“砰——哗啦！”

“肉食即谋杀！地狱的业火在等待你们这些刽子手！”

尖锐的咒骂伴随着刺耳的碎裂声，瞬间撕裂了“烟火”餐厅午间的宁静。

一群穿着统一印有血红“Vegan Fury”（素食之怒）字样的黑色t恤、头戴狰狞动物面具的年轻人，如同黑色的潮水般涌入餐厅的荤食区。

他们挥舞着自制的标语牌，上面是触目惊心的屠宰场血腥照片和“停止杀戮！”的标语，同时疯狂地掀翻餐桌！

精致的瓷盘、盛着红烧肉的砂锅、刚烤好的羊排…连同汤汁肉块，稀里哗啦地砸在地上，碎片四溅，油污横流！浓郁的肉香混合着刺鼻的油漆（来自被泼洒的标语）味，形成一种令人作呕的混乱气息。

食客们惊恐的尖叫声、孩子的哭喊声、服务员的呵斥声响成一片。一个正在享受牛排的中年男人躲避不及，被飞溅的热油烫伤了手臂，痛呼出声。现场一片狼藉，如同被飓风扫过。

“报警！快报警！”大堂经理气急败坏地对着对讲机嘶吼，脸色惨白。

“等等！”一个沉静的声音穿透了混乱。林小满分开惊恐的人群，走到了冲突的中心。

他没有看满地狼藉的菜肴，也没有看那个被烫伤、正被服务员紧急处理的客人，他的目光，平静地落在了那群“黑色潮水”的领头者身上——一个身材高瘦、戴着狼头面具、眼神透过面具孔洞喷射着狂热爱与愤怒火焰的年轻女子。

她的胸口，别着一个滴血水滴形状的徽章。

“肉食者！你们每吃一口肉，都在啃噬这个星球！都在制造无边的痛苦！”狼头女的声音因为激动而尖锐嘶哑，她指着地上打翻的红烧肉，手指颤抖，“看看！这就是血淋淋的证据！你们和屠夫有什么区别？！”

周围的极端素食者跟着高喊口号，声浪震天：“解放动物！终结暴行！纯素是唯一救赎！”

林小满静静地听着，脸上没有任何愤怒，反而带着一种近乎悲悯的探究。

他等到口号声浪稍歇，才缓缓开口，声音不大，却奇异地压过了嘈杂：“所以，你们认为，只要不吃肉，双手就干净了？灵魂就纯洁了？就站在道德的顶峰了？”

狼头女一愣，随即梗着脖子：“当然！植物不会惨叫！我们拯救了生命！保护了地球！”

“拯救？保护？”林小满嘴角勾起一丝极淡的、近乎嘲讽的弧度，他弯腰，从一片狼藉中，捡起一块被踩得稀烂、沾满了灰尘和油污的…素鸡排。

这是刚才一位素食客人点的菜，也被极端分子无差别地掀翻了。他将那块面目全非的素鸡排举到狼头女的面具前，“那这个呢？你们常吃的素肉。你知道它是怎么来的吗？”

狼头女下意识地后退半步，嫌恶地看着那块肮脏的“假肉”：“大豆蛋白！比真肉环保一万倍！”

“是吗？”林小满的声音陡然提高，带着一种洞穿谎言的锐利，“敢不敢，跟我去看看这‘环保一万倍’背后的真相？看看你们碗里的‘救赎’，沾着多少看不见的‘血’？”

他目光扫过其他戴着面具的年轻人，“还有你们，愤怒的‘拯救者’们？敢不敢摘下你们的面具，用你们宣称的‘良知’之眼，看看你们所扞卫的东西，是否真的如你们所想的那样洁白无瑕？如果不敢，你们的愤怒，和你们所憎恨的‘暴行’，又有何区别？”

死寂。只有地上汤汁滴落的嘀嗒声。狼头女面具后的眼神剧烈闪烁，愤怒中掺杂了一丝动摇和困惑。

其他极端分子也面面相觑，口号卡在了喉咙里。林小满的话，像一把冰冷的锥子，刺破了他们狂热信念的气球。

“好！”狼头女猛地一把扯下脸上的狼头面具，露出一张年轻却写满偏执和倔强的脸，苍白的皮肤因为激动而泛红，“去看！我倒要看看，你能给大豆泼什么脏水！如果证明你是错的，林小满，你这餐厅就别想再开下去！”

“一碗烟火”顶层的食品科技实验室，第一次向一群充满敌意的“访客”敞开了大门。

空气中弥漫着消毒水和精密仪器的冰冷气息，与楼下餐厅的烟火气截然不同。极端素食者们摘下了面具，露出了一张张年轻而紧张的脸，好奇又警惕地打量着那些闪烁着指示灯的巨大设备和管道。

“这里，是‘未来滋味’植物蛋白食品公司的核心生产线模型，”林小满指着一个巨大的、三层楼高的不锈钢塔状装置，声音平静无波，“也是你们最爱吃的素牛排、素鸡排、素汉堡肉的‘出生地’。”他示意工程师启动演示程序。

巨大的屏幕上，数据流和三维模拟图开始滚动。

“第一步，大豆分离蛋白提取。”画面显示，金黄的黄豆被投入巨大的粉碎罐，接着是复杂的化学溶剂浸泡、酸洗、碱提、离心分离…“需要消耗巨量淡水和化学药剂，产生高浓度有机废水。每生产一公斤大豆分离蛋白，耗水量是养殖一公斤牛肉的3倍，化学需氧量（cod）排放是其5倍。”

屏幕上跳出的鲜红耗水数据和污染指数图表，让狼头女和她身后的年轻人脸色微变。

“第二步，质构重组。”画面切换，分离出的蛋白粉末被送入布满复杂螺杆和高温高压腔体的巨型设备。

“为了模仿肉类的纤维感和咀嚼感，需要消耗大量电能进行高温高压挤压、拉伸、定型。这套系统的瞬时功率，相当于一个小型炼钢车间。”屏幕上，代表能耗的曲线如同火箭般飙升！

“第三步，风味与色泽。”工程师加入各种粉