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、甚至微缩的烹饪器具模型!让等待也变成一种美食文化熏陶!线上同步打造虚拟‘风味博物馆’!”
后厨代表,李师傅也被请了过来。他起初有点拘谨,但听到要让他“讲课”、“讲故事”,展示真功夫,腰板不由自主地挺直了,眼中闪烁着被重视的光芒:“只要不耽误炒菜,讲就讲!火候怎么控,调料怎么放,这里头的门道,老子……咳,我清楚得很!” 他别扭地改了口,引来一阵善意的笑声。
周鸿顶着乱糟糟的头发,最后一个冲进来,听完构思,眼睛瞪得像铜铃:“哇靠!林总!苏总监!你们这是要把厨房搞成科技博览馆+美食综艺现场啊?刺激!太刺激了!放心!AI识别解说模块、环境参数可视化、甚至后厨‘小强’摄像头的第一视角直播……包在我身上!保证让那些黑科技看得见、摸得着、听得懂!酷毙了!”
一个个金点子碰撞、融合、落地。
“风味剧场”的蓝图越来越清晰,越来越丰满。
它不再只是一堵玻璃墙,而是一个融合了实时透明、深度文化解读、匠人精神展示、硬核科技揭秘、实时互动交流的沉浸式美食体验生态!
林小满看着白板上逐渐成型的宏伟蓝图,看着团队成员们眼中燃烧的斗志和创意火花,胸中激荡着一股豪情。
他知道,这条路充满挑战,需要巨大的投入和精细的运营。
但他更知道,当模仿者们还在执着于“玻璃墙”和“摄像头”的表象时,“满堂彩”已经悄然跃升到了另一个维度!
差异化优势的护城河,正在一砖一瓦地构筑起来!
几天后,一场精心策划的“内部品鉴会暨‘风味剧场’启动仪式”,在“满堂彩”旗舰店低调举行。
受邀的并非媒体,而是几位在美食界德高望重、味蕾极其刁钻的老饕,以及几位深谙传播之道的资深文化评论家。
品鉴会的核心,是李师傅的“满堂红”和苏晴父亲苏老亲自坐镇品评。
明亮的“风味走廊”里,巨大的互动屏幕亮起。
“满堂红·百年江湖风味溯源之旅”正式开启!
高清的特写镜头,首先聚焦在几颗饱满红亮、带着清晨露珠的二荆条辣椒上。
AI温和的解说声响起:“好味之源,始于毫末。满堂红的灵魂之火,来自川西坝子海拔800米以上阳坡种植的‘灯笼二荆条’。每年霜降前七日采摘,此时辣味醇厚,香气内蕴……”
画面切换,展示辣椒的清洗、晾晒、以及李师傅亲手将辣椒与汉源贡椒、茂汶花椒按秘传比例混合的场景。
“香料配比,差之毫厘,谬以千里。三椒鼎立,方成江湖底色。” 解说配合着李师傅专注的眼神和精准的手势。
接着,镜头转入透明厨房核心区。
李师傅站在猛火灶前,神色肃穆。
“起锅,烧油!” AI解说适时引导。
画面清晰地捕捉到油温升至七成热时,那微微泛起的、细密的青烟。
“油温,是唤醒香气的密钥。七成热,热而不躁,正是江湖相逢的火候。”
李师傅手腕一抖,腌制好的上好牛柳滑入锅中!
“刺啦——!”
一声悦耳的爆响,白气升腾!
高清镜头精准捕捉到牛柳在热油中迅速变色、卷曲的每一个细微瞬间。
“滑炒锁汁,瞬息万变。三秒颠勺,七分火色,是数十年功力的凝聚。” 解说词伴随着李师傅行云流水、充满力量美感的颠勺动作。
画面甚至分割出一小块,实时显示着灶台区域的温度、湿度数据,以及AI系统对李师傅操作规范性的绿色√标识。
当李师傅最后淋上那一勺金红透亮、香气仿佛要穿透屏幕的秘制酱汁时,镜头给了酱汁落入锅中、迅速包裹每一块牛柳的特写。
酱汁翻滚,色泽诱人,热气蒸腾。
“秘制酱汁,画龙点睛。二十八味草本精华,文火慢熬十二时辰,方得这一勺江湖百味,岁月浓香。” 解说带着一种仪式感。
与此同时,一份份热气腾腾、色泽红亮、香气四溢的“满堂红”被侍者恭敬地端到品鉴嘉宾面前。
早已被这沉浸式“溯源之旅”深深吸引的老饕们,迫不及待地拿起筷子。
镜头适时切换到品鉴区。
苏老夹起一块牛柳,并未立刻入口。
他先是凑近,深深地嗅了一下,闭目片刻,脸上露出一种近乎虔诚的陶醉。
然后,他将牛柳放入口中,细细咀嚼。
周围的空气仿佛都安静了。
所有人都屏息看着这位味觉权威。
只见苏老的眉头先是微蹙,似乎在捕捉着最细微的味道层次。
随即,眉头缓缓舒展,眼中爆发出难以置信的亮光!
他猛地睁开眼,看向玻璃幕墙后刚刚完成烹饪、正有些紧张地望过来的李师傅。
“好!好一个‘满堂红’!” 苏老的声音带着激动,甚至有些颤抖,“这酱汁!这火候!这牛肉的嫩度!绝了!几十年没尝到过这么正、这么有‘魂’的江湖味了!”
他放下筷子,竟对着李师傅的方向,遥遥地竖起了大拇指!
“尤其是那最后淋的酱汁!” 苏老转向其他嘉宾,声音洪亮,充满了感染力,“你们吃出来没有?那里面有一味极其隐秘的回甘!带着一丝果木的清香!若隐若现!妙!妙不可言!这绝不是工业化酱料能调出来的!这是真功夫!是时间熬出来的味道!”
苏老的目光再次投向透明厨房,投向那些高清摄像头和显示着环境参数的屏幕,语气斩钉截铁:“这堵玻璃墙,这些‘黑科技’,不是摆设!
