。刘志海油手一扬，递给我一大把滴着油喷喷香的羊肉串，我也不和他客气，接过羊肉串，从他身后找来椅子，坐下吃了起来。

半串下肚后我抬头瞅了瞅他，刘同志嘿嘿一笑：“瞅啥，绝对是正宗羊肉，假一赔十！”

我哼哼了一声，接着大口吃了起来，心说我这个倒确实是羊肉的，至于你刚才卖给那些人的，是羊肉还是啥别的肉可就不好说了。

还别说，羊肉和牛肉就是不一样，这羊肉串的味道和上次他滥竽充数的牛肉串比起来，强出去不知多少，这几串的烤制水平也很好，已经达到二十年后的水平了！嗯嗯，就目前来说，绝对国际领先！

“咋样？”刘志海笑咪咪的问我：“没吃过这么好吃的羊肉串吧？你哥我不是吹牛逼啊，就我烤的这羊肉串，全江城再找不出第二份了！”

这也叫不吹牛逼？这调料方子是我拿出来的好不好？我没好气的瞥了他一眼，几口吃掉手上剩下的最后半串羊肉串，大大咧咧的问道：“这两天生意怎么样？”

见我问起这个，刘同志嘿嘿一笑，瞅着四下无人，俯在我耳边小声说：“翻两番！翻两番你懂吧？就是是以前二倍的意思！”

我不置可否的唔了一声，心说还行，这种效果应该是香味吸引了本不打算吃羊肉串的人前来消费或者像刚才那样，本想吃些就算了，吃着顺口又多买了一些的顾客。我估计着，顶多再过一星期，刘同志这生意就得火爆的忙不过来了，江城独一份是事实，不是吹出来的，到时候翻三番，翻五番都有可能！

看着表哥那得意洋洋的表情，让我想起一个名词：小人得志。我突然来了恶作剧的心思，向他招手说：“你来，我这有个主意。”

刘同志好奇的凑上前来，我故意装作神秘的样子，吊足了他的胃口之后才说道：“你也进一点毛蛋怎么样，我见烤那个生意也挺不错的。”

所谓毛蛋，就是孵化失败的鸡蛋。失败较早的孵化蛋里面是浑浊的蛋青蛋黄，民间称之为实蛋，失败较晚的蛋内已经是即将孵化出来的雏鸡了，因为雏鸡遍体生毛，所以得了个贴切的称呼：毛蛋。

“去去去，你个馋虫！”刘同志听是这个主意，顿时一脸不屑的白了我一眼，说：“那东西哪能和羊肉串一起烤？味道一混就不好吃了，影响生意！你小子出这个主意是因为自己馋毛蛋了吧？爱吃自个买去，少上你哥这来占便宜！”

得，这小子是以为我想借吃他东西永远免费之便，让他烤毛蛋给我免费吃呢。我挠挠头，心说用嘴说总是不如用行动说明的更有效果，干脆自己动手吧！

“小气！不就是想吃你几个毛蛋么，看把你急的那样！”我故意挤兑说：“你不给我弄，我自己买去！一会儿回来借你的炉子烤，先说好，你可别抠到家了，找我要炭钱！”

刘同志抬腿作势欲踢，我一个蛙跳，笑着跑了。

半小时后我从农贸市场折了回来，手里拎着几只塑料袋，先在附近找了个卖肉的摊子，嘴甜多叫了胖女人摊主几声大妈，借到了砧板和刀，把东西改刀后拎了回来。

刘志海不知道我葫芦里卖的是什么药，只是好奇的看着，也不插嘴。我从他摊子下面找出干净的铁签子，打开我的塑料袋，撸起袖子把里面的东西串了起来。

东西不太全，只有几只实蛋、一点儿猪边肋、一条鱿鱼、一个猪腰子、一根狗肠等东西，没买到鸡头和烀熟的鸡爪子，这会儿才1988年，更没有人工种殖的平菇等东西。因为钱不够，明太鱼干等高级货也没有买，不过现在烤毛蛋的摊子也兼营烤明太鱼生意，我也用不着在这上面动文章了。

刘志海对实蛋、鱿鱼、猪腰子和狗肠兴趣不大，别人也有烤这些的，我拿回来这些东西没什么可稀奇的。不过见我还拿出了一头大蒜、一小叠切成长条的干豆腐和一把豆角一绺茼蒿，老兄可就彻底糊涂了，看看我又看看那一小撮东西，丈二金刚摸不到头，实在是想不出我要干些什么。

我也不搭理他，自顾自的把大蒜掰成独瓣，大瓣小瓣搭配的串在签子上，一头蒜串成了三串。又把芸豆角掐尖去丝，掰成半指长的小段，也串了起来。串干豆腐最容易，三两下搞定。

东北可是全国大豆生产基地，在入世之后美国大豆抢占国内大豆市场之前，中国大豆可是不光自给自足给全国人民提供了豆油豆腐豆浆，还肩负着出口创汇的任务呢。

所谓干豆腐，北京人叫它为豆腐皮，其实是同一个东西。但在东北，豆腐皮其实是腐竹的民间称呼，还有豆腐干、大豆腐、水豆腐、小豆腐、豆腐脑等等“豆腐”，在全国各地的称谓也不尽相同。我当年在北京长住的时候，在饭店向服务员要用干豆腐做的菜，问倒过无数人……人家不知道干豆腐是什么玩艺儿！

还有茼蒿，我不知道别的地方怎么称呼这种蔬菜的，在江城，它确确实实就叫茼蒿，可是在北京，人家称这种东西为“蒿子杆”！抛开哪个名字好听、有学问、上口不说，蒿子和茼蒿是同一个东西吗？我虽然文化程度一般，没读过硕士博士，可也知道蒿子是分许多种的，艾蒿、茼蒿、青蒿、香蒿，您饭店里给我炒的蒿子杆，是哪种蒿子的杆呀？

想到这我不禁撇了撇嘴，当年在北京被一小撮