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第43章 猪肉撒撇

九零年代傣家美食  | 作者:网络收集|  2026-01-14 22:09:40 | TXT下载 | ZIP下载

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  平时衿贵骄傲的女王温, 现在正手忙脚乱地用手去堵水龙头,凉水溅了她一身,身上的衣服湿了大半, 终于有了点接地气的狼狈。

  三月街上的水龙头总闸都在自己家门口的水表箱里,苏涧转身就往外跑,关掉总闸后, 几大步跨进饭馆,天井已经变成一个小型鱼池, 他将玉温从里面打捞上来。

  还好天井里设了下水管,总闸关了以后, 蓄起来的水很快流了出去。

  苏涧先是重新拧紧水龙头,又找了抹布, 蹲下身把湿滑的地面擦干。

  在苏涧清理积水的时候,玉温也没闲着,她在后院找了很多柴火出来,在天井正中的位置码了一个小火塘。

  柴火引着以后,不断往里添加干燥的柴, 火塘很快便烧得又大又热,火星霹雳吧啦地爆开, 终于为这个冷清的夜添了一把烟火气。

  玉温找了张小竹凳,闭眼盘腿坐在火塘边烤衣服, 湿衣服蒸发出的水汽袅袅。

  苏涧看了一眼就笑了,跟要升仙了似的。

  等水都清理干净, 玉温问道,“怎么不回家过年?”

  “顺道过来看看。”

  天凉, 又泡了半天凉水, 苏涧原本清澈的声音有些沙哑。

  按玉温的性子, 自然也不会多追问,站起身来,“要不要在这里吃?我随便弄两个菜。”

  “我...我来。”苏涧往前一步,张开双臂拦住她,“你回去继续升仙,饭菜我来做。”

  “升仙?”

  苏涧又是一愣,“我是说,烤衣服...”

  玉温转身,走到火塘那边坐下继续烤衣服,唇角却绷不住笑意,升你个大头鬼的仙!

  苏涧从鱼池里捞了一条罗非鱼出来,心里想的却是,玉温一年到头都在为别人做菜做饭,今天也该让她歇一歇了。

  苏涧的动作很慢,却做得很仔细,用刀背刮掉鱼鳞,祛腮、祛内脏,把鱼处理干净后,他转身问道,

  “吃酸辣鱼可以吗?”

  “你能做得出来就可以。”

  玉温的衣服干得差不多了,她用手肘搭在膝盖上,双手拖着下巴,饶有兴致地看苏涧做菜。

  锅里的油烧热,他下入姜葱蒜,爆香后再加泡椒、小米辣、白砂糖、食盐和一大勺陈醋。

  做得还挺像那么回事。

  空气中弥漫起酸酸辣辣的香味。

  苏涧回头,看到玉温托腮盯着他看,面上浮现出几分得意。

  “你做什么鱼?”玉温问。

  苏涧答,“酸辣鱼”。

  玉温又问,“不炸鱼吗?”

  ...

  最怕空气突然安静!

  这酸辣鱼是向远教苏涧做的,之前苏涧突然对做菜产生了莫大的兴趣,向远被迫吃了一星期狗都不吃的黑暗料理。

  忍无可忍的向远只好每天回来教苏涧做菜。

  经玉温一提醒,苏涧这才回想起当初向远教他的步骤,好像似乎真的是要先用油把鱼皮炸到金黄。

  看他脸上那千转百回欲言又止的神情,玉温懂了。

  她站起身走过去,重新找了一口锅出来,起锅、烧油,下入处理干净的鱼,滋滋啦啦的油声响起,鱼皮以肉眼可见的速度变得焦黄,鱼肉香味也弥漫开来。

  玉温在烧菜,苏涧在旁边打杂,这幅画面是苏涧幻想过无数次的,寻常人家,烟火人生,他想过很多次。

  他握住锅铲的手微微颤抖。

  玉温提醒一句,“要糊锅了。”

  苏涧回过神来,把火关掉。

  刚好玉温的鱼炸好捞起来放进大瓷盘里,苏涧把浓稠的酸辣酱汁舀到鱼身上,最后再撒上一小把香菜和小葱。

  因为处理漏水的事,两个人都有点累,做完这道酸辣鱼后,玉温就不让他再做了。

  两个人就着一盘酸辣鱼吃了点米饭,玉温想到今天是过大年,便又打了些糯米酒出来。

  也许是饿了的缘故,这鱼肉竟然意外地好吃,鱼皮酥脆,吸饱了酸辣汤汁,吃起来酸爽开胃。

  鱼肉是蒜瓣一般洁白,吃起来又细又嫩,在唇间一抿就化了。

  玉温举起杯,笑盈盈地看着苏涧,“新年快乐!”

  苏涧也举杯,“以后都快乐。”

  两只白瓷杯碰到一起,饮一口酒,酒香醇厚,回味中有糯米的香甜气息。

  向远家里做了一桌年夜饭,左右等不到苏涧回来,向远便派张五一和张莉来傣味找。

  姐弟俩趴在门缝往里看。

  清浅的月色下,院子里的火塘烧得很旺,旁边的矮桌上苏涧和玉温相对而坐,俩人聊天喝酒,丝毫不知道门缝上趴着两只小脑袋。

  张五一刚要出声,张莉一把捂住他的嘴,悄声退了下去。

  也不知道是喝酒喝的,还是火塘烤的,玉温白皙的面颊上浮起两抹酡红,更是衬得人比院子里的山茶花还要娇艳。

  苏涧借着酒劲,反手握住了玉温的手。

  骨骼分明的修长手指包裹住玉温柔软白皙的手,两个人心跳如擂。

  轻轻握了一下在,他又小心翼翼地放开,那双手柔弱无骨,生怕捏坏了,更怕惹得玉温不开心。

  苏涧问,“冷不冷?要不要送你回家?”

  玉温摇摇头,酒意让她疏离清冷的眸子里泛出一种孩童般的天真,她笑着说,

  “我要围着篝火守夜,我们傣族有句话,男人不守夜,田埂就会坍塌,女人不守夜,漂亮的衣服容易坏掉。”

  苏涧轻笑,“你们是不是好喜欢漂亮的衣服?”

  “嗯,喜欢。”玉温晃着脑袋,模样很是可爱,

  “我们还有一句话,太阳歇歇么歇得呢,月

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