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他没有阻止,任由这股愤怒的情绪宣泄。
直到声音渐渐小下去,所有人的目光都聚焦到他身上,带着愤怒,也带着一丝期待——期待他拿出雷霆手段。
林小满缓缓站起身。
他没有看那些愤怒的管理层,而是将目光投向了坐在角落、依旧气鼓鼓的后厨师傅们。
“李师傅,” 林小满的声音不高,却清晰地压过了所有余音,“张师傅,王姨,陈伯,小王……还有在座的每一位师傅。”
他的目光扫过他们每一张或愤怒、或委屈、或困惑的脸。
“你们觉得憋屈,对吗?”
“觉得自己的辛苦,自己的手艺,被人泼了脏水,对吗?”
师傅们用力地点头,眼神里是无声的控诉。
“我也憋屈。” 林小满的声音陡然提高,带着一种感同身受的沉重,“我们投入那么多,克服那么多困难,建立起来的‘透明’,不是为了作秀!是为了对得起自己的良心!对得起顾客的信任!”
他话锋一转,语气变得更加沉凝:“但是,愤怒解决不了问题。发声明,骂回去,甚至打官司,只能证明我们生气,证明不了我们清白。”
他的目光变得锐利起来,如同穿透迷雾的探照灯:“消费者为什么怀疑?因为他们觉得‘透明’只在我们划定的框框里!摄像头对着哪里,我们就干净到哪里?直播没拍到的角落,是不是就藏着猫腻?溯源数据是不是我们后台想怎么写就怎么写?他们觉得……自己看到的,是‘导演’想让他们看到的‘剧情’!”
会议室里一片寂静。
所有人都被林小满这番直指人心的话震住了。
“所以,” 林小满的声音如同重锤落地,带着破釜沉舟的决心,“我们要做的,不是解释!不是辩解!更不是关起门来生气!”
他猛地一挥手,指向窗外,仿佛指向那无数双怀疑的眼睛:“我们要做的,是把门彻底打开!把选择权,交到他们手上!”
“我们要举办一场前所未有的——‘透明厨房·深度拆解日’!”
林小满的话掷地有声,如同一颗重磅炸弹投入平静的水面。
“深度拆解日?” 赵明喃喃重复,眼神茫然。
“对!” 林小满眼神灼灼,充满了不容置疑的力量,“就在这个周末!面向全社会公开招募!不限人数!抽签决定!”
“我们要做的,不是带他们隔着玻璃看!” 林小满的声音带着一种近乎狂热的穿透力,“是让他们穿上白大褂,戴上头套鞋套,亲身走进我们的后厨!走进我们所有的工作区域!包括食材库、冷库、清洁间、甚至是垃圾处理站!”
“让他们亲手去摸!去看!去闻!”
“让他们随机挑选任何他们怀疑的食材包装,扫码查验溯源信息!当场验证!”
“让他们拿着我们供应商的名录,现场打电话去核实!开免提!”
“让他们指定任何一位厨师——李师傅、张师傅、或者小王——现场操作任何一道工序!全程直播!无死角!”
“让周鸿的技术团队,把我们的后台服务器权限临时开放!让他们亲眼看看,那些溯源数据是怎么生成、怎么传输、怎么保证无法篡改的!”
林小满每说一句,会议室里的抽气声就重一分。
这计划……太大胆了!太疯狂了!
无异于将整个“满堂彩”的心脏剖开,赤裸裸地暴露在所有人面前!
任何一个微小的瑕疵,都可能被无限放大!
任何一个环节的失误,都可能成为压垮骆驼的最后一根稻草!
“林总!这……这太冒险了!” 赵明第一个跳起来,声音都变了调,“后厨重地,让外人随便进?万一有人故意使坏怎么办?万一被拍到一点不合规的细节,岂不是自掘坟墓?”
“是啊林总!” 运营老张也急了,“服务器后台开放?这……这涉及核心数据安全啊!万一……”
连一向支持林小满的苏晴,此刻也秀眉紧蹙,脸上写满了忧虑:“小满,这个尺度……是不是太大了?风险完全不可控!”
质疑和担忧如同潮水般涌来。
然而,林小满的目光却异常坚定,如同磐石。
“风险?” 他扫视全场,声音带着一种置之死地而后生的决绝,“我们搞‘透明厨房’的初心是什么?不就是经得起最严苛的审视吗?如果连自己顾客的眼睛都不敢面对,如果连自己的‘心脏’都不敢让人看,那我们的‘透明’,才是真正的噱头!才是真正的笑话!”
他的目光最后落在后厨师傅们身上。
李师傅脸上的愤怒和委屈,此刻被一种巨大的震惊所取代。
他瞪着眼睛,看着林小满,似乎不敢相信自己的耳朵。
让顾客……随便进后厨?随便指定他炒菜?还要直播?
这……这简直是……
“李师傅,” 林小满看着他,眼神坦荡而充满信任,“您怕吗?怕被人盯着炒菜?怕被人挑毛病?”
“怕?” 李师傅像是被踩了尾巴的猫,猛地站起来,脖子上的青筋都凸起来了,“老子怕个球!老子行得正坐得端!炒了大半辈子菜,哪道工序见不得人?哪样食材经不起查?他们想看?好啊!让他们看个够!看老子是不是演员!看老子这把勺是不是真功夫!”
老匠人的血性和骄傲,被彻底点燃了!
“对!林总!我们不怕!” 冷盘张师傅也激动地站起来,“我们冷拼间,比手术室还干净!随便查!”
“面点间也敞开了看!” 王姨拍着胸脯。
“汤吊子就在那!火候时间都摆着!谁有疑问,老娘
