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十家了,更别说其他地方林林总总加起来的了。
但寻呼台和BB机的利润一直都没减少,石振这边也做的很好。
在关于寻呼台这件事情上面,上面还专门找郑山谈了次话,询问他的意见。
郑山的意见就是一个,尊重市场,绝对不搞垄断行为。
所以才会有今天这样的局面,说句不好听的,要是郑山一意孤行,就是要搞行业垄断,在现在以郑山的贡献以及能量,还真的有可能做得到,当然了,这样做也是后患无穷,再加上郑山也不屑于这么做。
扯远了,郑山看着下面的管理人员说道:“我决定将去年的总利润全部拿出来,建造一栋家属楼,凡是明峰楼的员工,都可以购买,价格按照成本价来。”
郑山也没说赠送什么的,那不是一个私企该干的事情,而且后续的事情太多,不值得。
即便是这样,已经让台下的这些人兴奋异常了。
“另外,对于公司有重大贡献的人员,进行现金奖励,这一点熊经理统计一下,上报上去。”郑山道。
熊友喜点头道:“谢谢老板,我马上就去做。”
“嗯,对了,别搞那些避嫌的事情,熊振华做的事情我已经听说了,做的很好,该奖励的就需要奖励。”郑山提了一句。
熊振华也是熊友喜的儿子,现在也在明峰楼工作,而且还是管理人员。
这虽然有熊友喜自己提拔的原因,毕竟是亲儿子,而且熊友喜很明白一点,那就是今后不管怎么样,郑山都不会接手管理明峰楼的,郑山的儿子也不可能的。
虽然熊友喜知道的不多,但是他也明白一点,那就是明峰楼在郑山的产业中只是一个非常不起眼的一个企业。
所以熊友喜自然就想着自己的儿子能不能在自己之后接手明峰楼,要是可以的话,那自然是非常好的一件事情。
听到郑山点名熊振华,熊友喜先是有些惊慌,但是听到郑山没有不高兴的意思,才松了口气。
熊振华在下面则是有些激动,这是不是证明自己被大老板看中了?
不过郑山也只是提了这么一句,熊振华确实是做的不错,一些事情都传到了郑山的耳中,不管是故意的也好,无意的也罢,只要真的有能力,郑山也懒得管那么多。
要是熊振华真的有才华,有能力,那么将明峰楼继续交到他手里也不是不行。
郑山没有耽搁多少时间,很快将会场交给熊友喜了。
熊友喜这边也提出了一些表扬以及惩罚,还有对未来一年的规划。
“现在我们还是需要提升服务水平,现在大家之所以来我们明峰楼吃饭为的是什么?除了是一口吃的,就是服务了,我们的服务比起那些国营饭店强了太多了。
现在也不是以前了,大家手里面有钱,在哪吃不是吃,非要上那些国营饭店受气?”
“同理,如果我们的服务水平提不上来,那么未来的结果和国营饭店没什么区别。”
“另外,就是大师傅的事情了,大家如果有相熟的大师傅,都可以请过来,只要水平好,那么待遇是一点问题都没有的。”
“现在很多国营饭店经营困难,我也知道一些大师傅的心思,不就是舍不得铁饭碗吗,但我们也需要和他们说明厉害关系,现在的铁饭碗看着是好,但远远没有真真实实拿到手里面的钱好。”
熊友喜就着重这两方面讲了很多,服务自然不需要多说,这也是郑山一直所重视的地方之一。
第二点就是厨房的大师傅了,这个关系到明峰楼的扩张计划,熊友喜自然是需要慎重对待。
现在熊友喜已经察觉到明峰楼的发展遇到了瓶颈,那就是厨房的大师傅不够多,也不够好。
最近虽然成长了一批徒弟,但说实话,那水平真的不行,已经被很多人投诉了,败坏了不少的口碑,为此熊友喜还狠心的关停了两个店面。
535.媒人
郑山之前只是夸赞了熊友喜的功劳,但是明峰楼这么长时间,熊友喜也犯了很多错误,做错了不少决定。
只是郑山没有在这么多人的面前说罢了,该给的面子还是需要给的。
就像是关停的两家店铺一样,这不是第一次了,前面也有几次,熊友喜感觉徒弟可以出师,可以作为一家店的主厨了,但是效果却是差强人意。
倒也不是开不下去,只是没有那么多回头客罢了。
不过熊友喜在这方面却显现出非同一般的魄力,每次遇到这样的情况,都是第一时间直接关停店铺,即便是亏损也不在乎。
这也是郑山十分欣赏他的一点。
另外缺厨师不仅是京城附近缺,像是鹏城,魔都这些地方也缺少厨师,而且还相对难找一些,熊友喜自己也没办法培养,他的口味和那边不太符合。
这些都是事情,熊友喜也在这上面犯了很多错误,只是改正的快,再加上郑山也需要给熊友喜面子,所以就提都没提。
这次会议开了一下午的时间,结束之后,郑山又单独和熊友喜吃了顿饭。
在这顿饭上,郑山算是将熊友喜的一些错误进行了总结,以及让他知道那些地方不可以再犯。
“还是那句话,食品安全大过天,你之前犯得那些错误,损失的钱我都可以当做没看见,就当是叫了个学费,
