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用灶台同时启动,厨师无缝切换,继续烹饪。整个过程快速、清晰、有条不紊。
每一次成功的应对,都换来后厨内部一阵小小的、带着成就感的欢呼。
玻璃墙外“围观”的“媒体”和“顾客代表”们,也纷纷点头,甚至有人鼓起掌来。
李师傅站在他的猛火灶台前,看着这一切,脸上的皱纹似乎都舒展开了一些。
他拿起炒勺,掂了掂,看着那面巨大的玻璃墙,眼神复杂,但最终,他朝着墙外“围观”的方向,不太熟练地、却努力地扯出了一个笑容。
那笑容有点僵硬,却是一个巨大的突破。
三天封闭特训结束。
当“透明厨房”再次正式对公众开放时,变化是显而易见的。
玻璃幕墙后,依旧是那方忙碌的天地。
但气氛截然不同。
紧绷的沉默消失了。
虽然依旧没有喧闹的玩笑,但一种专注而自信的宁静流淌其间。
厨师们各司其职,动作依旧麻利,却少了几分僵硬,多了几分行云流水的从容。
他们的目光不再刻意回避玻璃墙外,而是专注于手中的工作。
偶尔抬头,眼神平静,甚至带着一丝坦然。
李师傅站在他的猛火灶台前,锅铲翻飞,火焰升腾。
他的动作依旧带着江湖菜的豪迈,但颠勺的幅度恰到好处,油星被控制在最小的范围。
他不再刻意背对玻璃墙。
一次漂亮的“飞火”之后,他甚至自然地侧过身,用炒勺点了点锅里翻滚的食材,对着玻璃墙外几个看得入迷的小朋友,露出了一个不算熟练、却绝对真诚的微笑。
玻璃墙外,几个小朋友兴奋地拍起了手。
他们的父母也露出了安心的笑容。
小王在配菜区,全神贯注地处理着一块嫩豆腐。
他的动作稳定而精准,细密的刀工在镜头下清晰可见,如同一场微型的艺术表演。
他的脸上没有了之前的惶恐,只有沉浸其中的专注。
一位通过App观看直播的网友发弹幕:“哇!那个小哥哥切豆腐好厉害!像变魔术一样!”
苏晴和林小满并肩站在玻璃墙外一个不引人注目的角落,静静地看着里面。
“看,我说过,他们能做到。” 苏晴的声音很轻,带着一丝不易察觉的骄傲和如释重负。
林小满的目光长久地停留在李师傅和小王身上,看着他们身上那种蜕变后的沉稳和自信。
他缓缓地点了点头,嘴角扬起一个深深的、充满欣慰的弧度。
“是啊,” 他的声音低沉而有力,“真正的透明,从来不是靠一堵玻璃墙。”
“是靠墙里面的人,心里那盏亮堂堂的灯。”
他转过头,看向苏晴。
玻璃墙上,清晰地映出他们并肩而立的身影,也映出玻璃墙内那片忙碌、有序、充满生机的景象。
两人相视一笑。
阳光穿过巨大的玻璃幕墙,毫无保留地洒满后厨的每一个角落,也照亮了每一个员工坦然工作的脸庞。
那光芒,温暖而明亮。
