出入都不大，也就放心的去睡觉。

第二日一早，三兄弟起来时，她也起了。

发现这三个不好好晨练，一起来就钻到了厨房。

她在身后拍了拍他们三个，“你们洗漱了没有，还不去蹲马步？厨房我会看着，会给你们弄好好的带去书院，放心好了。”

“我们就过来看一眼，今日的好多啊，我们来的急分吗？可别迟到了。”老大皱着眉头看着这堆满长案的蛋糕，有点犯愁。

“你们先把数量多的数出来，另外用篮子装。其他的只能到书院门口再数了，家里也没那么多篮子装。要是分不完就等下学了再领。”

裴绣也没什么好的建议，用白棉布十个十个装，也需要成本的。

这会儿也来不及裁了。

等开业或许可以，没有带篮子的，就用裁好的白棉布包裹，额外再加两文钱。

这倒是一个好办法，总有路过的人需要。

“行，那娘你先帮我们装竹筐里，我们呆会儿再过来数。”

裴绣问一旁候着的两位厨娘，“你们昨晚做到了几时？今日怎么这么早就过来了？”

“最后一笼出锅时，好像是子时过后，我们记得夫人交待，锁门了。”

“那才休息了两个时辰，等会儿再回去休息吧，今日不忙。”

管家媳妇儿笑着说：“我们怕新来的厨娘不知道厨房东西都放哪了，过来帮忙一下，可不能耽误了主子们用早食。”

“嗯，那你们先教一下她们，然后就去休息吧，等申时再上工，看着点新来的。”

“是，夫人。”

裴绣招来安排到蛋糕房的两个小丫头，“你们会数数吗？帮我把蛋糕数好放竹筐里。”

一个胆大一点的丫鬟，红着脸说：“夫人，奴婢只会数到二十，再多的话，奴婢会数乱了。”

另一个丫鬟也说：“奴婢也是。”

她郁闷了，古代真是太落后了，大部分目不识丁就算了，百姓连最简单的数数都数不来。

明日就让管家教家里的下人数数，边干活边数，耽误不了事。

字可以不认识，数数一定要会，从一到一百，多念几遍，怎么也该会了。

也许是过手的银钱太少了，乡下人只要不生病，没有盖房、娶媳妇的大事，一年到头都用不上几个钱。

她无奈的说：“那我数好一堆，你们把它一个个好好放框里，不要弄坏了。”

“是，夫人。”

裴绣就五个五个数，数到了一百就让两个小丫头装进框里。

一直忙活着，直到三兄弟晨练好，冲完凉过来帮忙，才加快了速度。

全部装满后，他们才去吃早食。

今日周善跟周毅，还有小九都提前过来了。

昨日那般多的人围拢领蛋糕，今日预订出去的更多，人数是昨日得好几倍，与昨日想比肯定不遑多让。

周善今日带了十个侍卫，早早就过来，打算一会儿一同帮忙，好加快进程。

把一筐筐的蛋糕都抬上了板车，叠起来放，不然都放不下。

两辆马车上也放满了，还借了周毅跟小九的马车放。

青松青竹两兄弟赶着两辆马车，丁伯则推着满满的板车。

三兄弟没地方坐，跟周毅，小九都上了周善的马车。

他们一到书院门口就下车站成一排。

这时候已经陆陆续续有人过来认领了。

聪明的人，今日都