”

刘志停箸感叹道，“此菜缺了辣椒，辛味只能用茱萸和老姜代替，终究少了些意思。”

仈_○_電_耔_書 _ω_ω_ω_.t x t 8 0. l a

此时还没有辣味这一说法，一般都是说辛味。

“辣椒？”

黄琼听罢十分好奇，“这辣椒又是何物？”

刘志自知失言，便推说道，“哦，辣椒是一种海外蔬菜，可做调料，其辛味十分纯正浓厚。

我幼时偶然从一名海客那里尝过一点，至今记忆犹新。”

听了此言，黄琼心中一动，“不知这辣椒样貌若何？”

刘志在现代是个无辣不欢之人，对辣椒念念不忘，如今虽然贵为天子，享尽天下珍馐美馔，却依然觉得很遗憾。

此时便也详细地给他叙述了一番，“辣椒为一年生菜蔬，叶卵形，其果实若指，熟后为赤、橙等色，味极辛辣。”

黄琼皱眉想了想，“听着倒很像是益州牂牁郡的狗椒，其味如火烧，山民贫者或代为盐咸。”

刘志原本不过随口说说罢了，在他的心目中，辣椒原产地为墨西哥，直到明朝中叶以后，才传到中国来的。

完全没有想到中国本土可能有辣椒存在，这也是受了后世思想的桎梏。

牂牁郡就是现在的贵州贵阳一带，物产丰富。

“狗椒？”

刘志大为心动，要真是辣椒，岂不是太美妙了，不过他是皇帝，哪怕山高路远，要证实起来也很容易。

只需要下令让牂牁郡那边进献过来，一看便知分晓了。

即便不是辣椒，只要辣味纯正，也可以自己开发成替代品嘛。

“哈哈……若果然是辣椒，到时候第一个就请太尉你来共赏。”

“如此甚好，臣在此先谢过啦，哈哈……”

提到新奇的吃食，黄琼立刻精神大振。

接下来，又上了几个素材，酱黄瓜，凉拌嫩藕片，蒜蓉空心菜。

前两个也还罢了，这盘蒜蓉空心菜是地地道道的炒菜，大汉人还完全没有炒菜这个概念。

他们所谓的炒，都是干炒，而煎则是加水慢熬，还没有用油脂炒菜的。

此时品尝起来格外新鲜，黄琼尤其赞不绝口，他对前面那几道荤菜虽然也

------------

第134章独乐乐不如众乐乐

黄琼奸诈似狐，自然是心领神会，笑了笑便不再提起。

别人的注意力都在美食上，独独袁盱却一直慢慢品着杯中的美酒。

“此酒入口甘美，滋味醇厚，细品之回味悠长，妙，妙啊！”

众人起初都以为喝的是杜康酒，此时听得袁盱击节赞赏，这才发现错了。

“果然不是杜康，幽雅细腻一些，没有那么辛辣霸道，更适合风花雪月，相邀对酌。”

黄琼晃了晃手中青玉杯，点头赞同。

刘志微微一笑，“此乃南顿侯新酿的杂粮酒，用谷、高粱、糯米和荞麦共同发酵而来，名曰‘蓬莱春’。”

“蓬莱春？”

众人俱都拍案叫绝，“好名字，果然饮了此酒，胜过蓬莱仙人啊，哈哈……”

“其实此酒妙在一个春字，与美人对酌，春意无边，自然胜过蓬莱神仙了。”

尹勋这话立刻引起一片共鸣，大家笑得心照不宣。

唯有马寔笑道，“你们都说这蓬莱春好，我倒觉得还是杜康够味，性烈如火，最适合我辈沙场男儿。”

众人皆道：“那是你不懂此酒个中妙处。”

听他们争论两种酒的优劣，刘志心情大好，他之所以推出新的品种，就是为了针对不同的人群。

“要我说，二酒春兰秋菊不分伯仲，各有各的妙处，来来来，饮胜。”

“是极，陛下点评得精妙绝伦。”

一阵彩虹屁后，各人饮尽杯中美酒。

刘志开发的蒸馏酒，完完全全改变了汉代人的饮酒习惯。

以前的米酒度数低，杂质多，每次宴饮需有专人在一旁温酒，以达到最佳口感。

中关于这个温酒，就有好几个经典的场面。

一个是关羽温酒斩华雄，还有一个就是刘备和曹操煮酒论英雄。

而现在杜康酒和蓬莱春度数本来就高，滋味也正好，煮酒变成了多此一举，反而还会降低酒的口感。

不过到目前为止，还只有贵族阶层才买得起高度白酒，普通的平民百姓只能继续煮他们的低度米酒了。

但刘志今天要重点推荐的却不是酒，而是蔗糖。

武陵郡董班奉命制造的甘蔗片糖，第一批已经新鲜出炉，被单超火速送往宫中。

酒足饭饱之后，只见几名身姿婀娜的宫人，用铜盘托着整齐的糖块出来，当着众人的面，将一片片微红的糖块放入温水之中。

然后轻轻搅拌之后，便用玉碗盛给诸人。

“此乃海外进贡的方糖，其甘如蜜，入水即化，有解酒之妙用。”

糖在汉代亦是典型的奢侈品，此时的糖除了蜂蜜就是用粮食熬煮的饴糖。

饴糖极费粮食，又只适合做点心，而蜂蜜又难得，所以价格居高不下。

如今见有新奇的方糖，都忍不住品尝起来。

“此甘味厚，与蜜糖相比，别有风味。”

“最难得是冲饮方便，色泽微红，