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第261章 首间分店开业困境

厨子成长记  | 作者:回忆小石头|  2026-01-15 13:12:16 | TXT下载 | ZIP下载

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江南初夏,梅雨缠绵。

细密的雨丝织成一张灰蒙蒙的巨网,笼罩着苏城古城区。

“小满居”苏城首店,就坐落在一条青石板铺就、两旁尽是白墙黛瓦的古老街巷深处。

飞檐翘角,黑底金字的崭新招牌在雨幕中显得有些朦胧。

本该是锣鼓喧天、宾客盈门的开业日。

店门口却冷清得能听见雨滴敲打石板的嘀嗒声。

精心布置的花篮被雨水打得蔫头耷脑,红绸也失去了喜庆的光泽。

透过巨大的落地玻璃窗,能看到里面穿着整洁制服、严阵以待的服务员们,脸上写满了茫然和焦虑,眼巴巴地望着空荡荡的、只有雨丝飘过的巷口。

店长小杨,一个从总店调来的精干小伙,此刻像热锅上的蚂蚁,在门口狭窄的廊檐下不停地踱步,手里攥着的对讲机都被汗水浸湿了。

他第N次探头看向巷子两头。

除了几个行色匆匆、撑着伞低头走过的本地居民,连个驻足张望的都没有。

“林哥……”小杨的声音带着哭腔,几乎要淹没在雨声里,他对着对讲机,也像在对着虚空倾诉,“这……这都中午了,一桌客人都没有!预定电话……一个都没响过!跟咱们前期市场调研的热度,完全……完全对不上啊!”

他望着对面那家同样做苏帮菜、名叫“吴越人家”的老字号酒楼。

虽然也受天气影响,但门口明显有熟客进出,伙计热情招呼的声音隐约传来。

更刺目的是隔壁几家本地小吃店、茶馆老板偶尔瞥过来的目光。

那目光里,没有好奇,没有欢迎。

只有一种冰冷的、带着隐隐敌意的审视。

像一群盘踞已久的猛兽,在冷冷打量着误入领地的新来者。

小杨的心,一点点沉入冰冷的谷底。

林小满站在二楼临街的办公室窗前。

玻璃上凝结着细密的水珠,将窗外湿漉漉的街景晕染成一片模糊的灰绿色。

他沉默地看着巷口的冷清。

看着对面“吴越人家”门口零星的客流。

看着更远处几家本地餐馆老板聚在隔壁茶馆门口,一边嗑瓜子一边朝这边指指点点的身影。

虽然听不见,但那种无声的排斥,像冰冷的潮水,透过雨幕,一波波涌来。

他接到小杨汇报时,心里就咯噔一下。

前期线上推广反响热烈,预约火爆的假象,此刻被残酷的现实击得粉碎。

手机震动。

是mark发来的信息,带着愤怒和沮丧:“林总!查清楚了!是本地餐饮行会在搞鬼!‘吴越人家’的孙老板牵头,联合了附近七八家有头有脸的本地馆子!他们放出风声,说我们是‘过江龙’,是来‘抢饭碗’、‘砸场子’的!鼓动老客别来尝鲜!还私下给熟客发优惠券,把人都截流走了!妈的,玩阴的!”

林小满的指尖冰凉。

他看着屏幕上“联合抵制”那几个字,眼神一点点冷了下来。

像淬了寒冰。

商场的残酷,第一次如此赤裸、如此卑劣地展现在他面前。

不是堂堂正正的竞争。

而是地头蛇们默契地织起一张冰冷的大网,要将这外来的新芽,悄无声息地扼杀在萌芽里。

他感到一股怒火在胸腔里燃烧。

烧得他喉咙发干。

他猛地一拳砸在冰冷的窗玻璃上!

“砰!”

一声闷响!

指骨传来尖锐的痛感。

水珠被震落,蜿蜒流下,像冰冷的泪痕。

“欺人……太甚!”四个字,带着血腥味,从他紧咬的牙关中挤出来。

但愤怒,解决不了问题。

他强迫自己冷静。

像在沸腾的油锅前,必须稳住心神。

他闭上眼。

深吸一口气。

那潮湿阴冷的空气带着梅雨的霉味,灌入肺腑。

再睁开眼时,怒火已被强行压下,只剩下冰冷的锐利。

他需要破局。

需要一把能撕开这张冰冷大网的刀。

硬碰硬?

只会头破血流。

用更大的优惠砸?

正中对方下怀,陷入无休止的价格战泥潭,最终拖垮自己。

他需要……一根能撬动本地人好奇心和味蕾的杠杆。

一根能让他们无视所谓“行会警告”的杠杆。

他的目光,无意识地扫过楼下空无一人的大堂。

扫过那些崭新却寂寞的桌椅。

最终,定格在吧台后方,那面特意留白、准备悬挂苏城本地风情画作的素墙上。

一个极其大胆、近乎“自残”的念头,如同黑暗中的闪电,骤然劈开了他心中的迷雾!

与其被动挨打,不如……

置之死地而后生?

他的嘴角,缓缓地、缓缓地,向上扯出一个近乎疯狂的弧度。

“小杨!”林小满的声音透过对讲机传来,异常冷静,甚至带着一丝奇异的兴奋,让小杨猛地一个激灵。

“林哥?”

“听着,”林小满的指令清晰而快速,带着不容置疑的力量,“立刻做三件事!”

“第一,把门口所有花篮撤掉!红绸也摘了!换上素净的、只写店名和‘试营业’三个字的简易水牌!”

“啊?”小杨懵了。

“第二,马上联系本地最大的生活平台‘苏城惠’,告诉他们——‘小满居’苏城首店,开业遇冷,诚意不足,特此向全苏城父老乡亲致歉!并拿出破釜沉舟的诚意!”

林小满的声音斩钉截铁。

“从明天起,连续七天!每天午市、晚市前五十位进店顾客,无论消费多少……”

他顿了顿,一字一句,如同惊雷:

**“招牌蟹粉小笼包,免费!管够!吃到满意为止!”**

“什么?!”小杨失声尖叫,差点把对讲机扔出去!免

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