但这些，她并不敢说出来。

她可不会傻傻的在这种情况下，去给别人泼冷水的。

因为她知道，这个时代的人，对吃也不算是很挑剔。大多数人的水平，还是能很轻松的做出符合大众口味的菜式。

所以她根本就没想过，要把他们一个个培养成什么特殊的人才。

只要菜色比别家出众，他们这些人，能够各有所长的，这样就很好。

看到他们吃的欢，凤兮瑶忍不住适时的提起了店铺改革的这件事来，“各位，借机呢，我想跟大家说一下，从明天开始，咱们店铺就准备开始停止营业。歇业整顿！”

原本心情不错的一群人，顿时觉得嘴里面的东西，瞬间丧失了滋味了。

有人忐忑不安的问了起来，“小姐，你就老实跟我们说了吧！是不是咱们酒楼，真的做不下去了？准备关门的？”

“是呀小姐，最近我这眼皮一直在跳，我就知道没什么好事发生的。看吧，虽然这事在意料之中，但是还是有点让人难以接受，哎！”

“小姐，少东家有没有说过，该怎么安置我们这些人呀？这些年，我们把酒楼当作自己的家一样，还真有些舍不得。”

……

众人你一言，我一语的，听的凤兮瑶都头大了起来。

“安静，安静！你们别吵了，让小姐把话说下去！你们这么吵吵闹闹的，像什么话？都给我冷静下来！”

凤兮瑶一脸感激的看着季大厨。幸好他嗓门大，能镇住这些人。

她调整了一下自己的情绪，认真的解释了起来，“请大家听我说。事情并不是你们想象中的那么糟糕。店铺只不过是重新整顿，还会重新开始营业的，不会裁员，你们就别担心了！”

“我在这个时候跟你们提这事，就是想让你们心里有个准备。咱们店里对员工，会有这种的奖励政策。只要你们肯用心的去做，一定会有回报的！”

大多数人松了一口气。他们在意的是，这个饭碗还能不能保住。能保住就好，其他的，有没有都没多大关系。

只有小部分人，对凤兮瑶所谓的奖励，好奇了起来。

有人见这位表小姐挺好说话的，就大胆的问了起来，“小姐，我们这些人都是在后厨帮忙的呢？你说的那些奖励，跟我们有关吗？”

“有！你们中的部分人，一定不甘心一辈子在后厨里打杂对吧？我们店子，会给大家一个公平学习的机会，定期的会组织学习，通过考核的人，会得到大厨们的指导。”

“你是说，我们也有机会掌厨了？”

有人立马听懂了，激动的问了起来。

谁都不想一辈子在厨房里面打杂。以前没有什么机会，这些个大厨，可不是随随便便就传授经验的。

现在有这么一个机会了，很多人都想试试看自己到底行不行。

这些在之前，可是想都不敢想的。

“对，那些在后厨打杂的人，如果对厨艺比较感兴趣的话，可以通过培训考试，升级加薪的。以后有机会，咱们徐家开分店了，就有可能让他们去分店的，独当一面。”

这个消息，无疑是让很多人都兴奋了起来。

说出这些话的凤兮瑶，有些不好意思的摸了摸自己的鼻子，画饼充饥呀！她觉得她现在就是在给他们画大饼。

不过，她的话也没什么错。她确实打算这么改革的。

他们需要吸引不同菜色的厨子。不断创新菜色，才能让酒楼处于领先地位。

京城这个地方，最不缺的就是有钱人。千篇一律的东西，根本就不能吸引很多人。他们要做的，就是做出自己的特色。

就算是有人在后面模仿，也弄不垮他们。

这些想法，有些复杂，并不能引起大多数的关注，所以凤兮瑶才决定，从他们感兴趣的事情谈起。

无疑，让他们有机会加钱，是最直接的。

不过，这事也急不来。她只不过先提了这么一嘴，让他们心里有点准备。其他的，也要看后期发展了。

就她观察到的情况来说，很多人把她的话听进心里了。这也算是一件好事。

凤兮瑶决定把剩下的空间留给他们，她悄悄的躲到一旁，继续挑选着食材。

一直注意到她动静的季大厨，也赶紧的跟了过来，他悄悄的问了起来，“小姐，你刚刚说的那些，是真的？有一点我比较担心的，像我这种已经是掌厨的，是不是随时会掉饭碗？”

“嗯？这话怎么说？”凤兮瑶并没有停下手中的动作，很随意的问了起来。

“你想呀，我现在已经是主厨了。等这些臭小子们中的一个，通过层层考试，一直往上升的话，终有一天，他们会超过我。那我不是得挪位置了吗？”

凤兮瑶大笑了起来，“你想的可真够长远的呀！你难道想当一辈子的厨子吗？除了厨子，你还可以当管理人员呀！”

见他没有接话，凤兮瑶终于停下了手中的动作，认真的解释了起来，“对于你们这些有经验的主厨，你们可以帮忙培养会厨艺的人才。除了底薪之外，按提成算。”

“具体的我就跟你打个比方吧，给这些帮工的人培训，是不是得要人？”

“可以按讲课次数付费，就是你给他们上一节课，教他们一节课的东西，会给你另外算钱。