“嘿，格雷。

上次有件事情我给忘了。

你有认识的品酒大师么，红酒的。”

周日，就在外界为行尸走肉第一季完美收官而吹上天的时候。

徐谨言却窝在家里，看着酒庄里的葡萄已经被采摘完毕。

突然想起上周弗兰茨提醒自己的事情。

因为当时在拉斯维加斯，小迈耶玩了个通宵，自己提前走人，所以把这件事情给忘了。

这才赶紧打了个电话。

“还真有。

你的庄园产出如何？”

小迈耶闻弦而知雅意。

顺嘴就问了一句。

“还不错，今天刚采摘完。

不过酒窖里有陈酿了几年的酒，太多了，我准备卖掉。”

在打电话前，徐谨言还特意去酒窖看了看。

大量的橡木桶堆成了山。

每一桶上面特贴了年份，最近的自然是去年的，最老的，便是之前买庄园的时候留下来的那十五年的，现在已经不到十桶了。

虽然徐谨言并不缺钱，也不以此为生，可囤这么多红酒，他自己又不怎么喜欢喝。

还是卖出去最好。

“没问题。

那帮人看起来冠冕堂皇，一副专业的样子。

其实私底下都玩的很花，给他们一点费用，就能帮你把酒吹到天上去。

不过我现在没有他们的联系方式，一会儿吧，我找两个顶级的，让他们联系你。”

对于这点小忙，小迈耶自然不会拒绝。

都说友好的关系就是在你帮我个小忙，我帮你个小忙中一点一点将关系、人脉和友谊积累起来的。

“你好，我是雷托马斯。

美国酒类、烟草和武器管理局的雇员，美国精品葡萄酒杂志、葡萄酒鉴赏家专业评审员。

请问是徐吗？”

很快，电话就来了。

一个听起来年龄就不小的声音，从电话里传来。

“是我。

我有一座葡萄酒庄园，在三藩市的帕纳县，存了大量上了年份的酒。

需要一个专业的人士，来帮我评级。

你什么时候方便？”

听到这位自称为雷托马斯的人，不但是官方机构的雇员，还是葡萄酒杂志社的评审员。

徐谨言便知道这位就是小迈耶帮他找的人了。

当即说出了自己的需求。

“没问题。

我就在三藩市，今天下午方便吗？”

电话那边的雷马上表示，下午就可以。

“如果你时间方便的话。”

听到下午就能来，徐谨言自然是不会拒绝。

时间一转，来到了下午。

“你好，徐。

我可是你的资深书迷，很高兴能认识你。”

下午两点，一个看起来身高不到一米八，有些干瘦，小胡子打理的非常精致，满脸皱纹的一个小老头，就上门了。

“你好，雷。

这边请。”

对于现在见到的任何一个人都声称是自己的书迷这件事。

徐谨言也是已经免疫了。

或许是真的，或许只是客气。

“哇哦。

你的酒窖看起来非常的棒！

你的经理应该是一位非常专业的人士。”

很快，两人就在弗兰茨的陪同下，进入到了酒窖。

雷走了十几步，连酒窖的十分之一都没看，就发出了赞叹。

“感谢你的夸赞。”

弗兰茨微微弯腰，表示了感谢。

“我们完全可以打开几桶。”

走了差不多半个小时，三人才将这个酒认真的窖绕了一圈。

几乎每走到一个年份区域的时候，雷都会短暂的停留。

敲一敲橡木桶，微微摇晃一下听听声音，或者凑近了闻一闻，仿佛能透过橡木桶，闻到里面的酒香一样。

徐谨言不太懂，便开口说了一句。

“不着急。

68年和74年是帕纳县最好的年份，没有之一。

不用打开、也不用品尝。

光是看到你那数千英亩的葡萄，和这专业的存贮条件。

我就知道这酒的品质差不了。

所以，这么多年份酒，你打算是全都出售吗，还是只想打开名气？”

不过雷却马上摆了摆手，表示并不需要。

而是问到了徐谨言的目的。

“这里还有几桶十五年的干白。

据我所知，是这座庄园里最顶级的葡萄酒了。

再加上你刚才提到的68年和74年的年份，应该足够打开名气了。

当然，这么多酒我肯定自己喝不完。

留下一部分招待客人，其他肯定是要卖掉的。”

徐谨言环视了一圈囤积着上千个橡木桶的酒窖。

说出了自己的想法。

“那。。。

我们尝尝？”

雷看了看徐谨言的眼睛，也跟着他的目光，在酒窖里扫过。

指了指那贴着1965年的橡木桶。

“当然。

我们可以去上面的品酒室。

这边请。”

一旁跟随的弗兰茨马上做了个请的手势，然后开始带路。

离开酒窖，没几步路就是改过的品酒室。

在徐谨言接手之前，品酒室就已经存在了。

前主人可是靠着卖葡萄酒为生，自然不像徐谨言一样，暴殄天物将这上千桶多年份的葡萄酒就这么扔在地窖里。

不闻不问一年多时间。

当然，也不是没有好处。

葡萄酒虽然不像威士忌那样，陈年越久越值钱。

要知道，葡萄酒可是有最佳品鉴期的。

理论上来说，中酸度和中单宁的葡萄酒，最佳品鉴期是在3-8年。

但那也只是理论，因为诸多客观因素，很多酒基本上也就是5年左右。

这种酒，基本上就是中等价位的口粮酒了。

而高酸度和高单宁的陈年型红酒，最佳品鉴期基本上都是八年起步到三十年。

极少数极品红酒甚至能达到近百年！

就比如法国